2 Wiski Ireland Baru Untuk Mencuba Musim Percutian Ini

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Yang pertama adalah The Sexton, yang dibungkus dalam botol hitam segi enam yang cantik. Ia dibuat di Pantai Utara Ireland (County Antrim, sesuai dengan botolnya, juga tempat pembuatan Bushmills). Dibuat dengan 100% barli malt dan disuling tiga kali ganda dalam periuk tembaga, The Sexton kemudian berusia empat tahun di puntung sherry (walaupun botol itu sendiri tidak mempunyai pernyataan umur).

Nama jenama itu berasal dari derivasi kata Latin sacristanus, yang bermaksud "penjaga benda-benda suci" dan digunakan untuk menggambarkan orang terakhir yang cenderung mayat sebelum dibaringkan. Melihat sebagai wiski secara harfiah adalah air kehidupan, nampaknya nama yang sesuai.

Wiski itu sendiri mempunyai hidung ke depan buah yang bercampur dengan sedikit kekenyangan dan coklat. Perisa madu dan malt akan datang, dengan badan ringan yang menyajikan nota oak di bahagian akhir. Datang dengan 40 peratus ABV, The Sexton dijual dengan harga sekitar $ 27.

Seterusnya, Jameson kembali dengan keluaran baru: Caskmates IPEdition.

Pelepasan kedua dalam barisan Caskmates mereka (yang pertama adalah kolaborasi tegas dan Jameson), Caskmates IPis dibuat dengan cara yang sama seperti pendahulunya. Pertama, tong dari kilang penyulingan Midleton dihantar ke kilang bir tempatan untuk diisi dengan kraf IPA. Setelah bir berjaya dan memberikan tong rasa sitrus, renyah yang disukai IPdrinkers, tong dihantar kembali ke Jameson di mana mereka dipenuhi, Jameson.

Apa hasilnya Jameson yang kita ketahui dan nikmati dengan bonus tambahan untuk menyelesaikan hoppy. Anda akan mendapat citrus dan herba, nota hoppy di hidung, yang mengalir ke langit-langit dan hingga ke akhir, meninggalkan anda dengan rasa segar, bersih, sedikit buah di hujungnya. Sedap sendiri, Jameson Caskmates IP sangat unggul apabila dipasangkan dengan IP (siapa yang tidak suka bir dan ditembak bersama?).

Jameson Casksmates IPEdition juga ABV 40 peratus dan dijual dengan harga sekitar $ 30.

Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai wiski Ireland, anda boleh melihat Persatuan Whisky Ireland atau dapatkan sebotol atau tiga botol baru untuk diambil di panduan wiski 2017 kami.

Ciri oleh Genevieve Poblano / Manual.