Koktel Dan Keju: Nikmati Permainan Pesta Makan Malam Anda Dengan Pasangan Ini

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Masalahnya, walaupun wain dan bir bagus untuk digabungkan dengan keju, masih ada satu lagi jalan untuk berjalan-jalan, satu lagi tempat yang boleh kita pergi sebagai pengguna untuk benar-benar menikmati perkara-perkara yang lebih baik dalam kehidupan (ketika mereka berurusan dengan keju): koktel.

Ya, anda dengar betul. Koktel dan keju.

Sebilangan daripada anda mungkin seperti, Ya, masuk akal. Mari kita lakukan,”sementara yang lain menatap skrin dengan tertanya-tanya bagaimana saya dapat pergi dengan menulis perkara seperti ini. Dengarlah saya.

Keju, bergantung pada apa yang mereka buat, bagaimana hasilnya, dan bagaimana usia mereka (antara faktor lain) dapat memiliki banyak lapisan rasa. Ya, bir dan wain mempunyai keduanya juga, tetapi koktel secara harfiah mempunyai banyak bahan, masing-masing boleh dipilih agar sesuai dengan rasa yang terdapat dalam keju.

Selain itu, dan mungkin sedikit sederhana-mengapa tidak? Mengapa anda tidak mahu menggabungkan makanan yang enak dengan koktel yang dibuat dengan baik?

Dengan bantuan Charles Duque dari The French Cheese Board di New York dan bartender Tommy Flynn dari New York's Drexler's, kami telah mengumpulkan pasangan koktel dan keju yang boleh anda lakukan di pesta seterusnya untuk bukan sahaja makan dan minum makanan yang lazat, tetapi juga permainan hosting anda dalam proses.

Di bawah koktel dan keju, lihat video kami untuk bagaimana dan mengapa pasangan ini berjalan sama seperti yang mereka lakukan.

Mimolette & Gin

“Rasa buah Mimolette yang tajam dan manis juga termasuk sedikit rasa manis dari butterscotch. Warna orennya yang cemerlang menjadikannya tumpuan setiap piring keju. Mimolette boleh didapati dalam dua pilihan: berumur enam bulan dan berumur dua belas bulan. *

Dihidangkan dengan:

• 1.5 oz Bluecoat Gin
• .75 oz Giffard Pampelmousse
• .25 oz Suze
• .75 oz Jus lemon
• .25 oz Sirap sederhana
• 3 pukulan Boston Bittahs

Kaedah: Goncangkan bahan bersama-sama dan tapiskan dua kali ke dalam gelas bola tinggi. Hiaskan dengan potongan limau gedang.

Tomme Brulee & Bourbon

"Ia dibuat dari susu domba yang tidak dipasteurisasi. Kulitnya dinyanyikan dengan api sehingga memperoleh penampilan yang jelas dan rasa yang kuat, manis dan berasap."

Dihidangkan dengan:

• 2 oz Four Roses Bourbon (sebarang ungkapan akan dilakukan)
• .75 oz Pierre Ferrand Dry Curacao
• .5 oz Jus Lemon
• .5 oz Sirap verbena-Mint

Kaedah: Goncangkan bahan bersama-sama dan tapiskan dua kali ke dalam gelas pasangan. Hidangkan dengan hiasan sejambak pudina.

Èpoisses & Scotch Whiskey

“Dengan bahagian luar aromanya yang kuat dan berwarna jingga, anda mungkin mengharapkan Époisses mempunyai rasa yang berani. Sebagai gantinya, anda akan menemui keju halus dan sutera dengan rasa yang unik dan sedikit masin. Sebarkan pada roti kismis atau roti halia, Époisses sangat sesuai pada akhir makan."

Dihidangkan dengan:

• 2 oz Ardberg 10 Tahun
• .5 oz Dolin rouge
• .25 oz Benedictine
• 2 pukulan Peychaud
• 1 dash absinth untuk kedalaman

Kaedah: Kacau bahan bersama ais. Terapi Nick & Norglass. Ekspreskan kepingan lemon di bahagian atas dan buang.

Bleu d'Auvergne & Rum

"Dengan aroma yang menyengat, Bleu d'Auvergne memiliki rasa masin dan pedas. tambahan sempurna untuk salad atau disajikan dengan kepingan epal, Bleu d'Auvergne juga sesuai untuk burger."

Dihidangkan dengan:

• 1.75 oz Atlantico Platino (Reservcould berfungsi, ini lebih mudah dicampurkan)
• 1 oz sirap Jalapeno-Nanas
• .5 oz Giffard Banane de Brésil
• .75 oz Jus limau

Kaedah: Goncangkan bahan-bahan bersama-sama dan saring dua kali ke dalam gelas kuno yang diisi dengan ais hancur. Hiaskan dengan sejambak pudina dan kepingan oren.

(* Penerangan diberikan oleh cheese.com.)