Tempat Makan Kopi Ulasan Buku: Tempat Paling Sedap Untuk Meraih Cawan

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Adakah anda pernah berada di kota rawak, menginginkan secawan kopi yang enak yang disajikan di tempat yang direka dengan baik di mana orang-orang yang rapi melepak? Kami selalu tersandung dalam situasi ini, dan kami sering berakhir dengan cawan minuman yang disiram dalam cawan kertas dari beberapa kafe rawak.

Lebih Banyak Buku

• Buku bukan fiksyen terbaik
• Buku kopi terbaik
• Buku meja kopi terbaik

Nasib baik untuk kami, carian selesai. Seratus lima puluh barista dan javauthorities lain dari seluruh dunia melakukan kerja kaki dan menyoroti tempat terbaik dalam buku Phaidon, Where to Drink Coffee, oleh Liz Clayton dan Avidon Ross.

Sukar untuk mengetahui di mana untuk mencari secawan kopi yang indah. Itu sukar, pekerjaan yang sukar, disatukan oleh khabar angin, isyarat visual, dan, jika anda sudah berada di atas tanah, kata-kata dari mulut ke mulut,”tulis Clayton dalam buku itu.

Clayton dan Ross bercakap dengan 150 pakar kopi, yang menemui 600 tempat di 50 negara, mulai dari kafe hingga kedai roti hingga restoran hingga tempat yang lebih tidak konvensional. Sama ada anda menyukainya berwarna hitam, diseduh sejuk, ditutup dengan busa, atau disajikan dengan susu dan dua sirup karamel, lelaki-lelaki ini telah anda tutupi. Mereka tidak hanya menyenaraikan tempat yang dituju, tetapi juga merangkumi cadangan, ulasan lengkap, maklumat penting, dan peta khas, sehingga anda tahu dengan tepat ke mana harus pergi dan apa yang harus dipesan.

Cadangan-cadangan itu bahkan tidak mengikut konvensional; Klaus Thomsen menunjukkan Kedutaan Skandinavia (kedai, bukan kedutaan sebenarnya) di Amsterdam untuk "kopi penapis terbaik" dan "penggabungan makanan paling inovatif," sementara Drew Johnson menggambarkan Habit Coffee di Victoria, Kanada, sebagai "kedai kopi yang benar akal. hub untuk masyarakat. Muzik yang bagus di ruang yang selesa dan tidak terlalu menyeronokkan. Dan itu tidak terganggu oleh tatapan pusar."

Terdapat juga glosari dalam panduan 348 halaman yang mengajar anda semua istilah dan sejarah budaya kopi yang perlu anda ketahui, seperti cortado ("minuman berasaskan espresso yang dibuat dengan susu atau busa bertekstur, sedikit lebih kecil daripada cappuccino dan dengan nisbah espresso yang lebih tinggi) ke susu ") dan putih rata (" gaya kopi mirip dengan cappuccino … tetapi pertama kali dipopularkan di Belahan Selatan, terutama New Zealand dan Australia. ")

Peminat kopi akan menyukai buku ini. Nanti akan berguna apabila anda mencari cawan joe yang sempurna.

Sekiranya anda mengambil joe itu, lihatlah cawan perjalanan kegemaran kami. Dan jika minuman keras lebih sesuai dengan gaya anda, kami memberi anda perlindungan.