Koleksi Whiskey Steakhouse Terbaik Di Amerika Syarikat

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Kita semua tahu bahawa wain merah berpasangan dengan stik sederhana-jarang yang dimasak dengan sempurna, tetapi wiski bukanlah pilihan yang buruk. malt tunggal atau bourbon yang rumit tidak perlu diturunkan ke minuman selepas makan malam (walaupun itu bukan idea yang buruk). Anda boleh dan perlahan-lahan dapat menghirup dram Speyside malt berusia 18 tahun atau Kentucky bourbon berusia 6 tahun bersama dengan rumah porter anda. Kimberly Geherin, pengurus wilayah untuk Strip House, adalah sebahagian daripada pilihan Scotland. "Malt tunggal memasangkan yang terbaik dengan … stik," katanya. "Aroma gambut (diukur dalam PPM, atau bahagian per juta) yang terdapat pada sebilangan malt bertindak sama seperti tanin untuk anggur. Wiski sederhana (antara 20 dan 30 PPM) akan berpasangan yang terbaik dengan stik kami."

Banyak kedai stik di seluruh negara menggunakan konsep ini dan telah mengumpulkan beberapa koleksi wiski terbaik yang dapat anda temukan di luar bar khusus, dengan fokus pada dram yang jarang dan mahal dari setiap wilayah penghasil wiski (dan wiski). Berikut adalah beberapa kedai stik terbaik untuk minum wiski sekarang.

Keajaiban

Bandar New York

Keens sudah ada sejak tahun 1885, dan ketika anda memasuki steak ini, anda dapat merasakan sejarahnya. Silingnya dilapisi dengan paip keramik ke gereja milik pelanggan termasuk Albert Einstein, Teddy Roosevelt, dan Buffalo Bill. Sebagai tambahan kepada stik yang sangat baik, potongan daging kambing besar yang diliputi jus adalah hidangan kegemaran. Dan senarai wiski di sini sangat memukau, menampilkan ratusan pilihan dari semua wilayah di Scotland hingga hampir setiap wiski Amerika yang dapat anda fikirkan. Belanjakan di Highland Park 30 atau Springbank 25, atau cuba sesuatu yang lebih berpatutan tetapi lebih sukar dicari seperti kaca Glenglassaugh 1986.

Rumah Strip

Bandaraya New York, Las Vegas

Pelapis di Strip House berwarna merah pekat, yang memperlihatkan stik lazat yang akan segera anda masukkan. Untuk pencuci mulut, jangan lewatkan kek coklat 24 lapisan yang menjulang tinggi, yang tingginya kira-kira setengah kaki untuk kebaikan coklat gelap. Senarai wiski di sini mempunyai banyak persembahan yang tidak asing lagi, tetapi beberapa drama khas juga. Cari Glenmorangie 1990 Grand Vintage dan Usquaebach Grand Original Flagon Old-Rare dari Scotland, atau cuba sebilangan Peerless Rye dan Swift Single Malt Texas Whisky dari kawasan rumah kami.

Restoran Steak Delmonico

las vegas

Restoran Delmonico Steak di Emeril Lagasse di Venetian menampilkan stik selepas stik bermusim Creole, semuanya disajikan dengan sisi "Bam!" Anda tidak boleh membaca dari Book of Whiskey, menu 40 halaman yang mengandungi lebih dari 700 wiski berbeza dari setiap pelosok dunia. Sekiranya anda ingin menjatuhkan sejumlah wang, pergilah ke hujung buku dan lihat bahagian "Last Drop" di mana anda akan menemui botol-botol langka seperti Glen Grant 50, Hirsch 22, Port Ellen 25, dan Springbank 17. terdapat banyak lagi wiski yang lebih mudah diakses untuk dinikmati, termasuk beberapa botol dari Kavalan Taiwan dan pilihan ungkapan Suntory yang semakin sukar dicari.

Steak Bourbon

Los Angeles

Bourbon Steak Michael Minna tidak hanya mempunyai senarai wiski yang sangat baik; kedai stik mempunyai beberapa penerbangan wiski yang dipilih dengan teliti. Ini termasuk bahasa Jepun, Scotland, Di Seluruh Dunia, dan sesuatu yang disebut Bucket List Bourbon (mungkin dengan pilihan wiski untuk diminum sebelum anda mati). Terdapat juga penerbangan khusus jenama dari WhistlePig dan The Macallan, dan Upacara Wiski Jepun di mana botol disajikan di tepi meja dengan sfera es dan "esen meja." Itu sahaja sebelum anda menyelami senarai wiski sebenar, di mana setiap entri di bahagian bourbon mempunyai keterangan terperinci mengenai cecair tersebut.

Stik 48

Houston

Texas hanya melakukan perkara yang lebih besar, dari daging, topi dan but, hingga senarai wiski steaknya. Di Steak 48 di Houston, ada banyak pilihan untuk dipasangkan dengan item menu seperti Steak Farina, filet tulang dengan telur goreng di atasnya. Tinjau bahagian wiski Texas, tentu saja, dengan kegemaran negeri-negeri seperti Garrison Brothers dan Balcones. Senarai scotch berkisar dari drama berpatutan dari Aberlour dan Ardbeg hingga tayangan akaun-perbelanjaan seperti Macallan 30 atau Macallan M.

Perdana & Ketentuan

Chicago

Chicago adalah bandar lain yang terkenal dengan kedai stiknya - bagaimanapun, bandar ini tidak jauh dari beberapa pusat utama daging utama negara. Whiskey juga besar di Chicago, dan di Prime & Provisions kedua-duanya berganding bahu. Menu ini berpatutan, terutamanya di bahagian bourbon … sehingga tidak. Bersedia untuk mengeluarkan sejumlah wang untuk drama Balvenie 30 atau Hakushu 18, tetapi kebanyakan wiski Amerika boleh didapati di sini dengan harga kurang dari $ 20 (ya, itu murah untuk steak). Untuk penasaran tembakau, ada juga menu cerut yang boleh dilihat.

StripSteak

las vegas

Satu lagi Michael Minnoutpost dengan senarai wiski yang panjang adalah StripSteak di Mandalay Bay di Las Vegas. Terdapat beberapa penerbangan wiski terbaik untuk dipesan, termasuk kombinasi Bonzai dan Bourbon wiski Amerika dan Jepun, dan empat trio Scotch yang berbeza. Untuk orang yang taksub dengan Pappy, ada dua persembahan mahal - Rizab Khas Lot B 12 YO, dan Rizab Keluarga 23YO (pada harga $ 550 / tuangkan). Wang anda lebih baik dibelanjakan untuk menu malt tunggal - setiap pilihan mempunyai nota rasa yang difikirkan dengan teliti. Sekiranya anda mempunyai malam bertuah di roda rolet, pesan sesuatu dari menu Fine and Rare seperti Bowmore 40 atau Michter's 25.

Perlukan lebih banyak pilihan steak? Lihat senarai kedai stik Las Vegas sekolah lama terbaik.