Adakah COVID-19 Menjadikan Hotel Lebih Lestari?

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Dari penggantian karbon hingga pemegang kad kunci yang sejuk yang memastikan lampu di bilik hotel anda padam semasa anda keluar, industri pelancongan telah menilai semula kesan persekitarannya dalam beberapa tahun kebelakangan ini, mengambil langkah ke arah amalan yang lebih lestari dan mesra alam. Dan salah satu kawasan di mana pertukaran ini paling jelas dan diiklankan adalah di mana anda memulakan dan mengakhiri setiap hari percutian anda (dan mungkin menghabiskan sepanjang masa anda jika itu adalah salah satu perjalanan yang tidak dapat dilakukan): hotel anda.

Panduan Berkaitan

• Cara Bersedia dan Tetap Selamat di Hotel Sekarang
• Bagaimana Sebenarnya Penarafan Bintang Hotel Berfungsi?
• Sekiranya Anda Melancong Setelah Mendapatkan Vaksin COVID-19?

Sepanjang industri perhotelan, semua orang dari hartanah butik yang lebih kecil hingga rantaian global yang besar telah beralih ke model operasi dan perniagaan yang lebih lestari. Perubahan ini sebahagian besarnya dalam bentuk penghapusan perwujudan kemudahan hotel yang paling universal, botol plastik sekali pakai untuk perkara seperti syampu dan sabun, dan mengurangkan penggunaan air. Beberapa hotel juga lebih jimat dengan penggunaan tenaga, seperti menggunakan lampu LED dan mengambil langkah-langkah untuk mendapatkan pensijilan alam sekitar seperti pensijilan Kepemimpinan dalam Tenaga dan Reka Bentuk Alam Sekitar (LEED) dari Majlis Bangunan Hijau AS.

Tetapi kemudian wabak itu melanda. Atas sebab kesihatan dan keselamatan dan untuk membuat tetamu merasa selamat dan selesa, banyak hotel yang tetap dibuka membawa atau menambah penggunaan plastik sekali pakai sekali pakai, termasuk untuk alat makan dan makan. Terdapat kebimbangan yang meluas bahawa langkah-langkah yang baru diambil untuk mengubah industri perhotelan menjadi hijau akan kembali pada tahap sifar.

Tetapi dalam beberapa cara, pandemi yang ditawarkan hotel, yang tiba-tiba tidak mempunyai tamu untuk dirawat, berhenti untuk menilai kekuatan dan kelemahan mereka dan membuat perubahan yang diperlukan untuk meningkatkan inisiatif keberlanjutan mereka.

Pada bulan Februari 2021, Pusat Penyelidikan Perhotelan di Sekolah Pentadbiran Hotel yang terkenal di Cornell telah mengadakan Meja Bulat Kelestarian ke-11, yang melihat keberlanjutan dalam industri perhotelan selama setahun terakhir. Dalam meninjau tahun 2020, fokus utama mereka adalah bagaimana COVID-19 telah mempengaruhi kelestarian dalam perhotelan.

Di antara penemuan mereka, mereka mendapati bahawa walaupun terdapat wabah, beberapa langkah keberlanjutan telah dibuat selama setahun terakhir, seperti peningkatan teknologi tanpa sentuh. Inovasi dalam bidang ini sudah mulai berjalan sebelum wabak ini, seperti dengan aplikasi Hilton Honors yang memungkinkan masuk digital keycard tanpa ruang ke dalam bilik anda. Tetapi wabak itu mendorong perlunya melakukan sesuatu ketika melakukan hubungan terhad dengan orang lain, dan banyak hotel melaksanakan daftar masuk jarak jauh, tanpa sentuh, masuk bilik, dan bahkan akses makanan atau kemudahan. telefon bimbit tiba-tiba dapat menggantikan kerani meja depan. Antara faedahnya, teknologi tanpa sentuhan lebih menjimatkan tenaga dan dapat menghilangkan keperluan untuk kertas atau peningkatan penggunaan pembersih yang tidak mesra keluarga.

Kajian ini juga mendapati bahawa, disebabkan oleh kekurangan tamu, ada penurunan penggunaan bahan kimia dari pembersih dan pengurangan pelepasan karbon. Tanpa ada tetamu yang menginap di hotel, tidak perlu menyalakan lampu atau AC menyala.

Namun, kajian itu juga mendapati bahawa di beberapa bidang, keberlanjutan dalam perhotelan mundur. Ini termasuk "peningkatan dramatis dalam penggunaan peralatan pakai buang, kemasan, dll.", Bahawa beberapa inisiatif kelestarian dibatalkan atau ditahan, dan bahawa bahan kimia "lebih kuat, lebih beracun" digunakan untuk pembersihan dan pembersihan. Dan, jika berlaku penggunaan tenaga yang lebih rendah, itu adalah kemenangan kosong, kerana itu hanya kerana tidak ada orang yang menggunakan tenaga.

Dengan penggunaan bahan kimia berbahaya, produk pembersih dan pembersihan adalah pelaku pelanggaran persekitaran utama. Namun, beberapa hotel menganggap wabak itu sebagai peluang untuk beralih ke pilihan pembersihan yang lebih mesra alam. Marriott, misalnya, melancarkan penyembur elektrostatik yang diluluskan oleh EPA seperti yang digunakan di kapal terbang untuk membasmi kuman dengan selamat bilik dan kawasan besar lain, serta teknologi cahaya UV untuk membersihkan kunci dan barang-barang lain.

Hotel-hotel lain melihat peluang untuk mengulangi dan memperbaiki janji sebelumnya untuk mengurangkan kesan ekologi mereka. Pada tahun 2018, Hilton mengumumkan sejumlah matlamat tanggungjawab alam sekitar dan sosial sebagai sebahagian daripada Tujuan Perjalanan dengan Tujuan 2030. Ini termasuk menetapkan matlamat pengurangan karbon sejajar dengan Perjanjian Iklim Paris, mengurangi penggunaan air hingga separuh, tidak mengirim sisa sabun ke tempat pembuangan sampah, dan secara keseluruhan mengurangkan kesan persekitarannya pada separuh pada tahun 2030. Pada tahun 2019, mereka juga mengumumkan pemotongan plastik sekali pakai, termasuk menghilangkan jerami sepenuhnya.

Di sebalik rintangan wabak itu, Hilton menegaskan komitmennya terhadap inisiatif besar ini. Mereka kemudian menutup tahun 2020 dengan dinobatkan sebagai pemimpin global dalam kesinambungan untuk kategori "Hotel, Resort, & Cruise Line" oleh Indeks Kelestarian Dow Jones untuk tahun kedua berturut-turut.

Hilton melaporkan penurunan penggunaan tenaga, air, dan sisa yang ketara pada tahun 2020, sebagai sebahagian daripada trend penurunan keseluruhan. Faktor penyumbang terbesar dalam penurunan ini adalah kekurangan tetamu atau hotel yang ditutup. Namun, kekurangan tetamu ini membolehkan Hilton untuk mulai melaksanakan bahagian lain dari rancangan pengurangan impak mereka, seperti beberapa hotel mereka beralih menggunakan tenaga yang boleh diperbaharui.

Jadi sekarang, ketika para tamu bersiap untuk kembali ke hotel, tantangan besarnya adalah bagaimana hotel mempertahankan langkah-langkah kelestarian tersebut. Tetapi ada satu sebab besar mengapa mereka ingin mengekalkan kelestarian sebagai keutamaan: Tetamu mereka. Kelestarian dan mesra alam lebih penting bagi pelancong dan tetamu hotel berbanding sebelumnya.

Kajian dan penyelidikan yang dilakukan oleh Booking.com mendapati bahawa lebih daripada separuh pelancong global ingin "melakukan perjalanan dengan lebih mapan di masa depan," dan Laporan Perjalanan Berkelanjutan 2019 mereka menunjukkan bahawa 70% pelancong lebih cenderung memilih dan menempah penginapan yang eko mesra.

Walaupun amalan semasa seperti menggunakan produk pembersih yang tidak mesra alam dan membuang sampah yang tidak diingini mungkin menjimatkan kos dan menjimatkan wang hotel sekarang, penemuan ini dan lain-lain menunjukkan bahawa pelancong bersedia membayar untuk hotel yang melampaui planet ini, yang akan mendapat kesetiaan hotel. Itu menjadikannya penting bahawa langkah-langkah kelestarian adalah mengenai perubahan dan pertumbuhan yang sebenarnya dan bukannya promosi dan PR yang baik.

Pelancong dan syarikat yang memenuhi mereka mempunyai rehat yang sangat diperlukan sepanjang tahun lalu untuk menilai keutamaan mereka. Pelancong menjelaskan betapa pentingnya kesinambungan dalam perjalanan bagi mereka. Sebagai tindak balas, industri perhotelan telah membuat beberapa janji besar untuk bergerak maju dengan cara yang lebih lestari dan mesra alam. Apabila dunia kembali normal, kita akan melihat apakah botol syampu sekali pakai itu kekal atau tidak.