Adakah Anda Makan (dan Bayar) Sup Paling Mahal Di Dunia?

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Las Vegas terkenal dengan pertunjukan yang berlebihan, bufet yang boleh anda makan, jumlah neon yang banyak. Hampir semua perkara mengenai Sin City menjerit “Nikmati! Lagi! Lagi! Itulah sebabnya tidak menghairankan bahawa dari semua tempat di dunia, ia adalah tempat yang paling mungkin menjadi salah satu (jika bukan) sup termahal di dunia.

Sekiranya anda bermain, semangkuk sup berharga $ 688 dan disajikan di Talon Club, bilik permainan peribadi VIP yang terletak di The Cosmopolitan of Las Vegas. Harga itu dirancang untuk menghormati kepercayaan orang Cina bahawa nombor 8 adalah nombor yang paling beruntung. (Dalam bahasa Kantonis dan Mandarin, dunia untuk kekayaan sangat mirip dengan kata untuk lapan orang, maka itu adalah keberuntungan.)

Untuk mundur sedikit: pada tahun 2005, sup termahal di dunia menurut Guinness Book of World Records, dipanggil BuddhJumps Over the Wall dan boleh didapati di Kai Mayfair di London. Ia dibuat dengan sirip hiu, abalone, cendawan bunga Jepun, secucumber, kerang kering, ayam, ham huan, daging babi dan ginseng dan harus dipesan lima hari lebih awal kerana ramuannya. Pada tahun 2005, harganya $ 190 USD, kira-kira $ 238 hari ini. Pesaing lain yang kuat ialah Sup Beef Noodle Presiden, yang boleh didapati di Niu BBin Taipei City, Taiwan dan dijual dengan harga $ 325 (mulai 2017).

Sekiranya ini adalah dua sup paling mahal di dunia, sup dari Talon Club ini akan menjadi unggul kedua-duanya dengan jangka panjang.

Tetapi, apa yang menjadikan sup ini istimewa? Kata ini terdiri dari satu kata (yang juga merupakan unsur utamanya): Cordyceps.

Cordyceps adalah "jamur catepillar" dan, jika anda tidak tahu, sangat jarang berlaku. Nama itu berasal dari bahasa Yunani untuk "ketua kelab" dan hanya tumbuh di lokasi bermusim terpilih di atas ketinggian 3,800 meter (12,000 kaki). Semasa dituai, Cordyceps bernilai $ 14,000 setiap gram. (Dengan 453,5 gram sama dengan satu paun, jumlahnya akan mencapai $ 6,349,000 per pound.)

Cordyceps terkenal dalam budaya Cina, dan di sini di The Cosmopolitan of Las Vegas, banyak pelanggan permainan mewah kami meminta sup. Dari sudut kesihatan, Cordyceps dikatakan mempunyai manfaat perubatan ketika dimakan. Dipercayai bahawa jamur dapat meningkatkan imuniti dan stamina,”kata Bryan Fyler, Chef Eksekutif The Cosmopolitan of Las Vegas.

Yang lain percaya Cordyceps mempunyai kekuatan untuk bertindak sebagai rawatan barah semula jadi, sebagai afrodisiak, dan sebagai suplemen anti-penuaan.

Sup itu, menurut Fyler, telah popular di kalangan banyak pemain lorong yang mengunjungi Talon Club. Pada tahun 2017, mereka menyajikan sekitar 100 mangkuk dan koki mengatakan bahawa dia menjangkakan sekurang-kurangnya sebanyak pada tahun akan datang.

Satu ramuan tidak membuat sup. Selain Cordyceps (di antaranya terdapat seperempat ons dalam setiap mangkuk), sup ini dilengkapi dada ayam berkulit hitam, beri Longan, dan kurma merah. Sup, seperti Cordyceps sendiri, mempunyai rasa yang bersahaja.

Sekiranya anda segera menuju ke Vegas dan merancang untuk memukulnya (siapa yang tidak?), Adakah anda akan menghabiskan tanda harga untuk menjadi salah satu daripada sedikit yang mencuba sup ini tahun ini?