Pelan Penamat Kayu Mark Pembuat Baru Dilancarkan Pada Bulan September

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Tahun lalu, Maker's Mark melancarkan edisi terhad terhad untuk pertama kalinya dari Wood Finishing, yang menyertai barisan bourbun kayu lain dari kilang penyulingan seperti Maker's 46 dan Private Selection. Bourbon itu mempunyai nama yang boleh dibantah dari Keluaran Mark Wood Finishing Series 2019 Terbitan Terhad: Profil Stave RC6, berdasarkan nama tongkat yang diletakkan di tong sebagai sebahagian daripada proses penamat wiski. Pada bulan September ini, kilang penyulingan akan mengeluarkan edisi kedua, yang sedikit lebih mudah dilancarkan: Pembebasan Terhad Mark 2020 dari Maker.

Dua batang berbeza digunakan untuk pembotolan tahun ini, hasil kerja tahun dengan Independent Stave Company - SE4, yang terbuat dari oak perawan Perancis yang dimasak dengan api sederhana untuk mengeluarkan rasa karamel, dan PR5, yang terbuat dari oak perawan Amerika dan dimasak perlahan dan rendah untuk menambah nota wang kertas.

"Sejak diperkenalkannya Maker's Mark 46, tongkat kayu telah menjadi alat pilihan kami untuk membuka dan memperkuat rasa semula jadi yang sudah ada di Maker's Mark klasik kami - selalu dengan tujuan dan dengan visi rasa tertentu," kata Jane Bowie, pengarah inovasi Pembuat, dalam penyataan yang disediakan. "Di mana Maker's Mark 46 hendak membuat Makers 'lebih berani', dan pelepasan 2019 adalah tentang meningkatkan nota rempah dan buah penaik, Release Limited 2020 kami telah berusaha untuk meningkatkan rasa karamel mentega vanilland kaya yang biasanya berasal dari kami pendekatan unik untuk membumbui kayu tong kami di luar selama setahun penuh."

Bowie percaya penggunaan dua batang tahun ini dan bukannya satu sangat penting untuk mendapatkan profil rasa yang inovatif tetapi masih dikenali sebagai Maker's Mark. Semasa meditasi Zoom beberapa bulan yang lalu, wartawan berpeluang merasai beberapa wiski yang berbeza yang merupakan sebahagian daripada proses eksperimen - ada yang dianggap gagal kerana rasa yang sedikit tidak sedap, dan beberapa yang merupakan elemen proses pengeluaran yang menuju ke final produk. Wiski yang dihasilkan, bagaimanapun, akhirnya dibuat dengan cara yang sama seperti semua siri Kayu Penamat - Mark pembuat kekuatan tong dimasukkan ke dalam tong dengan tongkat ditambahkan untuk berehat selama beberapa lama di ruang bawah tanah batu kapur penyulingan. Keluaran tahun ini dibungkus pada 110.8 bukti, dan akan tersedia bulan depan di seluruh negara dengan harga $ 60 sehingga botol habis.