5 Mocktail Untuk Apabila Anda Memerlukan Sesuatu Yang Sedikit Berbeza - Manualnya

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Selepas musim percutian apabila ada pesta, perjumpaan pejabat, dan perjumpaan keluarga, jika masuk akal. Untuk membuatnya melalui perkara di atas, biasanya segelas wiski yang baik diperlukan. segelas wiski yang baik, dengan cepat, menjadi dua. Kemudian ada bir atau tiga, kemudian segelas sampanye untuk roti bakar, dan tidak lama lagi anda muntah di bilik mandi yang hanya boleh digunakan oleh atasan anda dan memberitahu diri anda, "Sudah tiba masanya, budak-budak," sebelum kembali ke sana, meraih sebotol wain paling murah di leher, dan turunkan semasa anda cuba menunjukkan kepada pelatih cara melakukan Stanky Leg. Untuk masa-masa-atau, benar-benar untuk hari-hari selepas masa-masa itu, mocktail boleh datang untuk menyelamatkan.

Lebih beraroma daripada minuman seperti air, dan lebih sihat daripada minuman bergula seperti soda, minuman di bawah adalah yang paling sesuai untuk diminum semasa anda tidak minum.

Casablanca (Dibuat oleh Ray Sakover untuk Slowly Shirley, NYC, gambar)

• 3/4 oz lemon
• 1/2 sudu kecil jus kunyit
• 1/4 oz madu
• 1 oz kurma-demerarsyrup
• 2-3 / 8 oz sirap Maghribi

Kaedah: Bangun dalam gelas Collins di atas ais batu. Hiaskan dengan kurma yang dibungkus dengan serai lemon dan kayu manis / pokok kelapa.

Paloma Rosemary masin (Dicipta oleh Naren Young untuk Dante, NYC)

• Jus limau gedang 2 oz
• Rup sirap rosemary masin oz *
• Teratas dengan Perrier

Kaedah: Bangun di atas ais dalam gelas bola tinggi. Hiaskan dengan potongan limau gedang dan rim garam sitrus.

* Sirap Rosemary masin

• 70 oz air
• 30 oz gula
• 3 tangkai rosemary
• Garam maldon 5 oz

Kaedah: Didihkan hingga mendidih. Matikan segera dan biarkan sejuk. Saring dan simpan di dalam peti sejuk. Berlanjutan 2 bulan

Bahagian timur (Dibuat oleh John McCarthy untuk Greydon House, Nantucket)

• Timun 1 oz
• 1 oz kapur
• Air berkilau atas

Kaedah: bina dalam gelas bola atas ais kiub. Hiaskan dengan hirisan timun, tumis pudina pudina dan masukkan.

Mangu Chao (Dibuat untuk dan tersedia di Chao Chao, NYC)

• 3 oz pokok mangga kaffir *
• Kelab Soda

Kaedah: Tuangkan pokok renek ke dalam gelas bola tinggi yang dipenuhi dengan ais. Teratas dengan soda kelab. Hiaskan dengan pelek garam dan roda kapur.

* Mangga kaffir renek

• 2 cawan mangga
• 1 cawan daun limau purut Kaffir
• 2 cawan gula
• 1/2 cawan mirin
• 1 1/2 cawan cuka beras

Kaedah: Bawa mendidih kemudian tapis.

Gun B. B. Mexico (Dibuat oleh James Horn untuk Añejo, Tribeca)

• 1 oz grenadine buatan rumah
• 1 oz limau segar
• teratas dengan air sod

Kaedah: Bentukkan dalam gelas bola atas ais. Hiaskan dengan hirisan kapur.

(Kredit gambar: Nick Voderman)