Move Over Coffey Malt Whisky: Nikka Melancarkan Coffey Gin Dan Vodka Baru

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Baiklah, Nikkwhiskeys, mungkin tidak bergerak jauh-jauh, kerana anda luar biasa, tetapi mungkin hanya melangkah ke tepi untuk beberapa saat, kerana adik-beradik baru anda ada di sini.

Perkataan Coffey tidak salah eja dari minuman lain yang kita semua suka dan mungkin disalahgunakan kerana sifatnya yang memberi nyawa di reg, tetapi nama untuk jenis pegun yang digunakan dalam proses penyulingan. Coffey masih, dinamakan untuk penemu Ireland Aeneas Coffey, adalah ruang lanjutan yang membolehkan produk bukti lebih tinggi daripada jenis pegun lain. Nikka, seperti banyak kilang penyulingan lain di seluruh dunia, sudah menggunakan Coffey masih untuk wiski NikkCoffey Grain dan NikkCoffey Malt mereka. Bagi anda yang berminat dengan fakta yang menggembirakan, dan mungkin mempersoalkan fakta bahawa wiski barli malt dibuat di ruang masih, NikkCoffey Malt satu-satunya wiski barli malt yang disuling di ruang masih.

Untuk gin dan vodka mereka, Nikkutilisasi dua coffey mereka untuk menyulingkan jagung dan barli secara berasingan, yang kemudian dicampurkan untuk menghasilkan produk akhir. Ketika datang ke vodk (yang masuk dengan 40% ABV dan dijual sekitar $ 45), ada penyaringan minimum melalui arang birch putih, menghasilkan apa yang disebut oleh jenama sebagai "ungkapan paling murni Coffey."

Gin (47% ABV, sekitar $ 50), tentu saja, mesti melalui langkah tambahan - penambahan botani. Anda akan menemui juniper, ketumbar, kulit lemon, dan angelica yang biasa, tetapi yang benar-benar membiarkan gin ini bersinar melebihi yang lain adalah penyertaan empat jenis sitrus Jepun: Yuzu, Kabosu, Amanatsu dan Shikuwasa. Tidak selesai di sana, epal dan lada Sansho juga ditambahkan ke dalam adunan. Setiap botani disuling secara berasingan sebelum disatukan menjadi produk akhir, seperti sutera tetapi juga pedas dan sitrus.

Hebat sendiri, semangat ini juga bersinar dalam koktel sederhana dan mustahak bagi mereka yang ingin memperluas pengetahuan mereka mengenai kategori vodkand gin.