7 Wain Terbaik Untuk Meraikan Paskah

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Ini pasti Paskah paling pelik yang anda alami dalam hidup anda. Tetapi protokol pandemi yang betul tidak perlu merampas anda sepenuhnya menikmati keselesaan biasa pada percutian awal musim bunga.

Terlepas dari apa yang berlaku di luar, meja makan Paskah cukup telanjang tanpa beberapa pilihan wain yang baik. Sama ada anda menghabiskan masa dengan memasak dan membuat ham perayaan atau panggang mahkota atau hanya cuba bertahan dalam kuarantin dengan sesuatu langsung dari peti sejuk dan ke dalam ketuhar gelombang mikro - kami telah menyediakan beberapa wain untuk membawa lebih banyak kegembiraan (dan akhirnya buzz mesra) ke gambar.

Perlu diingat bahawa kilang wain hampir di mana-mana sekarang sedang bergelut. Sekiranya tidak ada budaya bilik lawatan dan mencicipi, bersama dengan acara perdagangan dan seumpamanya, label berusaha untuk tetap relevan dengan menjual terus kepada anda atau melalui rangkaian pengedaran mereka di negeri-negeri. Anggaplah makan malam Paskah yang direndam wain anda sebagai bahagian kecil tetapi penting yang dapat anda mainkan dalam menjaga peta wain dunia yang utuh.

Sekarang, hanya sedikit yang boleh dicuba:

Walter Scott 2018 LCombe Verte Chardonnay

Willamette Valley Chardonnay tidak pernah lebih baik dan anggur ini adalah salah satu daripada banyak contoh yang baik. Menyegarkan, bunga, dan halus, riff Walter Scott ini mesti bersama ham yang merosot atau hanya di tangan anda semasa anda menikmati beberapa makanan pembuka. Pada asasnya, Walter Scott, Chardonnay, tahap awal, ia cukup tinggi dari beratnya dan menggabungkan buah dari beberapa kebun anggur wilayah yang hebat, seperti Freedom Hill dan Duke's Vineyard di Eola-Amity Hills.

Far Niente 2017 NapValley Cabernet Sauvignon

Sekiranya anda benar-benar membuat roti bakar yang kelihatannya seperti akhir zaman, ini adalah wain anda. Kemasan yang sempurna dan menyerupai satin yang suka berlama-lama, itulah yang sepatutnya dilakukan oleh NapValley Cab. Bukan anggur paling murah di planet ini, tetapi tekstur dan strukturnya membenarkan tanda harga. Perah wain selama beberapa jam semasa anda memasak untuk hasil terbaik. Sekiranya anda tidak mempunyai pengalaman Napcab klasik yang tidak akan digeruni oleh paman anda, inilah dia.

Domaine Marc Roy Burgundy

Mana-mana Pinot Noir (Burgundy, seperti yang disebut di Perancis) dari operasi kecil yang dikendalikan oleh keluarga ini sepadan dengan masa anda. Nasib baik, orang-orang baik di Skurnik mewakili portfolio mereka yang lazat. Untuk pengambilan Dunia Baru, vintner Alexandrine Roy juga membuat Pinot Noir yang hebat untuk label Sungai Hood Phelps Creek, di ColumbiRiver Gorge yang indah.

Woodward Canyon NV Merah

Campuran WallWallred ini sangat menyenangkan dan mesra makanan. Sebilangan besarnya dibuat dari Cab Franc, mashup Bordeaux bertubuh penuh tetapi tidak terlalu kuat. Sangat sedap dengan daging kambing, daging babi panggang yang bagus, atau beberapa sayur panggang yang manis dan sedap. Sebagai campuran merah bukan vintaj, persembahan itu membuktikan betapa tingginya komuniti wain telah menetapkan bar di WallWalla.

Dog Point 2018 Sauvignon Blanc

New Zealand dan Sauvignon Blanc saling berkaitan. Beberapa contoh terbaik dari pelbagai adalah produk Kiwi, seperti ini dari Marlborough. Banyak rasa cerah seperti buah markisa jambu biji akan membuat anda berada di beberapa pantai tropika, sekurang-kurangnya secara mental. Dan kecerahannya sangat baik dengan pelbagai jenis makanan, dari buah-buahan dan salad hingga pencuci mulut yang lebih ringan.

Peyrassol Rosé

Wilayah Provence di Perancis secara praktikal mencipta anggur merah jambu yang sesuai. Kering namun kuat, sukan Peyrassol yang mempunyai warna salmon ringan yang kelihatan sangat baik di meja makan musim bunga. perpaduan antara Syrah, Cinsault, Grenache, Ugni Blanc, dan Rolle, araknya seperti Sound of Music-esque bermain-main melalui kawasan pedalaman Dunia Lama yang menghijau.

Mionetto Luxury Valdobbiadene Prosecco Superiore

Paskah cenderung melibatkan makan siang, yang pada gilirannya menuntut beberapa gelembung. Pilihan Itali yang berpatutan ini mempunyai jumlah fizz yang tepat, dibingkai oleh rasa buah persik dan lemon Meyer. Biarkan jus oren di dalam peti sejuk, ia sangat sedap. Botol itu kelihatan seperti berpakaian tuksedo, cukup berpakaian sehingga mungkin, mungkin saja, memberi inspirasi kepada anda untuk akhirnya keluar dari baju tidur karantina itu.