Resepi Benny Biskut Bacon Blanket Dari Snooze, Sebuah A.M Eatery

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Bergantung pada seberapa kuat cinta bacon anda - mulai dari "Saya akan memakannya dan menikmati sarapan pagi" hingga "Saya menamakan anak pertama saya Bacon dan melanggan banyak kotak langganan bacon" - setiap hari, mungkin Hari Bacon Nasional untuk anda. Sekiranya tidak, kami mempunyai dua perkara yang perlu diperkatakan: Pertama, mungkin cuba meraikan daging setiap hari, ia mungkin memberi kebaikan kepada anda. Kedua, jika anda hanya memerlukan satu hari untuk meraikan daging, maka adakah kami menyediakan resipi sarapan untuk anda.

Walaupun pasti ada banyak pertubuhan dan syarikat yang merayakan Hari Bacon Nasional (1 September), Snooze, A. M. Rangkaian kedai makan yang berpusat di Denver, yang menyajikan sarapan sepanjang hari, benar-benar menjadikan hidangan bacon menjadi 11 dengan menawarkan serangkaian hidangan yang menampilkan kesenangan ini. Tahun ini - kesepuluh restoran yang merayakan Hari Bacon Nasional - Snooze akan menyajikan Bloody Mary, bacon roti bakar kayu manis, dan telur Benedict yang disebut Bacon Blanket Biscuit Benny.

Sekiranya anda berada di dekat lokasi Tunda, anda boleh menikmati semua daging sambil membantu bank makanan tempatan; 10 peratus hasil dari Hari Bacon Nasional pergi ke bank makanan dan organisasi bukan untung yang berkaitan dengan makanan di komuniti tempat restoran berada.

Sekiranya anda tidak berada di dekat lokasi Tunda, jangan risau - Snooze telah berkongsi resipi Bacon Blanket Biscuit Benny sehingga anda juga dapat menikmati Hari Bacon Nasional di mana sahaja anda berada.

Namun, sebelum itu, kita tidak memperingatkan bahawa Snooze dan Tender Belly, satu-satunya penyedia semua daging Snooze, telah bekerjasama untuk memberikan empat peminat bertuah bacon percuma selama setahun. Ya, anda betul membaca. Untuk masuk, pergi ke Tunda, A. M. Makan di Facebook, klik pada tab Peristiwa, cari Acara Hari Bacon yang berlaku di dekat anda, RSVP, kemudian beri komen dalam acara tersebut dan kongsi hidangan yang ingin anda buat dengan daging asap! Anda boleh mengulas berkali-kali untuk lebih banyak peluang untuk menang.

Dan sekarang, ke benny!

Biskut Selimut Bacon Benny

Bahan-bahan:

• 2 biji telur rebus
• .25 c keju cheddar cincang
• 1 biskut kentang bacon *
• Kuah Bacon **
• 2 (atau lebih) keping bacon, pilihan

Kaedah:

1. Potong biskut dan taburkan keju.
2. Keju atas dengan bacon (jika menggunakan), telur, dan kuah.

Biskut Kentang Bacon

Bahan-bahan:

• 2 c tepung
• 2 sudu kecil serbuk penaik
• .25 c lemak bacon
• 1 c buttermilk
• 1 sudu besar chives, dihiris halus
• .75 c kentang tumbuk dan perasa, dihangatkan

Kaedah:

1. Kira.75 cawan coklat hash berpengalaman dan masak selama beberapa minit sehingga lembut.
2. Hancurkan coklat hash yang sedikit matang dengan garpu belakang sehingga 80 peratus dibersihkan.
3. Masukkan coklat hash tumbuk dan bahan-bahan lain ke dalam pengadun dengan pelekat paddle dan campurkan pada kelajuan 1 hingga sebati. Masukkan lebih banyak tepung jika perlu, tetapi doh sedikit melekit.

Kuah Bacon

Bahan-bahan:

• 2 ons daging cincang
• .25 bawang kuning cincang
• 2 c susu
• 3 sudu besar tepung
• 1 sudu besar mentega
• 1 sudu kecil garam

Kaedah:

1. Panaskan periuk kecil di atas api sederhana dan masukkan daging.
2. Apabila daging masak, masukkan bawang dan masak hingga lut.
3. Masukkan mentega. Apabila mentega cair, masukkan tepung dan masak selama satu minit.
4. Pukul susu dan teruskan susu hingga kuah pekat.