Jose Cuervo Mendedahkan Straw Biodegradable Berbasis Agave Baru

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Kelestarian dalam dunia koktel adalah isu penting hari ini, kerana bar dan restoran berusaha mengurangkan sampah dalam penyediaan, pelaksanaan, dan persembahan minuman. Menghilangkan jerami plastik merupakan salah satu inisiatif yang banyak dilakukan. Tequilbrand Jose Cuervo Tradicional, bekerjasama dengan BioSolutions Mexico dan PENKA, telah menghasilkan gagasannya sendiri, yang disebutnya "jerami minum berasaskan bio yang dapat terbiodegradasi yang terbuat dari serat agave yang dikitar semula."

Inisiatif ini berada di bawah Projek Agave baru Jose Cuervo, yang difokuskan pada kelestarian tanah dan penduduk Tequiland Mexico dengan menggunakan agave dengan cara yang berbeza.

"Masa lalu, sekarang, dan masa depan Jose Cuervo terikat langsung dengan tanaman agave - tanpanya, kita tidak akan ada," kata Alex Coronado, master penyuling dan ketua operasi di Jose Cuervo, dalam siaran pers. "Seiring dengan berkembangnya industri tequilindustri, adalah tanggungjawab syarikat kami sebagai pemimpin untuk menjaga kilang agave dan memastikan bahawa kami menghasilkan tequils dengan lestari. Diperlukan purata 6 tahun untuk menanam tanaman agave sebelum cukup dewasa untuk menuai untuk pengeluaran tequil, dan kita harus komited untuk mencari lebih banyak cara untuk menggunakan serat agave setelah proses itu selesai. Kemunculan jerami minuman berasaskan biodegradable kami adalah langkah baru dalam memanfaatkan sepenuhnya potensi hasil pertanian Mexico yang sangat istimewa ini."

Ide di belakang jerami adalah baik, walaupun ada alternatif yang lebih mampan, iaitu sedotan kertas. Satu keluhan mengenai jenis jerami itu, sama konyolnya ketika menghadapi perubahan iklim dan malapetaka iklim global, adalah bahawa sedotan kertas sukar untuk digunakan kerana mereka sering menjadi basah ketika meminumnya. Bagaimanapun, jerami Cuervo dimaksudkan untuk meniru mulut sedotan plastik dengan lebih dekat. Sebahagiannya dibuat dari sisa serat agave yang pada dasarnya merupakan sisa dari proses pembuatan tequila. Cuervo mengatakan serat ini akan menggantikan sekitar satu pertiga daripada polimer yang digunakan dalam pengeluaran jerami tradisional dan mereka akan terurai 200 kali lebih cepat daripada plastik biasa, yang bermaksud mereka akan biodegradasi dalam satu hingga lima tahun di tempat pembuangan sampah. Susunan jerami sebenar, menurut wakil Cuervo, adalah seperti berikut: 30% PolyAgave, 69 & polipropilena berasaskan bio, dan aditif biodegradasi 1 peratus. Jerami akan tersedia tahun depan di bar dan restoran, serta di acara yang dihoskan oleh Jose Cuervo.