Smooth Ambler Melancarkan Bourbon Tahap Besar Dibuat Sepenuhnya Di Virginia Barat

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Membuat wiski adalah permainan menunggu, dan untuk Smooth Ambler Distillery, permainan menunggu akhirnya membuahkan hasil dalam bentuk produk terbarunya, Big Level Wheat Bourbon. Ini adalah keluaran pertama dari jenama yang disuling dan berusia sepenuhnya di West Virgini - langkah besar bagi syarikat yang berharap dapat menunjukkan kepada dunia apa yang dilakukan oleh Virginican Barat dengan wiski.

Kami sangat gembira dengan wiski dan bangga bahawa Big Level akhirnya hadir untuk menunjukkan kerja keras dan kesabaran selama bertahun-tahun. Semasa melepaskan Old Scout and Contradiction selama bertahun-tahun, sangat sukar untuk menunggu dan menunggu dan menunggu,”kata CEO John Little.

Big Level bergabung dengan wiski lain yang dijual Smooth Ambler sebagai sebahagian daripada pendekatan "Make, Merchant, Marry" mereka, di mana mereka membuat sendiri (Big Level), mereka mendapatkan wiski dari pedagang lain (garis Pengakap Lama), dan mereka berkahwin dengan sumber wiski dengan semangat mereka sendiri (Kontradiksi).

Pada 100 bukti, Big Level dibuat dari tumbuk jagung, gandum, dan barli malt. Di hidung dan lelangit anda mendapat jagung manis dan karamel, diikuti dengan sedikit kayu. Di langit-langit, anda mendapat gandum lebih banyak daripada tempat lain - ia bagus dan berkrim, melapisi mulut seperti wiski putih yang baik. Terdapat sedikit panas di bourbon, tetapi semuanya, ini tidak terasa seperti semangat ABV 50 peratus. Ia turun dengan lancar dan meninggalkan rasa gula terbakar yang bagus di lidah.

Ini bukan produk Smooth Ambler terakhir yang akan anda lihat. Little mengatakan bahawa mereka telah mengerjakan beberapa projek lain, termasuk wiski rai yang hanya menggunakan rai dan gandum (yang mereka sebut, dengan tepat, 50/50). Matlamat bagi setiap projek adalah untuk menyedari sepenuhnya tempat mereka berasal dari wiski mereka.

"Kami cuba mencari tahu bagaimana memberitahu lebih banyak orang tentang apa yang membuat wiski Appalachian berbeza dari kawasan lain, termasuk Kentucky."

Bagi mereka yang bimbang bahawa ini mungkin memberi isyarat untuk melepaskan siaran terbaru Smooth Ambler, Little mengatakan tidak perlu takut. Mereka merancang untuk meneruskan pendekatan membuat, berniaga, berkahwin ke masa depan.

"Kami baru saja menyelesaikan pengembangan besar yang memungkinkan kami menjalankan 24/7 [dan yang diharapkan menghasilkan sekitar 3.000 tong wiski pada tahun 2018] tetapi kami memperoleh lebih banyak wiski untuk barisan botol pedagang kami (Pengakap Lama) daripada sebelumnya. Dan Kontradiksi, perkahwinan wiski buatan dan bersumber, adalah bahagian terbesar dalam perniagaan kami."

Sedikit yang menambahkan bahawa mereka akan mengurangkan bukti dan titik harga Kontradiksi (masing-masing dari 100 hingga 92 dan dari $ 50 hingga $ 40), untuk menjadikan wiski lebih mudah diakses oleh lebih banyak orang.

Big Level Wheat Bourbon akan tersedia di pasaran terpilih mulai bulan Jun 2018 dan akan dijual dengan harga sekitar $ 55. Sekiranya anda dapat menemuinya, dan itu berada dalam julat harga anda, kami sangat mengesyorkan wiski ini.