Cara Membuat Koktel Asap: Semua Yang Anda Perlu Untuk Minuman Yang Hebat

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Kemungkinannya, jika anda melihat minuman dengan asap keluar, anda pasti menginginkannya. Sudahlah anda membenci amaro atau rum tua atau apa sahaja yang ada di dalam gelas. Daya tarikan koktel yang estetik kadang-kadang terlalu banyak (ditambah, sekurang-kurangnya anda boleh memanfaatkan anak batin anda dan berpura-pura anda menjadi sebahagian daripada Midnight Society, jika tetapi selama beberapa saat).

Berkaitan:

• Cara merokok daging
• Cara menghisap keju

Koktel ini mungkin kelihatan rumit, tetapi bagaimana jika kami memberitahu anda bahawa anda boleh membuat koktel salai di rumah dengan hanya beberapa alat. Dengan harga di bawah $ 100, anda boleh mendapatkan semua yang anda perlukan untuk membuat Old Fashioneds yang merokok atau merokok di Manhattan atau merokok apa sahaja yang anda mahukan pada bila-bila masa yang anda mahukan.

Sebelum mengetahui apa yang anda perlukan, kami ingin mengingatkan anda bahawa, sama seperti mengamalkan keselamatan panggangan, penting juga untuk mengamalkan keselamatan koktel merokok. Api masih berlaku dan jika anda dipalu, anda mungkin akan menyala sendiri dan bukan serpihan kayu apel yang anda gunakan untuk membuat Paloma yang berasap itu.

Alat asas untuk membuat koktel salai

Papan Keratan Kayu

Untuk memulakan, anda memerlukan tempat yang selamat untuk membuat api. Anda boleh mendedikasikan papan pemotong kayu untuk koktel ini atau hanya menggunakan beberapa lapisan aluminium foil di atas papan kayu yang sudah anda miliki. Gunakan kerajang terus di kaunter anda dengan risiko anda sendiri.

Decanter Kaca atau Kubah

Terlepas dari bagaimana anda membuat asap, gelas adalah teman terbaik anda untuk merokok koktel. Sekiranya anda lebih berminat untuk menyampaikan rasa, pilih minuman sejuk menggunakan periuk kaca (anda boleh menggunakan satu dari set bar rumah anda atau hanya sebotol yang jelas dan lebar). Dengan bekas ini, anda boleh menutup dan memusingkan atau menggegarkan jalan ke smokey firdaus.

Anda juga boleh menggunakan kubah kaca, biasanya digunakan untuk kek dan pencuci mulut yang lain, atau gelas sajian itu sendiri untuk lelangit asap yang lebih halus. Menempatkan minuman terakhir (tanpa hiasan) di bawah kubah berasap membina drama ke arah penemuan. Asap dalam gelas terbalik akan melapisi bahagian sisi semasa anda menyediakan minuman itu sendiri.

Smoke Cocktail Dome HTML 5

Perkara yang tidak biasa

Kaedah yang berbeza memerlukan latihan untuk mengekalkan tahap rasa smokey yang ideal, tetapi peraturan umum adalah memastikan proses merokok di bawah dua minit atau lebih sedikit lagi jika anda menggunakan botol / periuk. Teknik ini harus memberi penekanan pada minuman anda, dan jangan terlalu berlebihan.

Bahan api

Di sinilah anda boleh menjadi sangat kreatif. Apa yang anda pilih untuk membakar akan memberi kesan unik pada minuman akhir. Anda boleh menggunakan tradisional dengan serpihan kayu mesquite atau kayu oak, atau mencuba kulit buah (seperti ceri) atau ramuan maju aroma (seperti rosemary kering) atau teh (Earl Grey berfungsi dengan pelbagai koktail). Padanan atau pukulan dapur (lihat di bawah) adalah pilihan terbaik untuk menyalakan pilihan anda. Dapatkan api yang baik sebelum anda menghembuskannya, sehingga anda benar-benar dapat menjadikan bara tersebut sesuai untuk anda dalam bekas yang anda pilih. Ingatlah untuk mempunyai sejenis alat pemadam api berdekatan, sekiranya berlaku.

Blowtorch Dapur

Salah satu daripada dua pilihan mengenai item sebenar yang diperlukan untuk merokok, dapur kayu memberi anda peluang untuk menyalakan sesuatu, menyalakannya, dan menyaksikan asap naik. barang yang berguna untuk banyak perkara - Rasa seperti banyak, tetapi tidak ada api? Blowtorch - suntikan dapur boleh menjadi kawan terbaik anda dalam hal minuman merokok.

Penyemprot

Alat penyemprot atau tuan boleh terbukti berguna jika anda suka idea membuat sirap asap dengan cepat. Anda tidak akan mendapat asap sebenar, tetapi anda akan bermain dengan api. Tambahkan sebilangan buah dan gula ke gelas pencampuran koktel dan kabut bahagian dalam dengan beberapa Angosturbitter sebagai pemecut. Anda boleh membuat obor sendiri dengan alat penyemprot dan lebih ringan, memasak dan mencelupkan buah sambil merokok gelas pencampuran - walaupun, seperti item lain dalam senarai ini (lihat ais kering di bawah), ini boleh menjadi pilihan yang berbahaya, terutamanya jika anda berada di bawah pengaruh.

Senapang Merokok

Ini adalah alat yang paling mahal untuk koktel salai, tetapi ia melepaskan pilihan merokok lain jika senang digunakan. Cukup tambahkan alat penghidup anda, hidupkan pistol, dan nyalakan nyalaan. Kipas menyedut api ke arah mesin, menghantar asap melalui tiub yang mudah dibawa ke bekas mana pun. Anda boleh mendapatkannya dengan harga hanya $ 28 atau anda dapat lebih banyak wang dan membayar $ 160 untuk senapang asap yang terbaik.

Ais kering

Fry ice adalah pilihan, walaupun sangat berbahaya untuk digunakan dan digunakan lebih jarang daripada merokok, atau hanya menyalakan ramuan atau serpihan kayu di atas api. Sekiranya anda menginginkan teater, tetapi bukan rasa berasap, ini mungkin pilihan anda, tetapi sekali lagi, ia boleh menjadi sangat berbahaya. Kerepek ais makanan adalah barang istimewa, tetapi tidak sukar dicari dan diminum. Batu bata besar dari ais kering lebih mudah didapatkan, jika anda rela menghancurkannya. Semua ais kering akan tenggelam ke bahagian bawah minuman, tetapi penjagaan tambahan harus selalu diambil semasa menggunakan kaedah ini.