Logo ms.masculineguide.com

Resipi Koktel Vintage Yang Anda (Mungkin) Tidak Pernah Cuba

Isi kandungan:

Resipi Koktel Vintage Yang Anda (Mungkin) Tidak Pernah Cuba
Resipi Koktel Vintage Yang Anda (Mungkin) Tidak Pernah Cuba

Video: Resipi Koktel Vintage Yang Anda (Mungkin) Tidak Pernah Cuba

Video: Resipi Koktel Vintage Yang Anda (Mungkin) Tidak Pernah Cuba
Video: resepi soda coktail | mudah dan sedap | cuba dan rasa 2024, Mac
Anonim

Anda masuk ke bar, apa yang anda pesan? Mungkin klasik seperti Old Fashioned, Margarita, atau gin and tonic, ciptaan kraf yang rumit, bir dan tembakan, wain, atau sesuatu di atas batu, tetapi bilakah kali terakhir anda mencuba koktel vintaj? Walaupun sebilangan besar minuman ini sudah tua seperti klasik yang disebutkan di atas, untuk satu atau lain sebab, minuman tersebut tidak disukai dari masa ke masa.

Pernah dengar Widow's Kiss? Koktel berasaskan brendi circthe 1890-an ini adalah "koktel sederhana dan seimbang yang mewakili trend vintage minuman keras herba dan koktel," kata Jonathan Laurel dari West Main Crafting Co., Lexington, Kentucky bar koktail membangkitkan selera dan trend koktel terlupa (di antara klasik dan kraf tangan). Dengan memesan Widow's Kiss - kami mendapat resipi untuk anda di bawah - anda mengambil langkah mundur dalam masa yang sibuk.

Dan siapa yang tidak mahu merasa seperti Frank Sinatror Don Draper semasa minum?

Uji koktel vintaj ini, seperti Brandy Crusta, French 75, atau Vesper, yang mungkin menjadi makanan baru anda ketika keluar di bandar.

Ciuman Janda

Image
Image

(Resipi dari West Main Crafting Co.)

Sejarah: Penampilan pertama koktel ini terdapat dalam buku George Kappeler tahun 1895 Modern American Drinks, menurut Laurel. “Kappeler terkenal selama hidupnya di New York, di mana dia merawat bar di Holland House. Kappeler menghasilkan banyak minuman yang kemudian dicetak semula dan dengan itu menjadi standard. Idea bahawa koktel berjalan di garis herba antara Benedictine dan Yellow Chartreuse, dengan kekuatan dan tanin brendi epal yang datang di belakang."

Bahan-bahan:

  • 2 oz Laird's 100 Proof Apple Brandy
  • .5 oz Bénédictine
  • .5 oz Yellow Chartreuse
  • 2 titik pahit aromatik

Kaedah: Kacau bahan dengan ais, hidangkan dalam Nick & Norglass. Gunakan ceri berjenama untuk hiasan.

1934 Zombie

Image
Image

(Resipi oleh Pengarah Minuman Kevin Beary, The Bamboo Room at Three Dots and Dash, Chicago)

Sejarah: Subkultur minuman keras tiki dilahirkan pada awal tahun 1900-an dengan seorang lelaki: Don the Beachcomber. Dia mencipta Zombie pada tahun 1934 (ya, ia mempunyai banyak minuman keras yang akan anda rasakan seperti skinwalker braindead). Berikut adalah 7 lagi resipi koktel tiki jika anda merasa tropika.

Bahan-bahan:

  • Rum Jamaica berumur 1 oz
  • 1 oz berumur St. Lucirum
  • .5 oz rum Jamaica yang terlalu kalis
  • Jus limau 1 oz
  • Jus limau gedang.75 oz
  • Sirap kayu manis.5 oz
  • .5 oz falernum
  • Sirap delima.25 oz
  • 5 sengkang absinth
  • Angkat Pinggang 5 titik

Kaedah: Satukan semua bahan dan masukkan lebih kurang 16 oz ais hancur. Whip shake dan tuangkan ke dalam tiki mug. Hiaskan dengan bunga limau gedang, roda kapur, kayu manis, dan anggrek.

Perancis 75

Image
Image

(Resipi dari Nolet's Gin)

Sejarah: Koktel berasaskan WWI-erChampagne ini hampir sama dengan Tom Collins, tetapi menendang air berkilau ke sisi untuk berbuih. Dinamakan sempena tembakan cepat Perancis, 75 orang Perancis mendapat reputasinya sebagai kuat dan sombong, memukul anda seperti senjata api inspirasi.

Bahan-bahan:

  • 1 oz Gin Kering Perak Nolet
  • .5 oz jus lemon
  • .5 oz Cointreau
  • Champagne

Kaedah: Tuangkan jus lemon, gin, dan Cointreau ke dalam shaker koktel dengan ais. Kacau hingga sebati. Terikan ke dalam seruling Champagne sejuk. Berhati-hati dengan Champagne.

Brandy Crusta

Image
Image

(Resipi dari Xavier Herit, Le Boudoir, Brooklyn Heights)

Sejarah: Dicipta di New Orleans pada tahun 1850-an oleh Joseph Santini dari Itali, Brandy Crustwas pertama kali bercampur sama ada di City Exchange di French Quarter, atau di Santini's Jewel of the South saloon di Gravier Street di American Quarter yang dibuka pada tahun 1855, kata Xavier Herit dari Le Boudoir di Brooklyn. Nama itu merujuk pada kerak gula di sekitar pinggiran, dan minuman itu terus memberi inspirasi kepada kedai kereta ikonik.

Bahan-bahan:

  • Cognac 1.5 oz
  • .5 oz curaçao kering
  • .5 oz jus lemon
  • .25 oz Minuman ceri Maraschino
  • Angkat Pemukul 10 titik
  • Rim gula
  • Spiral kulit lemon

Kaedah: Masukkan semua bahan ke dalam shaker dan isi dengan ais. Goncangkan dan tapiskan ke dalam gelas port dengan pelek gula dan hiaskan dengan serai lemon.

Tumbuk Susu

Image
Image

(Resipi dari Woodford Reserve Bourbon)

Sejarah: Salah satu koktel puncak yang disenaraikan dalam alkitab koktel vintaj, Vintage Spirits dan Forgotten Cocktails, Milk Punch adalah minuman manis dan susu (duh) dengan resipi pertama yang berasal dari tahun 1711. Ia digemari oleh Benjamin Franklin dan Queen Victoria.

Bahan-bahan:

  • 1 cawan Woodford Reserve Bourbon
  • 2 cawan krim
  • 2 cawan susu keseluruhan
  • .75 cawan gula tepung yang telah diayak
  • .5 vanillbean untuk perasa
  • Pala segar

Kaedah: Dalam mangkuk logam di atas mandian ais, pukul gula, krim, susu, dan bourbon hingga sedap dan berbuih. Masukkan vanillbean dan saring melalui saringan mesh halus ke dalam kendi. Letakkan kendi di dalam peti sejuk selama 30 minit hingga satu jam kacau sekali-sekala. Tuangkan ke dalam gelas dan hiaskan dengan pala parut segar.

Vesper

Image
Image

(Resipi dari Gordon's Gin)

Sejarah: Dunia akan mengenalinya dengan lebih baik sebagai Martini pertama James Bond. Dicipta oleh Ian Fleming dalam novel mata-mata 1953 007 Casino Royale, Vesper adalah koktel muda yang kejam yang dikenang oleh sejarawan koktel vintaj Ted Haigh "ditakdirkan dengan wanita itu … kata-kata terakhir Bond muda yang misoginistik dalam buku itu adalah," Jalang itu sudah mati sekarang, 'dan dia tidak pernah minum Vesper lain.'

Bahan-bahan:

  • 1.3 oz Gordon Gin Kering London
  • .6 oz Ketel One Vodka
  • .3 oz Lillet Blanc (atau vermouth kering lain)
  • Kupas lemon untuk hiasan

Kaedah: Masukkan semua bahan ke dalam shaker koktel dengan ais dan goncang dengan kuat. Masukkan dua gelas ke dalam gelas koktel sejuk dan hiaskan dengan kulit limau yang panjang.

Boulevardier

Image
Image

(Resipi dari RPM Steak, Chicago)

Sejarah: Dicetak beberapa dekad sebelum sepupunya yang terkenal, Negroni, Boulevardier vintaj muncul semasa Larangan erof dan pertama kali dimasukkan ke dalam panduan bar 1927, Barflies dan Cocktails.

Bahan-bahan:

  • 2 oz Old Forester 1897 Dibotol di Bond Bourbon
  • 1 oz 1970-an-erCampari
  • 1 oz Cocchi Torino Sweet Vermouth
  • 1 kulit oren, untuk hiasan

Kaedah: Masukkan bahan ke dalam bikar kaca atau gelas campuran; atas dengan ais. Kacau hingga wangi dan kembang, kira-kira 15-20 saat. Saring koktel ke dalam Nick dan Norglass yang sejuk atau peralatan kaca berpunca yang lain. Luangkan kulit oren di atas koktel; tambah ke dalam gelas.

Disyorkan: