Bahan-bahan Bermusim Terbaik Untuk Memanggang Musim Gugur Yang Hebat

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Semasa kita beralih ke musim luruh, ini adalah masa yang paling baik untuk menghidupkan panggangan dan memasak makanan lazat untuk rakan dan keluarga. Tetapi alih-alih mengambil stik dan burger, mengapa tidak mencuba memanggang beberapa bahan bermusim? Untuk beberapa resipi dan trik bagaimana menyediakan makanan musim luruh ini, lihat panduan kami di bawah.

Semasa musim sejuk, baca petua ini untuk memanggang musim sejuk dan pastikan lubang anda disimpan dengan betul.

Epal

Tidak banyak barang makanan yang timbul seperti epal. Walaupun buah tart manis ini sempurna, ia menjadi lebih enak setelah menghidupkan panggangan. Anda boleh memotong epal menjadi dua dan memanggang setiap bahagian daging selama tiga minit, atau memotong buah menjadi kepingan seperempat inci dan memanggang setiap sisi selama dua minit. Setelah enak dan garing, pasangkan epal dengan krim vanillice atau salad bayam sederhana.

Kekacang

Yang anda perlukan hanyalah bakul panggang yang bagus untuk menikmati musim gugur ini. Bilas buah berangan anda dan potong kecil "x" dengan pisau ke bahagian cangkang yang rata sehingga tidak meletup semasa memasak. Letakkannya di dalam bakul dan bakar pada suhu 400 darjah Fahrenheit. Buangkan setiap lima minit dan perhatikan dengan teliti untuk mengelakkan terbakar. Kacang berangan memerlukan kira-kira 15 minit untuk memasak; cengkerang akan mula terbuka pada “x” setelah selesai.

Beet

Tidak kira sama ada berwarna merah atau keemasan, permen alam adalah makanan musim gugur yang lazat apabila dipanggang di atas arang panas. Dapatkan panggangan hingga sederhana tinggi semasa anda memotong dan menggosok bit. Potong setiap bit menjadi separuh, kemudian setiap separuh menjadi sepertiga. Masukkan ke dalam mangkuk dengan minyak zaitun, garam, dan lada. Lipat sekeping besar aluminium foil menjadi dua dan kerutkan tepi sehingga jus tidak menetes ke api. Potong beberapa lubang satu inci di bahagian atas kantung untuk mengeluarkan wap. Letakkan paket foil secara langsung di atas bara panas dan panggang selama 20 minit, atau hingga lembut.

Brussels Sprouts

Pucuk Brussels panggang membuat lauk sayur yang enak dan tidak mudah disediakan. Pertama, potong kasar pucuk Brussels segar anda dan masukkan ke sekeping aluminium foil bersaiz sederhana. Lapisi dengan minyak zaitun, lada, garam, dan sedikit sirap maple jika anda merasa jatuh. Letakkan bungkusan foil di atas panggangan dengan api sederhana. Tutup penutup dan tunggu empat hingga lima minit. Buka dan tumis kubis dengan garpu untuk memastikannya berwarna keemasan. Hidang.

Ubi keledek

Walaupun ubi jalar biasanya disimpan untuk kaserol dan pai datang Thanksgiving, sayur ini juga sesuai untuk lubang. Walaupun boleh memanggang keseluruhan kentang, kami lebih suka memotongnya menjadi baji. Masukkan kepingan ke dalam minyak zaitun dan garam sebelum membuangnya ke tengah panggangan. Masak selama tiga minit atau lebih sehingga mereka mempunyai tanda panggangan padat, kemudian angkat dari api hingga masak selama 20 minit lagi. Hidangkan sendiri atau dengan daging kegemaran anda.

Butternut Skuasy

Walaupun labu butternut biasanya disajikan panggang, memanggang sayur musim gugur ini benar-benar memberikan kemanisannya. Untuk memulakan, potong labu anda menjadi kepingan setengah inci. Lapisi dengan minyak zaitun dan rempah apa pun yang anda gunakan. Letakkan di atas panggangan pada api sederhana dan masak selama empat hingga lima minit. Anda boleh menyajikan kepingan keseluruhan dengan ayam panggang atau memotongnya menjadi kepingan dan masukkan salad salad yang hangat.

Escarole

Makan sayur anda tidak pernah terasa enak ini. Kami suka mencampurkan daun hangus dengan kacang putih untuk salad sederhana. Sikat escarole dengan minyak zaitun dan musim dengan garam dan lada. Bakar, putar sekali sehingga daun layu dan sedikit hangus. Campurkan kacang putih dengan bawang putih panggang, minyak zaitun, dan jus lemon sebelum sudu campuran ke atas escarole.

Daging Kambing

Walaupun bukan merupakan masa yang salah untuk memanggang domba, ada sesuatu tentang musim gugur yang nampaknya sangat sesuai untuk daging kambing. Untuk mendapatkan tukang masak yang sempurna untuk budak-budak jahat ini, angkat potongan suhu bilik selama dua minit sebelum membalikkannya selama tiga minit lagi di sisi lain. Pasangkan dengan rosemary dan thyme segar.

Terakhir dikemas kini oleh Cody Grohl pada 22 September 2017.