Kleos Sedia Membawa Kemuliaan Kembali Ke Roh Yunani

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Ketenaran dan kemuliaan tidak dapat ditandingi oleh kebanyakan orang - mereka adalah cara kita sebagai manusia dapat meninggalkan warisan. Bagi sesetengah orang, itu adalah emas Olimpik. Bagi yang lain, ia menjadi doktor dan mempunyai sayap yang diberi nama. Kemudian, untuk orang-orang seperti kami, ia menjadi pencipta jenama semangat pertama dalam kategori tertentu. Di sinilah Effie Panagopolous dan produknya Kleos masuk.

"Kleos" adalah kata Yunani kuno untuk "kemasyhuran atau kemuliaan yang dicapai melalui perbuatan baik dan kerja keras." Dalam mitos Yunani, pahlawan dan pahlawan melakukan aksi demi aksi untuk mendapatkan kleos mereka. Sekarang, pada tahun 2018, ia juga merupakan nama untuk jenama semangat mewah pertama di Yunani.

Mastihcan hanya terdapat di satu tempat di dunia: pulau terbesar kelima di Yunani, Chios.

Spirit Kleos terbuat dari mastiha, resin yang dirembeskan oleh pohon mastih (atau skinos), yang hanya dapat dijumpai di satu tempat di dunia: pulau terbesar kelima di Yunani, Chios.

Sekiranya itu tidak cukup spesifik, pohon mastiht hanya tumbuh di bahagian selatan pulau, di sekitar 24 desa, yang dikenal sebagai mastiha-horia, atau kampung penghasil mastiha. Sejak tahun 1997, mereka dilindungi Penunjuk Asal (PDO) oleh Kesatuan Eropah.

Mastihitself telah digunakan selama ribuan tahun, dengan rujukan pertama sepanjang tahun 450 SM. Ahli falsafah Yunani terkenal Herodotus menulis tentangnya dan Hippocrates (bapa perubatan Yunani) menetapkannya untuk sifat penyembuhannya. Getah itu, setelah disembunyikan dari batang pohon, jatuh ke tanah sebagai dakry atau "air mata." Air mata ini kemudian dikumpulkan, dibersihkan, dan digunakan untuk pelbagai barang, dari permen karet kuno hingga mengapa anda membaca artikel ini: minuman keras.

Panagopolous, bekas duta jenama dan perunding semangat, pertama kali memiliki anak mastihas dalam bentuk pencuci mulut, campuran glukosa mastihand.

"Ia kelihatan seperti gandum [marshmallow] dan anda diberi segelas air. Kemudian anda memutar campuran mastihir yang dipusingkan ke dalam air dan menghisapnya seperti lolipop,”katanya.

Tidak sampai akhir tahun 2000-an, dia mempunyai bentuk minuman keras mastihin. Semasa di Mykonos bekerja dengan Metaxa, seseorang memberikan tembakannya. Dia tahu pada masa itu bahawa dia perlu membawa mastih ke Amerika Syarikat.

Baru pada saat itu dia perlu membawa mastih ke Amerika Syarikat.

Jadi itulah yang dia lakukan. Dia membawa beberapa botol jenama Yunani, Skynos, kembali dan mencuba rasa dengan profesional industri. Itu dipukul, dan Panagopolous menyedari bahawa dia perlu mengembangkan jenama mastihliquor sendiri. Jadi dia berjaya.

Setelah mengerjakan hampir 20 formula yang berbeza (dan dalam proses memperoleh dan kehilangan dana ketika ekonomi melonjak dan merosot), Panagopolous menggunakan apa yang akan menjadi Kleos. Sebab untuk resipi yang menang adalah mudah.

"Saya mempunyai tujuan untuk membuat mastih yang cukup seimbang untuk dimakan dengan rapi atau di atas batu dengan irisan lemon dan cukup kuat untuk menonjol dalam koktail," katanya.

Pada kadar alkohol sebanyak 30 peratus, alkoholnya halus tetapi kuat. Ketika dia melakukan ujian rasa awal, Panagopolous mengatakan, orang paling sering mencatat timun, gin, teh manis, dan (mungkin mengejutkan) wortel.

Secara keseluruhan, Kleos mempunyai watak herba dan tumbuhan dengan nota mineral dan tanah. sedikit rasa manis melengkapkan penamat. Menurut Panagopolous, seorang peminum mengatakan ia seperti "minum spa."

(Itu mungkin lebih baik daripada memakan youvetsi tulang rusuk pendek ini, tetapi kita harus mencubanya beberapa kali - tentu saja untuk penyelidikan - agar dapat membuat keputusan yang tegas.)

Dari segi pengambilan Kleos, anda boleh melakukannya dengan kemas atau dengan batu dan potongan lemon atau dalam koktel. Koktel khas untuk Kleos adalah Kleo-Patra. Minuman ini dibuat dengan Kleos, kemangi, dan lemon dan namanya diambil dari penguasa Mesir yang terkenal, yang namanya bermaksud "Kemuliaan tanah air."

Kleo-Patra

Diadopsi dari koktail klasik moden "The Med," yang diciptakan oleh para dewa yang dikreditkan dengan kebangkitan koktel Yunani, Michael Menegos Seperti Plato dan Socrates, anda dapat menjumpainya di lubang penyiraman terbaik di Athena yang mengasyikkan puisi mengenai pemerintahan, falsafah, makanan, dan minuman.

• 2 bahagian Kleos MastihSpirit
• 1/2 bahagian jus lemon segar
• 1/4 bahagian sirap sederhana
• 4 daun selasih

Kaedah: Goncangkan semua bahan dengan kuat. Saring di atas ais hancur segar di bola baling. Hiaskan dengan roda lemon dan daun selasih.

Walaupun Kleos belum diedarkan secara nasional, anda boleh menemuinya di beberapa negeri. Untuk melihat di mana anda boleh membeli Kleos dalam talian atau di kedai, klik di sini.