Mengapa Anda Harus Minum Lebih Banyak Wain Kroasia

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Terdapat pemandangan wain Eropah yang mengantuk yang patut disiasat atau dikenali sebagai Croatia. Negara kecil yang berjumlah empat juta lebih terkenal dengan air pirus dan pantainya di sepanjang garis pantai Adriatic yang tidak berkesudahan, pasukan bola sepak yang sangat berbakat, dan salah satu bendera yang paling bagus di luar sana.

Sayangnya, ada juga anggur yang hebat di negara ini yang terletak tepat di bawah Sloveni dan berlayar pendek ke Itali. Negara ini juga mempunyai koin iklim dua sisi, satu kawasan yang lebih sejuk dan lebih benua di bukit dan pergunungan, dan satu kawasan yang sangat Mediterranean. Hasilnya, Croatihas mempunyai kemampuan untuk menghasilkan campuran anggur yang baik.

Terdapat beratus-ratus kawasan tumbuh yang diiktiraf, tetapi negara ini secara amnya dapat dibahagikan kepada tiga kawasan utama. Dalmatiis bertanggungjawab untuk citra poskad yang biasanya kita fikirkan ketika memikirkan hari musim panas yang cerah di pantai Croatia. Kebun-kebun anggur yang curam berhampiran tebing menikmati banyak cahaya matahari dan pemandangan laut yang luar biasa.

Istrimake di sudut barat laut negara ini, dengan iklim - dan varieti anggur - tidak seperti Itali utara. Continental Croati merangkumi segalanya di pedalaman, di mana suhu yang lebih sejuk berlaku. Di sini, anda dapat menemui wain segar dan halus yang berkembang di udara yang lebih tinggi dan tinggi.

Seperti banyak negara Eropah yang lebih kecil, terutama di timur, terdapat banyak jenis asli yang sangat unik. Di Kroasia, itu termasuk, terutama Graševinand MalvazijIstarska. Yang pertama adalah yang paling biasa di negeri ini, menghasilkan wain putih yang dapat dihancurkan dengan keasidan zippy dan alkohol yang lebih rendah. Yang terakhir berwarna putih dengan sedikit struktur dan sangat baik seperti anggur oren.

Perlu disebut juga Plavac Mali, saudara langsung Zinfandel, baik dari segi genetik dan tingkah lakunya sebagai wain. Dan Pošip, orang kulit putih asli Croatithat masih menyedari potensinya yang mengagumkan. Ia boleh mempunyai rasa mashup buah-buahan dan rasa buah-buahan yang enak. Kemudian ada Teran, anggur yang sangat baik di Istriand sering dinikmati muda, seperti merah muda dan rosé.

Terdapat perigi Pinot Noir yang baik di Croatias, yang lebih mengagumkan memandangkan sifat anggur yang pilih-pilih. Anda mungkin melihatnya dilabel sebagai "Pinot Crni", tetapi ia adalah perkara yang sama. Sebilangan wilayah Croatish pedalaman sama dengan garis lintang Burgundy, jadi mungkin tidak begitu mengejutkan. Sauvignon Blanc dan Riesling juga berhasil menggunakan tanah Kroasia, dengan lebih banyak pilihan untuk diikuti ketika negara itu berusaha untuk meningkatkan permainan eksport wainnya. Pada masa ini, negara ini menghabiskan sebahagian besar hasilnya. Itu mungkin akan berubah kerana anggukan baru-baru ini oleh komuniti wain dan winos di tempat lain.

Sementara itu, perhatikan enkapsulasi enak dari arak anggur Kroasia yang diremehkan ini:

Bur2017 Rukatac

Putih Dalmatian ini mempunyai jumlah fungsi yang tepat untuknya, dengan beberapa buah dan minerality yang bagus untuk boot.

Sipun Krk Zlahtin2016

Yang ini menyeronokkan dan unik, hebat dengan makanan ringan dan dibuat dari Zlahtingrape yang agak jarang berlaku.

Zlatan Otok Vinogorky Hvar 2015 Pošip

Sentuhan kulit yang panjang yang diberikan kepada anggur ini bermaksud banyak kerumitan dan putih yang banyak diminum seperti merah.

TerrMadre Plavac Mali Premium 2016

Diadun dengan sedikit Cabernet, warna merah ini sangat menyenangkan, dengan sedikit buah dan rempah yang sihat.

Tomac Pinot Crni 2017

Semua perkara baik Pinot yang kukuh dan berpatutan dari Eropah boleh menjadi ringan dan berlapis.