Jangan Sekali-kali Membazirkan Sebotol Anggur Lagi Dengan Coravin

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Bagi seseorang yang sering bepergian untuk bekerja (atau keseronokan) dan suka anggur, kebiasaan timbul dengan cepat: Apa yang anda lakukan apabila anda membuka sebotol wain, tetapi harus pergi lagi sebelum menyelesaikannya? Pasti, satu atau dua hari mungkin baik-baik saja, tetapi bagaimana jika perniagaan membawa anda pergi selama seminggu atau lebih? Pada masa anda kembali, anggur telah merosot dan anda akan menghabiskan berapa banyak wang yang anda habiskan untuk botol itu. Anda mungkin mendapat gelas atau dua gelas dari itu, tetapi itu masih tinggal setengah botol, yang kini bertukar menjadi cuka.

Anda hanya boleh minum seluruh botol sial dalam satu sesi. Anda akan mendapat buzz yang bagus dan anda tidak perlu risau untuk meninggalkan wain. Tetapi bagaimana dengan botol yang bagus itu? $ 200 CaliforniCabernet menuntut rawatan yang lebih baik daripada tanpa sengaja menahannya hanya kerana. (Sekiranya anda memerlukan beberapa idea untuk mendapatkan wain, anda boleh melihatnya di sini.)

Di situlah Coravin masuk. Coravin membolehkan anda mengeluarkan wain dari botol tanpa mengeluarkan gabus, menjadikannya mudah untuk menuangkan gelas dan tidak bimbang akan sisa makanan itu merosakkan apabila anda harus pergi ke London atau Paris selama seminggu. (Ini hanya berfungsi dengan anggur yang mempunyai corks - mencubanya di bahagian atas tidak akan berakhir dengan baik untuk anda atau Coravin.)

Coravin berfungsi dengan cukup mudah. Setelah memasang kapsul gas argon bertekanan ke peranti, anda mengepitnya di leher botol wain. Selanjutnya datang bahagian yang menyeronokkan (dan sangat memuaskan): Anda memasukkan jarum melalui gabus (dan kerajang) ke dalam botol. Setelah memasukkan jarum, anda hanya condongkan dan tuangkan. Voilà. Anda telah menyediakan segelas wain lima ons pada bila-bila masa yang anda mahukan.

Setiap Coravin dilengkapi dengan dua kapsul, yang seterusnya menghasilkan tiga puluh gelas wain lima ons. Rata-rata, saya memerlukan masa antara 25 hingga 30 saat untuk menuangkan satu gelas wain.

Walaupun anda tidak melancong, Coravin sangat bagus apabila anda mempunyai banyak wain, tetapi tidak tahu dengan tepat apa yang anda mahukan pada malam tertentu. Rasa Chardonnay, tetapi kemudian memutuskan anda mahu beralih ke Pinot Noir (atau mungkin wain dari Sonoma)? Tiada masalah.

Coravin tidak murah, tetapi apabila anda memikirkan semua wang yang anda jimatkan kerana tidak perlu membuang sebotol wain, ia akan menjadi sangat berharga. Sistem Model One dijual pada harga $ 200 sementara, sistem Model Dua dijual pada harga $ 300. Sekiranya anda ingin habis-habisan, anda boleh mendapatkan Wine Lover's Kit, yang berharga $ 500 dan dilengkapi dengan pelbagai kapsul dan jarum (termasuk jarum premium edisi terhad yang memberikan tuangan yang lebih lancar dan lebih cepat), serta beg berdiri dan beg galas.

Tidak kira apa yang anda lakukan atau ke mana sahaja anda pergi (atau tidak pergi), Coravin memberi anda kebebasan memilih dalam hal wain anda. Rasanya seperti berada di Burger King, tetapi begitu, jauh lebih baik.

Gambar ciri milik Coravin / Facebook.