Cara Memperoleh Sebotol Champagne Menggunakan Pedang, Sudu, Atau Jam Tangan

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Perlukan kaedah baru untuk menarik perhatian rakan anda semasa pesta Malam Tahun Baru tahun ini? Sekiranya terdapat sebotol wain bersoda, adakah kami mempunyai trik pesta badass untuk anda: sabrage. Sabrage adalah seni membuka botol Champagne dengan pedang, pedang berkuda berat dengan bilah melengkung yang terkenal dengan penggunaannya oleh tentera Napoleon Bonaparte pada tahun 1800-an.

(Catatan: Selebihnya artikel, kami akan menggunakan ejaan saber Inggeris Amerika, yang kami gunakan di atas, berbanding ejaan saber Inggeris Inggeris, kerana 'Merica.'

Napoleon dilaporkan adalah orang pertama yang melepaskan sebotol berbuih dengan cara ini, kerana botol Champagne lama tidak mempunyai kandang di atas gabus dan ditutup dengan gabus, tali, dan lilin. Ini menjadikannya sukar untuk membuka botol dan - dengan menunggang kuda dan selalu terburu-buru - maharaja Perancis pertama merasa lebih mudah dan cepat untuk melepaskan bahagian atas botol dengan pedang.

Oleh itu, Sabrage menjadi alat untuk meraikan kemenangan. Sekiranya anda bertanya kepada kami, cara terbaik untuk menandakan kemenangan. Bayangkan diri anda, dengan menunggang kuda, pedang yang tidak tergeletak, menjerit kemenangan di bahagian atas paru-paru anda sebelum mengambil sebotol Champagne dari beg pelana anda dan membukanya dengan cara teratur yang pernah ada.

Hari ini kita mempunyai kaedah yang lebih mudah untuk membuka botol, tetapi Manual ingin mempelajari kemahiran mensabotaj. Kami mempunyai beberapa soalan, seperti: Betapa sukarnya? Adakah saya akan memotong diri saya? Dan adakah anda memerlukan pedang sebenar? Malangnya, kami belum ada - jadi kami meminta beberapa alternatif di jabatan itu juga.

G. H. Chef de gua Mumm - akcellarmaster untuk jenama Champagne yang berpangkalan di utara Perancis - Didier Mariotti mengatakan bahawa sabrage cukup mudah dan selamat. Sebenarnya, anda boleh menggunakan apa sahaja dari pedang hingga pisau hingga jam tangan lelaki.

Perkara pertama yang pertama: "Gunakan sebotol Champagne," kata Mariotti, yang menyarankan untuk mengelakkan botol yang lebih besar kerana gelasnya terlalu rapuh. Tidak perlu dikatakan bahawa anda perlu memegang botol Champagne dengan tangan anda di bahagian bawah. Kemudian, condongkan botol 30-45 darjah agar tidak terlalu banyak berbuih agar tidak tumpah.

Seterusnya, cari jahitan. Pada setiap botol, anda mempunyai dua garis bertentangan kerana dibuat dengan acuan. Sekiranya anda mengikuti garis, ia naik ke leher. Anda mengikuti garis ini dengan pedang atau pisau, ikuti dengan lengan anda (jangan berhenti di leher),”jelas Mariotti.

Mariotti membuktikan bahawa dia telah melakukan pembunuhan dengan segala sesuatu, termasuk pedang, pisau, sudu, dan jam tangan.

Dengan pedang, gunakan sisi tajam; dengan pisau, gunakan bahagian yang kusam. Ini mengenai kepantasan, bukan kekuatan, Mariotti mengatakan: "Jangan mencuba dan mematahkan leher, tetapi memukul dengan betul di tempatnya yang lemah." Gerakan harus lancar dan cepat. Dan tentu saja, pastikan tiada siapa yang berada di garis lintasan anda.

Tekanan dalam botol melakukan sisa kerja, mendorong anggur keluar dari atas. Sekiranya anda mempunyai baki gelas kecil dari sabrag, ia juga akan keluar. "Kecuali jika anda cuba mematahkan leher," Mariotti menekankan lagi.

Tidak seperti tiram, menguasai seni sabrage dapat dicapai dalam perjalanan pertama. "Sekiranya anda mendapat kelajuan dan pergerakan yang tepat, botol pertama akan sempurna," kata Mariotti.

Sekarang … mengenai peralatan apa yang hendak digunakan. Mariotti membuktikan bahawa dia telah melakukan pembunuhan dengan segala sesuatu, termasuk pedang, pisau, sudu, dan jam tangan. "Saya telah mencuba dengan banyak perkara bodoh," dia ketawa. "Ini berfungsi sepanjang masa kerana gelasnya rapuh."

didier-sabrage

Julian White, duta besar PBB untuk Confrerie du Saber d'Or, tidak setuju, mengatakan hanya pedang yang harus digunakan. Kami bertanya adakah parang dapat dilakukan.

Baca perkataan! Petunjuk ada pada nama sabrage! saber digunakan,”kata White, yang menerima pelantikannya sebagai duta besar pada tahun 1999 di Paris dan dijadikan Chevalier-Sabreur, gelaran hanya diberikan kepada mereka yang telah menyelesaikan lima tahun latihan dan menyempurnakan seni menabrak Magnum of Champagne.

Terdapat perbezaan antara menjatuhkan leher dan melakukannya dengan kelas dan gaya.

Walaupun White bersetuju - "Itu mudah dan sesiapa sahaja boleh melakukannya" - dalam dunia sabrage berprofil tinggi, ada perbezaan antara mencabut leher dan melakukannya dengan kelas dan gaya, dan yang terakhir selalu dilakukan dengan pedang.

Sekiranya anda ingin melakukan sabrage dengan cara tradisi, membuka sebotol sampanye dengan saber adalah cara termudah. Namun, Mariotti mengatakan yang anda perlukan hanyalah objek "yang cukup lembut permukaannya untuk memukul bahagian yang lemah … pedang betul, tetapi anda boleh menyelinap keluar dari cetakan dan mencari cara yang menyeronokkan dan bertenaga untuk menikmati sampanye."

Setelah botol dibuka, Mariotti mengesyorkan bermain dengan citarasa dengan menuangkan tiga gelas kepada anda sendiri: Satu dalam seruling, satu gelas wain putih, dan satu lagi dalam gelas wain merah. Sampanye akan berbeza sama sekali. Kemudian, dengan segala cara, buang pedang anda.

Adakah anda ingin mencuba membuka sebotol berbuih dengan saber? Berkel, syarikat yang terkenal dengan pisau dan alat pemotongnya, baru-baru ini memulakan perniagaan saber yang dibuat khas untuk membuka Champagne. Pedang ini terdapat dalam tiga gaya - Rusa, Kerbau Hitam, dan Kerbau Blonde - dan berharga $ 389 untuk lelaran Buffalo atau $ 499 untuk versi Rusa. Anda boleh memesan Berkel Saber anda sendiri di sini.