10 Pengisar Kopi Terbaik Untuk Mendapatkan Cawan Joe Yang Sempurna

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Untuk menikmati kopi dengan rasa terbaik di rumah, anda memerlukan tanah yang segar dan berkualiti. Dan untuk mendapatkan alasan terbaik, anda memerlukan biji utuh - dan pengisar yang baik. Mengisar kacang segar yang baru dipanggang sendiri adalah kaedah paling pasti untuk menjamin anda memperoleh rasa segar dan penuh dari kopi anda, dan jika anda ingin mengambil Javto pagi anda ke tahap seterusnya, kemudian membuang kedai yang dibeli di kedai barang dan membeli penggiling berkualiti mungkin merupakan tempat terbaik untuk memulakan.

Keseluruhan Terbaik: Pengisar Kopi Burr Conical Burr OXO

Sebilangan besar penggiling elektrik di pasaran lebih sedikit daripada penggiling rempah yang menggunakan bilah logam, tidak berbeza dengan pengisar standard. Ini adalah berita buruk untuk kopi, kerana bilah logam membuang kacang dan memotongnya tanpa sengaja (inilah yang menyebabkan keadaan "debu dan batu" yang ditakuti). Sebaliknya, penggiling kopi OXO Brew membuang bilah logam yang ceroboh untuk keluli keluli kon. Gambar kerucut berlekuk yang duduk di dalam cincin yang serupa, dengan rabung tajam ini saling bertentangan untuk mengisar kacang anda.

Pengisar OXO mempunyai 15 ukuran penggiling (dengan beberapa penggredan di antara setiap tetapan) dan berkinerja sangat baik untuk harganya, dengan konsisten menghasilkan tanah bersaiz cukup merata, dari kopi Turki atau espresso halus hingga alasan kasar untuk akhbar Perancis atau menuangkan. Operasi butang tekannya tidak dapat ditandingi untuk kesederhanaan, dan hopper dan burr sangat mudah dibersihkan. Dengan harga 100 dolar, penggiling kopi OXO Brew mencapai titik manis dalam prestasi dan merupakan kilang yang kami cadangkan untuk kebanyakan pengguna.

Pilih Naik Taraf: BaratzEncore Conical Burr Coffee Grinder

Lebih murah daripada kilang Brew OXO, tetapi jika anda menginginkan penggiling kopi dengan lebih teliti dan konsisten, BaratzEncore adalah pilihan peningkatan yang sangat baik. Sedikit mudah digunakan seperti penggiling Brew OXO - isi hopper, pilih kisar anda, dan tekan butang - tetapi burr buatan Eropah BaratzEncore sedikit lebih konsisten di semua saiz penggilingan dan 40 tetapan yang mengagumkan menjadikannya mudah untuk mencapai tahap bersaiz sempurna untuk apa sahaja gaya Javyou yang sedang dibuat pada masa ini.

Memandangkan terdapat banyak, banyak faktor yang dapat mempengaruhi hasil kopi anda, kerana dapat menggunakan kisar tertentu seperti ini menjadikan anda lebih baik untuk membuat cawan sempurna anda. Walaupun ia berprestasi lebih baik daripada kilang Brew OXO secara keseluruhan, Encore dijauhkan dari tempat teratas kami dengan label harga $ 140 yang lebih tinggi, yang mungkin lebih banyak daripada yang sanggup dibayar - tetapi jika anda mencari penggiling elektrik terbaik untuk tanpa loceng dan wisel yang tidak perlu, BaratzEncore itu sahaja.

Nilai Terbaik: Cuisinart DBM-8 Supreme Grind Automatic Burr Mill

Penggiling burr elektrik pastinya lebih mahal daripada penggiling pisau yang lebih biasa (dan jauh lebih rendah), tetapi ada banyak pilihan di luar sana yang berpandangan bajet. Sekiranya anda hanya memerlukan penggiling yang murah untuk penggunaan sekali-sekala atau anda hanya ingin mencubanya untuk melihat apakah anda suka, Cuisinart Supreme Grind adalah model murah terbaik yang sesuai dengan bil. Ia berfungsi dengan baik dalam mengisar kacang dengan 18 tetapan berbeza yang memberi anda pelbagai ukuran tanah yang wajar untuk bereksperimen dengan gaya pembuatan bir yang berbeza.

Pendedahan penuh: penggiling pada harga ini tidak akan mencapai konsistensi penggilingan dan kualiti sesuatu seperti penggiling OXO Brew atau Baratzburr. Fakta sederhana tetap berlaku, seperti kebanyakan perkara, anda mendapat apa yang anda bayar di sini. Tetapi, jika anda tidak bersedia menjatuhkan Benjamin atau lebih banyak lagi dengan cara yang lebih baik untuk memotong biji kopi, Cuisinart Supreme Grind adalah tempat yang baik untuk memulakan.

Pengisar Manual Terbaik: Kilang Kopi Seramik Hario Skerton

Ia memerlukan lebih banyak minyak siku daripada menekan butang, tetapi jika anda memerlukan konsistensi yang tidak masuk akal yang hanya dapat ditawarkan oleh reka bentuk sekolah lama (atau mungkin anda hanya jenis orang yang enggan menulis dengan apa sahaja selain air pancut pen), maka penggiling kopi manual Hario Skerton Plus buatan Jepun adalah klasik moden yang diuji masa. Cara berabad-abad untuk menyiapkan tempat ini mempunyai bonus tambahan untuk tidak menghasilkan lebihan haba yang boleh merosakkan kacang - masalah yang sama sekali tidak biasa dengan penggiling bermotor.

Kilang Hario Skerton menggunakan dua burr keramik kerucut yang terkunci di tempat mesin basuh vinotched yang anda tetapkan ukuran penggilingan. Sistem mudah ini memberi anda kira-kira sembilan atau 10 tetapan penggilingan, dengan tetapan yang lebih tinggi menghasilkan penggiling kasar (melonggarkan mesin basuh pengunci akan mewujudkan lebih banyak ruang di antara burr). Sekiranya kedengarannya membingungkan, ketahuilah bahawa sangat mudah digunakan dan memberikan hasil yang sangat baik. Kelemahan dengan sistem pemegang engkol adalah bahawa ia akan memberi anda sedikit latihan - lebih-lebih lagi ketika membuat penggilingan yang lebih halus - jadi kami sangat mengesyorkan Hario Skerton untuk kopi sederhana hingga kasar.

Terbaik untuk Espresso: Breville Smart Grinder Pro

Mana-mana peminat espresso tahu bahawa harta Itali yang halus ini adalah binatang yang kuat tetapi berubah-ubah. Seiring dengan panas dan tekanan, espresso memerlukan kopi bubuk yang sangat halus, sesuatu yang sukar untuk diperolehi dengan kilang penggiling yang berkualiti. Sekiranya anda mempunyai pembuat espresso yang bagus di rumah tetapi mendapati penggiling lain menghalang anda mencapai cawan berkrim yang sempurna, maka ada baiknya anda melabur dalam penggiling kopi buatan khas seperti Breville Smart Grinder Pro.

Bersama dengan alat tambahan yang membolehkan anda menggiling kopi terus ke portafilter, Breville's Smart Grinder Pro menawarkan 60 tetapan penggilingan dan berkinerja sangat baik dalam menghasilkan kopi espresso yang sangat halus. Satu-satunya kelemahan yang kami dapati dengan unit ini (selain dari harga harganya yang agak curam $ 200) adalah bahawa Breville berjuang untuk membuat alasan yang benar-benar kasar - walaupun pada tahap tertinggi, penggilingan itu agak baik untuk akhbar Perancis atau minuman sejuk - sesuatu yang perlu dipertimbangkan jika anda merancang untuk membuat sesuatu selain espresso atau kopi Turki dengan ini.

Kompak Terbaik: Pengisar Bilah Bodum Bistro

Jimat ruang di kaunter dapur anda dengan Bistro Blade Grinder yang ringkas. Dengan panjang tiga inci dan tinggi enam inci, anda boleh menyimpan penggiling ini dengan mudah apabila tidak digunakan. Selain itu, kord disimpan di dasar penggiling kopi. Pengisar kopi yang kecil namun kuat ini dapat memotong biji kopi dengan cekap dengan motor 150Wnya. Anda boleh mengisar kacang menggunakan pilihan Pulse atau Continuous Grind.

Yang diperlukan hanyalah tiga langkah mudah untuk menggunakan pengisar kopi ringkas ini. Pertama, tuangkan biji kopi segar ke dalam penggiling. Petua penting yang perlu diingat adalah untuk tidak mengisinya sehingga penuh konsistensi. Seterusnya, anda menggilingnya dengan ketukan butang dengan dua pilihan penggiling yang ada. Bergantung pada tempat anda akan membuat kopi, anda perlu melihat tekstur tanah jika anda mahu kopi itu halus atau kasar. Selepas mengisar, lebih baik membersihkan penggiling kopi segera supaya kelihatan baru.

Laras Terbaik: Pengisar Kopi Manual Khaw-Fee HG1B

Tidak ada yang lebih memuaskan daripada penggilingan biji kopi segar yang sempurna. Anda boleh mencapainya dengan penggiling kopi manual. Sekiranya anda menginginkan penggiling yang dapat disesuaikan dengan tempat anda atau jenis minuman apa yang anda mahukan, anda akan mendapat wang anda dengan menggunakan Pengisar Kopi Manual Khaw-Fee HG1B. Tidak seperti penggiling elektrik, anda mempunyai kawalan jenis pengisar yang paling sesuai dengan minuman anda. Sama ada anda membuat minuman sejuk, menggunakan mesin cetak Perancis, atau kopi yang menetes, penggiling ini dapat menyesuaikannya dengan mudah.

Dengan engkol tangannya yang tenang dan mudah dikendalikan, anda boleh mengisar kopi tanpa mengganggu sesiapa. Sama ada anda sedang membuat minuman di rumah semasa semua orang masih tidur nyenyak atau berkhemah di kawasan luar yang hebat. Ciri lain dari penggiling kopi ini adalah bahawa ia diperbuat daripada keluli tahan karat tahan lama yang dibina untuk bertahan lama. Sekiranya anda tidak menyukai penggiling kopi manual ini, ia juga dilengkapi dengan jaminan wang dikembalikan seumur hidup.

Elektrik Terbaik: Bodum Bistro Burr Grinder

Manjakan diri anda dengan Pengisar Kopi Burr Electric Bodum Bistro utama. Pengisar kopi elektrik ini mempunyai semua yang anda perlukan untuk menggiling biji kopi segar dengan sempurna. Dengan 12 tetapan yang boleh disesuaikan dari kasar hingga halus, anda boleh mendapatkan alasan yang sesuai untuk kaedah pembuatan bir pilihan anda. Pengisar juga dilengkapi pemasa yang telah ditetapkan untuk mengisar kopi tepat yang anda perlukan. Dengan tetapan ini, anda dapat memastikan biji kopi tetap segar sambil mengelakkan pembaziran.

Duri keluli tahan karat kerucut juga memberi anda penggilingan yang konsisten walaupun tanpa mengasah. Pengisar ini juga dilengkapi dengan alat penangkap kopi. Alat penangkap kopi kaca borosilikat anti-statik memastikan bahawa kopi yang halus tidak akan melekat padanya. Tudung penggiling juga serbaguna kerana mempunyai panduan pengukur terbina dalam untuk memudahkan rujukan. Sekiranya anda ingin memastikan biji kopi anda segar dan mempunyai asas yang sempurna, penggiling kopi elektrik ini patut dicuba.

Paling senang digunakan: Penggiling Kopi Sboly Conical Burr

Mulakan hari anda dengan mengisar kawasan terbaik dengan Pengisar Kopi Sboly Conical Burr. Dengan menekan butang, anda boleh mendapatkan jumlah alasan yang sesuai untuk minuman anda. Burr kerucut keluli tahan karat memastikan bahawa anda hanya mendapat rasa terbaik dan aroma tanah anda. Yang lebih baik lagi ialah pengisar kopi ini mempunyai 19 tetapan penggilingan yang tepat untuk konsistensi. Sama ada anda akan menggunakan alasan untuk pembuat kopi, espresso, atau kaedah pembuatan bir lain, tetapan ini dapat disesuaikan dengan sewajarnya.

Selain tetapan yang mudah digunakan, penggiling kopi ini juga dibina untuk tahan lama. Ia dilengkapi dengan motor yang kuat, kunci keselamatan, dan juga penunjuk penyelesaian cahaya biru. Pengisar ini juga mudah dibersihkan kerana kerucut atas dapat ditanggalkan dan bahkan dilengkapi dengan sikat pembersih. Bersedia untuk minum kopi segar setiap kali menggunakan penggiling kopi canggih ini.

Serbaguna Terbaik: Pengisar Biji Kopi Elektrik Shardor

Bersedia untuk pengalaman penggilingan tanpa gangguan dengan Shardor Electric Coffee Grinder. Pengisar kopi ini mempunyai bilah keluli tahan karat berkualiti tinggi dan motor yang kuat untuk memastikan anda mempunyai kopi yang halus. Pengisar ini mempunyai suis diaktifkan penutup yang anda boleh tekan ke bawah untuk mengaktifkan ketiga suis dan lepaskan setelah siap. Oleh kerana pengisar ini mempunyai bilah tajam, anda akan memperoleh permukaan halus dalam sekejap. Dengan penutup penggiling yang telus, anda dapat melihat proses penggilingan di muka. Ini akan memudahkan anda mengawal ketebalan bahan. Selain menggiling biji kopi, anda juga boleh menggunakan produk ini untuk menggiling rempah, kacang, atau biji-bijian hingga sempurna. Sekiranya anda mencari alat pengisar yang kemas, anda akan mendapat wang anda dengan penggiling kopi pelbagai fungsi ini.

Cara memilih penggiling kopi

Inilah fakta ringkas dan tidak bernasib baik: Kopi panggang mula basi dengan segera. Ini dua kali berlaku untuk kacang yang telah digiling, kerana proses pengisaran akan meningkatkan permukaan kopi yang terkena udara - yang bermaksud anda akhirnya (dan agak cepat) akan kehilangan aroma dan rasa yang enak itu. Mengisar kacang segar sebelum proses pembuatan bir adalah kaedah termudah untuk mengekalkan rasa dan kesegaran itu.

Alasan penting lain untuk mengisar kacang anda adalah kerana ia membolehkan anda menyesuaikan ukuran tanah untuk kaedah pembuatan bir yang berbeza. Espresso dan kopi Turki, misalnya, memerlukan penggilingan yang sangat halus, sementara kaedah seperti pembuatan bir sejuk dan akhbar Perancis yang dihormati biasanya memerlukan alasan yang lebih besar (atau "kasar") untuk mengelakkan enapcemar melewati penapis dan ke dalam kopi anda.

Sebilangan besar penggiling kopi murah - termasuk, mungkin, yang telah anda miliki dan ingin ganti - tidak dapat memberikan konsistensi semacam ini. Untuk itu, anda memerlukan penggiling yang berkualiti, terutama yang dikenal sebagai "penggiling burr," atau yang menggunakan set burr logam atau seramik daripada bilah logam untuk mencapai hasil yang konsisten dengan ukuran pengisar yang diperlukan untuk sistem pembuatan bir anda. Oleh itu, masukkan pengisar pisau chintzy dan dapatkan sebiji kacang yang sesuai dengan kacang yang anda masukkan: Ini adalah penggiling kopi yang anda perlukan untuk membuat secawan joe yang sempurna di mana-mana dapur.