Pesan Chronicles Sale Of Goose Island Beer Company Kepada Anheuser-Busch

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Salah satu momen penting industri bir kraf kini dikemas dalam usaha usaha jurnalistik sejati dengan buku Barrel-Aged Stout and Selling Out.

Penulis Chicago Tribune, Josh Noel melancarkan Barrel-Aged Stout and Selling Out pada 1 Jun, mencatat sepenuhnya penjualan Syarikat Bir Goose Island yang disayangi Windy City kepada Anheuser-Busch, dan kesannya terhadap industri bir secara keseluruhan, sementara juga memberitahu banyak sejarah kebangkitan pergerakan bir kraf.

Noel menghabiskan lebih dari tujuh tahun untuk projek itu, melakukan lebih daripada 100 wawancara, membuat kisah yang sangat terperinci dan tenunan yang sangat sedikit yang ingin diturunkan oleh pembaca, peminat bir atau tidak. Bir kraf mempunyai peminat yang gemar dan sehingga kini, kebanyakan buku mengenai topik ini telah diberitahu melalui cahaya itu. Walaupun Noel peminat bir, integriti kewartawanannya bersinar dalam usaha ini.

"Saya merasakan bir sudah siap untuk usaha kewartawanan dalam projek sepanjang buku," kata Noel. "Terdapat banyak laporan yang hebat di peringkat majalah dan surat khabar. Terdapat beberapa sejarah industri, tetapi tidak ada yang saya rasa membawa intensiti kewartawanan semacam itu kepada kenaikan bir kraf.

"Saya merasakan kemasukan Anheuser Busch ke dalam bir kerajinan pantas dilakukan."

Penjualan Pulau Goose bernilai $ 38.8 juta berlaku pada tahun 2011, jadi pada tahun 2012 dengan mempertimbangkan buku itu, Noel menghubungi pengasas Pulau Goose, John Hall, dan bertanya apakah dia juga berpendapat ada buku dalam cerita itu.

"Sekiranya dia tidak mengatakan ya, itu mungkin tidak berlaku," kata Noel.

Sebaliknya, Hall tidak teragak-agak.

Sepanjang Barrel-Aged Stout and Selling Out, Noel menceritakan kisah John Hall dan anaknya, Greg, yang keduanya merupakan inti dari kisah bagaimana Pulau Goose menjadi kilang bir kraf, penjualan dan roller coaster tujuh tahun berikutnya. Tetapi di luar Halls, dunia bir mengambil Noel untuk perjalanan liar ketika AB InBev terus membeli, seperti yang dilakukan oleh MillerCoors, Heineken, dan Constellation Brands. Jumlah kilang bir di A. S. juga meningkat secara drastik, 2.475 pada tahun 2012 kepada 6.372 pada tahun 2017.

Bir besar yang membeli kilang bir yang lebih kecil juga menyaksikan peningkatan pada tahun 2015, ketika Constellation Brands membayar $ 1 bilion untuk Ballast Point Brewing San Diego.

"Saya bermula tidak lama selepas penjualan Goose tidak mengetahui dengan tepat apa buku itu," katanya. "Saya fikir buku itu mungkin berakhir dengan penjualan Goose. Tetapi itu adalah titik pertengahan. Beruntung bagi saya terdapat banyak barang liar, sesuatu yang luar biasa baru sahaja bermula."

Pada tahun-tahun berikutnya, AB membeli Bluepoint Brewery New York, Washington Elysian Brewing, Oregon's 10 Barrel Brewing, California's Golden Road Brewing, Colorado's Breckenridge Brewing, Arizona's Four Peaks Brewing, Virginia Devils Backbone Brewing, Texas 'Karbach Brewing, dan North Carolina's Wicked Weed.

Barel-Aged Stout and Selling Out melihat semua pemerolehan ini dan membongkar kurva pembelajaran yang diambil oleh AB InBev dalam cara beroperasi di ruang kraf dan melihat tarikan bir besar di belakang layar.

Anehnya, Noel mendapat kerjasama yang luar biasa dari wakil AB InBev.

"Mereka sangat terbuka ketika menyampaikan pesan yang ingin mereka kongsi," kata Noel. Mereka bersedia menghubungi saya dengan hampir semua orang dari AB atau High End [cabang korporat yang licik] dengan satu pengecualian, M & lelaki."

Lelaki itu, Michael Taylor, tidak aktif lagi baru-baru ini. Dia adalah titik kontak ketika AB InBev mencari kemungkinan pengambilalihan. Noel mengatakan bahawa dia tidak terkejut bahawa mereka tidak mahu membocorkan "mekanik dan nuansa bagaimana syarikat $ 250 bilion menumpaskan 10 kilang bir kecil."

Noel tahu bahawa dia mempunyai cerita di tangannya. Betapa baiknya ia menjadi kejutan yang menyenangkan baginya dan sekarang kerana peminat bir kraf yang bersemangat terus menyalakan api bir anti-besar dan Persatuan Brewers menggandakan kempen Kemerdekaan mereka, Barel-Aged Stout dan Selling Out tidak dapat hadir pada masa yang lebih baik.

"Keamatan reaksi adalah kisah yang harus diceritakan," kata Noel. "Orang-orang begitu peduli. Orang tidak begitu peduli dengan berus gigi dan mesin basuh. Ini adalah salah satu hubungan pengguna yang paling intim di luar sana."