Nama Makanan Lucu Dan Pelik Dijelaskan - Manualnya

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Hari ini, kami berada di sini untuk membincangkan nama makanan pelik yang, sebenarnya tidak masuk akal. Dalam banyak kes, makanan biasa yang jarang kita curahkan pada pemikiran kedua diberi judul yang aneh apabila namanya diberi perhatian. Ambil contohnya nanas. Di luar pemerhatian yang sopan bahawa buah yang enak dan tajam ini tidak berasal dari pokok pinus atau pokok epal (atau dari mana-mana pokok, sememangnya! Ini adalah mahkota tumbuhan herba berbunga), namanya tidak masuk akal jika dibandingkan dengan istilah yang digunakan dalam hampir semua bahasa selain bahasa Inggeris. Lihat sini:

Nenas

Nanas dalam bahasa Perancis = nanas Nanas dalam bahasa Poland = nanas Nanas dalam bahasa Portugis = nan ás Nanas dalam bahasa Jerman = Ananas

Tetapi Bahasa Inggeris? Nah, neraka dengan itu: PINEAPPLE. Tapi kenapa? Nah, perhatikan nanas. Jenis seperti pinecone, bukan? Mereka sudah biasa dengan orang Eropah yang pertama kali menemui nanas tropika, jadi mereka menggunakan istilah kontemporari mereka untuk pinecones pada buah baru ini walaupun kenyataannya sama sekali tidak sama dengan sudut pandang botani. Oh … nanas.

Dengan menyelidiki etimologi makanan biasa dengan nama yang pelik, kita akan melihat bahawa seringkali nama makanan yang paling pelik sebenarnya masuk akal dalam konteks sejarah, walaupun pada kenyataannya ia tidak masuk akal dalam konteks masakan. Mari kita mulakan dengan salah satu makanan memanggang musim panas yang paling popular yang mempunyai nama yang baik apabila anda bersusah payah membayarnya. Oleh itu …

Mengapa ia dipanggil hot dog?

Sama ada anda memasukkan gigi ke dalam daging lembu, ayam belanda, ayam, atau daging campur, istilah hot dog boleh digunakan dengan adil apabila makanan di tangan adalah tiub daging (atau beberapa penipu daging palsu) yang disajikan dalam roti yang dihiris. Hot dog adalah sosis daging babi yang dinikmati di Jerman sejak 1300-an, dan dibawa ke bentuk Amerika berhampiran keadaan mereka sekarang pada abad ke-19. Hot dog sering diisi dengan saus tomat, mustard, dan menikmati, dan kadang-kadang dengan cabai, keju, bawang, lada, dan kadang-kadang telur dadar keseluruhan. (Itu pelbagai wilayah, anda mungkin tidak mengetahuinya.) Tetapi ada apa dengan nama itu?

Terdapat kisah kiamat bahawa istilah hot dog muncul dari ilustrasi kartunis sukan tunggal. Legenda mengatakan bahawa Tad Dorgan, ilustrator Jurnal New York, menarik panel yang menggambarkan sosej pada roti yang dijual sebagai "hot dog" sebagai komik pada nama Jerman untuk bahan makanan yang gemuk, yang merupakan "sosis dachshund." Kisah itu hampir pasti palsu, dan kartun yang dimaksudkan tidak pernah dilihat di era moden yang pernah ada sama sekali. Tetapi ada inti kebenaran di sana: memang istilah hot dog berasal dari inspirasi anjing. Ramai orang Amerika abad ke-19 pada mulanya memandang rendah hot dog sebagai daging jalanan berkualiti rendah dan bercanda bahawa ia bahkan dibuat dengan daging anjing. (Yang, kadang-kadang di Eropah ketika itu, mereka kadang-kadang), anjing tiub yang mereka bawa bersama dari Jerman.

Oleh itu, sama ada penghormatan penuh kasih sayang kepada anjing wiener atau tusukan sarkastik pada "daging anjing", anjing panas Amerika mendapat namanya dari dunia anjing pada tahun 1800-an.

Mengapa ia dipanggil hamburger?

Peliknya kita menyebutnya hamburger apabila terbuat dari daging lembu, bukan daging babi, bukan? Baiklah, tidak begitu, setelah anda mengetahui sejarahnya. Yang ini lebih jelas daripada hot dog, dan sekali lagi etimologi istilah hamburger kembali ke Jerman. Khususnya ke bandar besar Jerman. Itulah yang digabungkan dengan kombinasi daging tanah yang dimasak dalam roti, bandar… Hamburg. Walaupun tidak jelas siapa yang membuat hamburger pertama yang akan kita kenali seperti hari ini (mungkin itu adalah kafe Texas pada tahun 1880-an, gerabak makanan New Haven pada tahun 1900, atau berpuluh-puluh kisah asal lain), tetapi dari hari-hari awal burger di bentuknya yang moden, ia disebut sebagai hamburger. Ini berkat keakraban orang Amerika dengan kepingan daging lembu masin yang dicincang pelaut Jerman sepanjang abad ke-19, makanan yang mereka namakan Hamburg steak.

Mengapa disebut jambalaya?

OK, pertama, bagi anda yang miskin jiwa yang tidak pernah makan jambalaya, hidangan lazat ini berasal dari Louisianand dipengaruhi oleh tradisi masakan Sepanyol, Perancis, Creole, dan Amerika Asli. Makanannya yang pekat seperti rebus biasanya dibungkus dengan nasi, sosej, udang, sayur-sayuran, dan banyak rempah. Dan sangat mengagumkan. Tetapi walaupun hidangannya sudah mantap dalam masakan Amerika, kata "jambalaya" tidak dapat dijumpai secara pasti dengan tradisi apa pun. Berbagai sejarawan cuba mengaitkannya kembali ke bahasa Perancis, Sepanyol, atau bahasa ibunda, dan banyak yang bersetuju bahawa perkataan itu mungkin berasal dari dialek Provencal yang lebih tua (mirip walaupun berbeza dari beberapa bahasa Eropah) dan berasal dari kata "jambalaia" yang bermaksud "Untuk bercampur." cerita yang lebih menarik walaupun mungkin meragukan adalah bahawa istilah itu berasal dari bahasa Atakaplanguage asli dan berasal dari ungkapan: Ya! " Yang pada dasarnya diterjemahkan ke: "Makan, kurus!"

Mengapa ia dipanggil marshmallow?

Sebelum kita memasuki etimologi, mari kita bincangkan makanan sebenar di sini. Semasa anda memanggang jumbo marshmallow di api unggun musim panas atau menjatuhkan segelintir minis ke dalam coklat panas musim sejuk anda, adakah anda pernah berhenti untuk bertanya-tanya apa yang akan anda makan? Sebilangan besar marshmallow dibuat dari putih telur, gula dan / atau sirap jagung, gelatin, vanillextract, dan dengan lapisan tepung jagung untuk mengelakkannya melekat. (Dan ya, agar-agar terbuat dari tisu haiwan.) Tetapi dari mana asalnya? Mengapa, dari kilang mallow, tentu saja! (Itu Althae officinalis bagi anda ahli botani / pelekat.) Adakah anda akan menemui satu jejak tumbuhan ini di marshmallow moden? Tidak, awak tidak akan.

Di Mesir Kuno, akar tanaman mallow diproses bersama-sama dengan gula dan kemudian dimasak menjadi makanan manis dan melekit yang dinikmati sebagai gula-gula dan juga dianggap sebagai ubat. Membuat bahan makanan memerlukan banyak tenaga dan memakan masa sehingga teknik dan bahan yang lebih moden diambil alih pada tahun 1800-an. Adapun namanya? Tumbuhan mallow tumbuh dalam keadaan basah, rawa, jadi ada nama yang dijelaskan untuk anda, semudah itu: marshmallow moden meniru rasa makanan yang berasal dari akar tanaman yang disebut marshmallow.