Mengapa Anda Perlu Membuat Tempahan Di Restoran Manta Untuk Makan Daging Big Island

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Bagi penggemar daging lembu di luar sana, makan Kobe atau Wagyu yang besar dan jarang didapati pasti mendapat dua tempat teratas dalam senarai baldi mereka. Tetapi, setelah mendapat stik daging sapi Big Island dari MantRestaurant di pulau Hawaii, saya ingin menawarkan gaya daging lembu ini sebagai kepala terakhir dari triniti daging lembu suci. Bagaimana ternak yang dibesarkan di Hawaii dapat dibandingkan dengan daging lembu yang dibungkus selama bertahun-tahun di Jepun, Australia, dan daratan A. S.? Cukup mudah, begitulah. Kerana, jika anda memikirkannya, mengapa ternak yang dibesarkan di Hawaii (Pulau Besar) tidak enak? Lagipun, terdapat banyak rumput di dataran tinggi yang perlahan-lahan meluncur ke atas ke kaki bukit dua gunung berapi besar: MaunKeand MaunLoa.

Seiring dengan rumput segar dan makanan ternakan selama 365 hari yang dimakan oleh ternak, terdapat juga kekurangan pencemaran yang perlu dipertimbangkan. Sebagai salah satu rantaian pulau yang paling terpencil di dunia, Hawaii tidak mengalami hampir semua pencemaran atmosfera yang terdapat di pulau-pulau asal Jepun dan daratan AS di mana kebanyakan lembu Kobe dan Wagyu di dunia dibesarkan dan oleh itu tidak terdedah kepada bahan kimia dan aerosol yang meresap ke darat dan mencari jalan ke rantai makanan. Sebaliknya, sapi Big Island diberkati dengan cahaya matahari yang hampir tidak berkesudahan, makanan padat nutrien, dan pemandangan Lautan Pasifik. Ya, malah lembu di Hawaii cukup bernasib baik untuk melihat.

Chase McPeak / Manualnya

Chase McPeak / Manualnya

Chase McPeak / Manualnya

Chase McPeak / Manualnya

menu contoh dari Mantcould termasuk starter laut hingga garpu (milik kami adalah gulungan sushi istimewa yang sangat enak), tuntataki dengan adas, buah kelapa sawit, timun, dan vinaigrette yuzu; Udang Kuau tempur dengan peshoots dan truffle-soy dashi; ikan yang baru ditangkap pada masa itu; ubi keledek bertutup ahi tunwith ulu puri, lomi tomato, dan emulsi kelapa kunyit; rak kambing Ni'ihau panggang; Big Island Beef ribeye berusia 30 hari yang kering dan lazat di atas; dan tepung daging lembu Hawaii dengan ubi jalar Okinawan, sos cendawan shiitake yang direbus, dan tumis won bok. Ribeye dan tenderloin kedua-duanya harus dipesan jarang dan harus dinikmati kerana dagingnya yang lezat, lebur di mulut anda bersama dengan ringan yang hanya dapat kita kenali sebagai terroir pulau tropika yang menjadi jelas di daging lembu.

Mantalso menawarkan menu mencicipi koki untuk $ 69 orang, yang menawarkan hidangan pembuka, hidangan utama dan pencuci mulut. Dan restoran Mantis 100% tempat anda memesan pencuci mulut. Contohnya: gambar di atas.

Dan, jika Big Island Beef tidak cukup untuk menjual anda semasa membuat tempahan untuk MantRestaurant, pemandangannya harus menjadi kuku terakhir dalam keranda perlawanan anda. Setiap meja di Mant (terletak di MaunKeBeach Hotel seni bina yang menakjubkan) terbuka ke kawasan luar dan memberikan pemandangan Pasifik yang indah. Selepas makan malam, menyusuri jalan kecil dan terang untuk melihat di mana lampu sorot menarik banyak mantera yang menyelam dan berenang berputar-putar, menghisap plankton yang ditarik oleh lampu. Ini adalah hujung yang sempurna untuk makan malam yang sempurna - di mana anda bukan sahaja berpeluang makan daging lembu yang paling sedap di dunia tetapi juga mendapat tempat di barisan hadapan untuk keajaiban alam.