The Best American Gin: Anugerah Spirit Manual

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Manual Spirit Awards mengiktiraf minuman keras terbaik di Amerika. Di sembilan kategori - Bourbon, Rye, Single Malt Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavoured Vodka, Gin, dan Brandy - kami mencuba pelbagai produk dari seluruh negara untuk menentukan juara kami. Setiap botol yang menang dinilai berdasarkan penampilan, aroma, lelangit, kemasan, dan seberapa baik produk itu mewakili kategori secara keseluruhan. Tumpuan kami pada penyuling kraf yang lebih kecil di A. S. membolehkan kami menonjolkan semangat yang, kami harap, pembaca kami belum mencuba.

Gin Terbaik

Dorothy Parker Gin

Untuk membuat gin, semestinya perlu menggunakan juniper. Selain itu, aromatik lain boleh (dan hampir selalu digunakan), tetapi tanpa juniper, minuman keras tidak boleh dianggap sebagai gin. Semangat dasar dapat bervariasi, begitu juga dengan kaedah penyediaan ramuan dan ramuan botani. Gin tidak boleh dibungkus dengan kurang daripada 80 bukti. Terdapat pelbagai jenis gin, termasuk gin kering, Holland gin, Old Tom gin, (New) American Gin, dan banyak lagi.

Dorothy Parker Gin (44 peratus alkohol mengikut jumlah) adalah salah satu daripada banyak produk yang dihasilkan oleh Brooklyn's New York Distilling Company. Penghormatan kepada kota dan wanita yang namanya menghiasi label, Dorothy Parker Gin menggunakan bukan sahaja botani biasa yang mungkin anda dapati di gin (juniper, sitrus, et cetera), tetapi juga elderberry, kayu manis, dan bunga raya.

Merujuk kepada salah satu penulis Amerika yang hebat, Dorothy Parker Gin adalah lambang gin yang sangat baik. Anda mendapat juniper dengan segera dan sepanjang masa, tetapi anda juga mendapat lebih banyak lagi. Herba dan botani lain sepertinya melompat keluar pada waktu yang ditentukan, menyebabkan pengalaman mencuba berubah semasa anda menghirup. Rasa dan aroma yang berbeza juga menyumbang kepada kelenturan gin dalam pelbagai jenis koktel.

Dorothy Parker Gin boleh didapati di negeri New York dan beberapa kedai terpilih di Illinois dan California.

Nota Rasa

• Penampilan: Dorothy Parker Gin jelas.
• Hidung: Seperti kebanyakan gins, juniper adalah perkara pertama yang anda akan perhatikan. Juniper tidak membebani, bagaimanapun, dan membiarkan kayu manis dan ketumbar masuk, diikuti oleh beberapa kelopak bunga sitrus dan bunga raya segar.
• Lelangit: terang, terang gin. Juniper sekali lagi berada di depan, tetapi bunga raya lebih kuat di lelangit, bercampur dengan kayu manis untuk membuat rasa yang hampir seperti cola. Nota kranberi yang kuat juga muncul, menjadikan rasa percutian yang hangat dan manis.
• Selesaikan: Nota juniper dan pinus berlama-lama pada kemasan sederhana panjang, dengan semangat sitrus segar menari di lidah.

Mengenai Penyulingan

Larangan mungkin tidak lebih dari sekadar subjek ujian Sejarah AP atau latar belakang filem massa, tetapi di New York, kesannya berterusan hingga abad ke-21. Sehingga beberapa tahun yang lalu, Prohibition-erlaw menetapkan bayaran pelesenan untuk membuka kilang penyulingan di New York pada $ 60,000. Sebaik sahaja kerajaan menurunkannya menjadi kira-kira $ 1,000, kilang penyulingan meningkat dan New York Distilling Company (NYDC) adalah salah satu yang pertama. Syarikat dengan cepat menjadikan dirinya sebagai penyedia gin berkualiti, sebahagiannya berkat keputusannya untuk membuka dengan bar terpasang, The Shanty, di mana pelanggan dapat mencuba produk dalam koktail yang indah. NYDC membuat beberapa wiski - Ragtime Rye American Straight Whisky dan Rock & Rye Mister Katz - tetapi jantungnya yang berdegup kencang. Selain Dorothy Parker, jenama ini juga menghasilkan Perry's Tot Navy Strength.

Cara Menikmatinya Dalam Koktel

Kelab Pegu

koktel yang pertama kali muncul secara bertulis pada tahun 1930-an, Pegu Club mempunyai sejarah yang merangkumi bukan sahaja masa lalu, tetapi di seluruh dunia; Pegu Club adalah minuman khas kelab eponim, yang terletak di luar Rangoon di Burma. Dengan Dorothy Parker buatan New York City, nampaknya semangat kosmopolitan seperti itu layak mendapat koktail global.

Kaca: Gelas koktel (gelas akmartini) Alat: Shaker, penyaring

• 1.5 oz Dorothy Parker Gin
• .75 oz tiga saat
• Jus limau nipis.25 oz
• 1 pemukul Angosturbitter
• 1 kepingan oren
• Putar limau

Kaedah: Masukkan semua bahan ke shaker dengan ais. Goncang dengan baik. Saring ke dalam gelas koktel sejuk. Hiaskan dengan perahan limau purut.

Naib Johan Terbaik

Death's Door Gin	Dry Fly Washington Gin
Roh Pintu Kematian	Penyulingan Lalat Kering
Middleton, Wisconsin	Spokane, Washington
Dibuat di Wisconsin, Death's Door adalah gin pencinta licorice. badan sederhana dan bersahaja membawa pelbagai jenis botani di seluruh langit-langit dalam perarakan rasa.	Hidung pada Dry Fly berbeza dan segera. Lavender, juniper, dan pudina semuanya keluar, membawa kepada beberapa buah buah pada badan, yang berlapis langit-langit dan gemuk.

Kredit

Artikel oleh Penyembelihan Sam Pelaporan tambahan oleh Adakah Nicol Salin penyuntingan oleh Nicole Raney Fotografi oleh Dan Baker Video oleh Dan Baker dan Riley Young Arah seni dan susun atur halaman oleh Genevieve Poblano Pasukan kreatif: Will Hawkins, Hanif Jackson, dan Chris DeGraw Ditembak di lokasi di Grand Army Tavern di Portland, Oregon