8 Resipi Koktel Tiki Yang Perlu Anda Cuba Pada Tahun 2021

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Tradisi koktail Tiki bermula beberapa dekad yang lalu di sebuah pondok kecil di mana seorang lelaki bernama Don the Beachcomber membuat apa yang, pada masa itu, koktel pelik dan rahsia. Tidak ada yang tahu apa yang ada dalam minumannya dan untuk masa yang lama, resipi koktel dirahsiakan.

"Dengan Tiki, anda menggabungkan banyak rasa eksotik," kata Josh Duncan, pengurus bar di Adrift di Denver. "Peminum itu harus berkata, 'Saya tidak tahu bagaimana mereka melakukan ini!' Premis asas di sebalik koktel Tiki adalah bahawa mereka tinggi minuman keras, tetapi seimbang dengan buah-buahan dan rempah. Bagi pengguna rata-rata, Tiki boleh menjadi menakutkan dengan banyak bahan dan kerja persiapan, tetapi kemahiran yang baik untuk dimiliki."

Walaupun senarai kerja dan senarai ramuan boleh menjadi rumit, kaedah mencampurkan koktel Tiki agak mudah. "Pembuangan kotor," seperti yang disebut oleh Duncan, akan menjadi kaedah anda. Campurkan semua bahan, goncang dan tuangkan dengan ais untuk membantu mencairkan koktel, dan masukkan daun payung tropis atau daun nanas untuk persembahan.

Lebih banyak Resipi Koktel:

• Koktel Vodk Terbaik
• TequilCocktails Terbaik
• Koktel Whisky Terbaik
• Koktel Rum Terbaik

Zombie

(Disiapkan oleh Josh Duncan, Adrift, Denver)

• 1 ons Appleton Signature Jamaican Blended Rum
• 1 oz Atlantico ReservSolerRum
• .75 oz Rumah Adrift Falernum
• .5 oz Perladangan O. F. T. D. Rum Gelap yang terlalu kalis
• 1 sudu teh MatHari Absinthe
• Jus limau.5 oz
• Jus limau gedang.5 oz
• .25 oz grenadine

Kaedah: Masukkan semua bahan ke shaker, goncangkan dengan ais, tuangkan ke dalam gelas dengan ais terpakai, dan hiaskan.

Tentera Laut Grog

(Disediakan oleh Johnny Swet, Grand Republic Cocktail Club, Brooklyn)

• .75 oz Kering Brugal
• .75 oz Brugal Anejo
• .75 oz The Kraken Dark Rum
• .75 oz Velvet Falernum
• Sirap sederhana.75 oz
• Jus nanas 1 oz
• Jus limau gedang 1 oz
• Jus limau.5 oz
• Angosturbitter 3 titik
• 3 pusing Peychaud

Kaedah: Goncangkan dengan ais dan saring ke dalam gelas bir di atas ais kiub. Hiaskan dengan pala parut dan baji nanas.

Mai Tai

(Disediakan oleh Devin Kennedy, Pouring Ribbons, New York City)

• 1 oz Diplomático Mantuano
• 1 oz Avuá Cachaça
• .5 oz Pierre Ferrand Dry Curaçao
• .75 oz orgeat
• Jus limau.5 oz
• 1 biji limau purut

Kaedah: Dalam pengadun koktel penuh dengan ais, gabungkan rum, cachaçrum, orgeat, dan jus kapur. Goncangkan dengan kuat dan masukkan ke dalam gelas yang penuh dengan ais. Hiaskan dengan hirisan kapur.

Singapore Sling

(Disiapkan oleh Josh Duncan)

• 1.5 oz gin kering London
• .75 oz Edel-Kirsch Black Cherry Liqueur
• .25 oz Benedictine
• Jus limau.75 oz
• Jus nanas.5 oz
• .25 oz grenadine
• .25 oz pokok renek kecil
• 1 dorongan Angosturbitter

Kaedah: Masukkan semua bahan ke shaker, goncang dengan ais, tuangkan ke dalam gelas bar dengan ais terpakai, dan hiaskan.

Ubat tahan sakit

(Disediakan oleh Abby Wegener, Hades HulHouse, Semaphore, Australia)

• 2 oz Pusser's Rum
• 2 oz jus nanas segar
• 1 oz jus oren segar
• Krim kelapa 1 oz

Kaedah: Masukkan semua bahan ke dalam tong diikuti dengan sudu ais. Goncang dengan kuat dan tuangkan ke dalam gelas Collins. Hiaskan dengan oren dan taburkan pala.

Zuhal

(Disiapkan oleh Cory Starr, Three Dots and Dash, Chicago)

• 1 oz Martin Miller Gin
• .5 oz Appleton 12 tahun
• .5 oz Campari
• .5 oz vermouth manis
• .5 oz Falernum
• Jus lemon 1 oz
• .5 oz orgeat
• .25 oz buah markisa
• .13 oz 2: 1 tebu sejat sederhana

Kaedah: Saturnus klasik ini menambah terapung Negroni Jamaica di atas! Campurkan gin, falernum, jus lemon, orgeat, markisa, dan sirap tebu dalam tin goncang; isi dengan ais dan kacau. Terikan Saturnus di atas ais yang dihancurkan. Campurkan ramuan untuk Kingston Negroni (Appleton, Campari, sweet vermouth) dan terap di atas tanpa dicampurkan ke dalam minuman. Hiaskan dengan bulan oren dan potongan nanas.

PiñColada

(Disiapkan oleh Tristan Mermin, Batiste Rhum)

• 1.5 oz Batiste Rhum Ecoiste Silver (Atau salah satu rum terbaik untuk PiñColadas)
• 2 oz jus nanas segar
• 1.25 oz krim kelapa Thai organik
• Jus limau nipis.25 oz
• Sirap gula.25 oz
• secubit garam merah jambu Himalaya

Kaedah: Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dengan ais dan kisar. Tuangkan minuman campuran ke dalam gelas yang anda suka. Dihidangkan terbaik untuk orang yang anda gemari.

Juruterbang Jet

(Disediakan oleh Tyson Buhler, Death & Company)

• 1.0 oz. Rizab Appleton
• .75 oz Ron Del Barrilito
• .75 oz Lemonhart 151
• .5 oz Velvet Falernum
• Sirap kayu manis.5 oz
• Jus limau gedang.5 oz
• Jus limau.5 oz
• 1 pemukul Angosturbitter
• 1 dash absinthe

Kaedah: Pukul dan tapis semua bahan dengan ais hancur. Tuangkan ke dalam gelas bola dan hiaskan dengan pudina dan ceri pudina.