Holy Crap, Camp Bacon Adalah Tempat Sebenar Dan Anda Boleh Pergi

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Ya, ini adalah pengaturan yang tepat bagaimana kita membayangkan syurga tetapi ia juga merupakan acara sebenar yang diadakan dari 31 Mei hingga 4 Jun di Ann Arbor, Michigan.

Tahun ini, Kem Bacon Tahunan ke-8 Zingerman menyediakan tempat (dan menyingsingkan) tempat syurga penggemar daging babi. "Ekstravaganza daging" yang dapat anda makan telah menjadi festival yang diiktiraf secara nasional yang menarik chef daging babi terbaik di dunia, pakar makanan terkenal, pengeluar, dan, tentu saja, kita orang hanya meminati daging yang baik.

Sebagai contoh … Clark Rachal memandu sejauh 1.300 batu dari tukang masak Louisianto Cochon de Lait dan wartawan pemenang anugerah Simran Sethi terbang dari Rom. NBD.

Apa yang menarik dari Camp Bacon ialah semasa peserta menonton filem dan pameran, Camp Bacon juga secara senyap-senyap menyumbangkan dana kepada dua organisasi bukan untung Zingerman- Southern Foodways Alliance dan 4H Club of Washtenaw County.

FYI: Komuniti Perniagaan Zingerman adalah keluarga dari sembilan perniagaan yang dikendalikan secara bebas yang semuanya terletak di kawasan Ann Arbor, yang diasaskan oleh Paul Saginaw dan Ari Weinzweig yang mengasaskan Zingerman's Delicatessen pada tahun 1982. Ari pertama kali mendapat inspirasi untuk melancarkan Camp Bacon sambil menulis bukunya Zingerman's Guide to Bacon yang lebih baik.

"Selama lapan tahun terakhir Camp Bacon menjadi salah satu acara kegemaran saya tahun ini di Zingerman's," kata Ari, "dan dengan setiap tahun kami melakukannya … hubungan dengan para pekemah semakin kuat, persembahan menjadi lebih menarik, makanan menjadi lebih baik, dagingnya menjadi… baik, semuanya sudah lebih baik dengan daging.”

Amin, abang.

Seperti mana-mana kem, ada jadual aktiviti. Tetapi jaraknya jauh dari kerajinan dan kenaikan alam semula jadi yang kami alami semasa berkhemah ketika kecil. Rebut sesuatu untuk dipegang kerana ini akan menjadi kuat …

Jadual Acara Kem Bacon

Festival Filem Makanan Camp Bacon Rabu, 31 Mei, 6:00 pm - 9:00 p

Kisah-kisah di sebalik pembuat makanan wanita Selatan yang dicintai terdapat dalam koleksi dokumentari pendek ini. $ 35 / seorang. Lokasi: Greyline, 100 N. Ashley St, Ann Arbor Daftar disini

Bakin ’dengan Bacon di BAKE! Khamis, 1 Jun, 5:30 pm - 9:30 pm & Jumaat, 2 Jun, 1:00 pm - 5:00 p

Gunakan kekuatan bacon untuk merasakan tiga makanan panggang yang luar biasa: roti ladang bacon lada, scone cheddar bacon, dan biskut berpasir manis dan masin. $ 125 / seorang. Lokasi: BAKE! 3723 PlazDr., Ann Arbor Daftar disini

Bola Bacon Tahunan ke-8 Khamis, 1 Jun, 7:00 malam - 9:30 mala

Cochon de Lait, Dance with Flame: Clark Rachal dari Avoyelles Parish di LouisianCajun negara memasak panggang babi tradisional. Nom nom. $ 75 / seorang. Lokasi: Zingerman's Roadhouse, 2501 Jackson Ave., Ann Arbor Daftar disini

Muzik Cantik Bacon Khamis, 1 Jun, Pintu 7:30 malam, Muzik 8:00 malam - Tengah mala

Pemuzik, penyair, dan lain-lain akan naik ke pentas untuk membuat muzik dan menghiburkan semua orang berkemah kami! Acara ini adalah percuma. Lokasi: Ann Arbor Distilling Co., 220 Felch St, Ann Arbor Daftar disini

Rasa Segar Detroit Jumaat, 2 Jun, 12:00 malam - 9:30 mala

Camp Bacon melintas di jalan dengan Zingerman's Food Tours untuk berselera dengan tenaga yang tinggi melalui pasar, dapur, dan kilang bir di Detroit. $ 295 / seorang. Lokasi: Zingerman's Roadhouse, 2501 Jackson Ave., Ann Arbor Daftar disini

Acara Utama Sabtu, 3 Jun, 8:00 pagi - 4:00 petan

hari penceramah gemuk, banyak pembelajaran, dan tentu saja, semua daging yang boleh anda makan. (Plus raffle bacon babi keseluruhan juga termasuk dalam program ini.) $ 195 / seorang. Lokasi: Zingerman's Cornman Farms, 8540 Island Lake Rd., Dexter Daftar disini

Pesta Jalan Camp Bacon Ahad, 4 Jun, 11:00 pagi - 2:00 petan

Raikan daging babi yang hebat dengan pameran jalanan yang mesra keluarga selama tiga jam ini. Acara ini adalah percuma. Lokasi: Pasar Artisan Ahad di Kerrytown, 315 Detroit St, Ann Arbor Tidak perlu pendaftaran.