Bourbon Dan Darah: 10 Soalan Dengan Bruce Russell Dari Wild Turkey

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Apa peranan anda sekarang di Wild Turkey?

Saya kini menjadi duta jenama nasional untuk Wild Turkey dan Russell's Reserve. Saya telah bekerja di Wild Turkey selama tujuh tahun, atau sejak berusia 21 tahun.

Apa memori bourbon terawal anda?

Saya ingat mencium bau bourbon ayah saya sebagai anak kecil dan perbincangan yang akan kami buat mengenai perniagaan keluarga. Cara dia bercakap mengenai wiski yang dibuatnya memberitahu saya bahawa ia adalah sesuatu yang istimewa.

Bolehkah anda bercakap tentang bagaimana rasanya membesar dalam keluarga bourbon? Adakah anda selalu tahu bahawa anda akan bekerja untuk syarikat itu atau diserahkan kepada anda? Sekiranya ada, adakah anda selalu mahu?

Ia seperti membesar dalam keluarga kecil. Terdapat lebih banyak wiski di sekitar rumah kami daripada yang lain yang saya kira. Ayah saya kebetulan membuat wiski, tetapi saya pasti menghabiskan banyak masa di kilang penyulingan.

Saya tidak selalu tahu bahawa saya akan berada dalam perniagaan, dan ia selalu diserahkan kepada saya. Berkembang, industri bourbon tidak berjalan lancar seperti sekarang. Ada masanya saya berfikir untuk melakukan sesuatu yang lain, tetapi setelah bekerja di kilang penyulingan ketika berusia 21 tahun, saya tahu di sinilah saya mahu berada.

Bekerja untuk ayah anda adalah satu perkara, bekerja untuk ayah dan datuk anda adalah perkara lain. Bagaimana rasanya bekerja untuk kedua-duanya? Bagaimana Jimmy dan Eddie berbeza untuk bekerja? Adakah anda mengenal pasti dengan gaya kerja yang satu berbanding yang lain? Kenapa?

Jujur sungguh menakjubkan untuk bekerja dengan kedua-duanya. Saya sangat rapat dengan ayah dan datuk saya, jadi senang melihat sisi mereka yang lain di tempat kerja. Jimmy sangat tua sekolah dan suka melakukan segala-galanya dengan rasa, bau, dan rasa. Dia jauh lebih metodis dalam cara dia menghampiri sesuatu. Ayah adalah seseorang yang suka menyelesaikan sesuatu dan lebih kepada orang yang eksperimen daripada datuk saya. Saya sangat bangga dengan sebilangan ayah wiski yang inovatif dan pemenang anugerah sejak beberapa tahun kebelakangan ini - seperti Ulang Tahun Berlian Wild Turkey edisi terhad kami, Reserve 1998, dan Master's Keep Decades.

Saya akan mengatakan bahawa saya mengenal pasti sedikit dengan kedua-duanya. Saya pasti seseorang yang suka bereksperimen dan memperhatikan norma seperti Ayah. Namun, saya cenderung menyukai gaya pematangan dan kaedah yang sama seperti Kakek saya. Jimmy dan saya mempunyai lebih banyak lelangit yang serupa daripada saya dan ayah.

Adakah anda perlu memisahkan Eddie bapa dari Eddie majikan?

Sama sekali tidak, dan saya tidak melihat bagaimana orang boleh melakukannya. Eddie adalah ayah saya dan itu adalah sebahagian dari siapa dia kepada saya di rumah atau di tempat kerja. Ini banyak membantu hubungan kerja kita kerana saya tahu dia akan selalu jujur dengan saya. Kita cukup dekat sehingga kita akan saling memberitahu jika kita menganggap wiski ideor hebat atau mengerikan.

Apa yang paling sukar untuk bekerja untuk keluarga? Adakah hakikat bahawa keluarga Russell sangat penting untuk menjadikannya berbeza?

Saya rasa ada harapan atau tekanan tertentu yang timbul seiring dengan berada dalam keluarga bourbon yang berpengaruh. Saya rasa ia berbeza kerana saya diharapkan menjadi orang yang sama seperti Ayah atau Kakek, untuk meneruskan tradisi kami. Ini berkat di mata saya. Saya sangat berbangga dengan apa yang keluarga saya lakukan. Keperibadian saya cukup dekat dengan Jimmy, dan idea saya mengenai wiski serupa dengan Dad, jadi ia berfungsi dengan baik.

Apa beberapa pelajaran penting yang anda pelajari dari masing-masing? Bagaimana anda menggunakan pelajaran ini dalam apa yang anda lakukan?

Dari Jimmy, saya belajar untuk selalu setia pada diri sendiri dan berpegang pada nilai-nilai anda. Dia terus membuat bourbon gaya pra-Larangan selama beberapa dekad ketika permintaan kurang dari yang ada sekarang dan ini membantu industri mencapai tahap baru. Ia sangat berguna dalam mencari suara saya sendiri dan tetap setia pada nilai teras keluarga kami, dan bukan menjadi orang yang hanya membaca skrip.

Dari Ayah, saya terus belajar bahawa kerja keras dan ketekunan membuahkan hasil. Seperti saya, dia bermula di tingkat bawah kilang penyulingan dan berusaha sehingga menjadi Master Distiller. Ini mengajar saya bahawa saya harus berusaha semaksimal mungkin dan membawa idea berita, asalkan kita selalu menghormati tradisi kita yang dihormati masa.

Bagaimanakah hubungan anda dengan ayah dan datuk anda berubah dari masa ke masa semasa anda bekerja di WT?

Sudah banyak berubah. Saya telah menjadi lebih rapat dengan kedua-duanya semasa saya berada di Wild Turkey. Di rumah, mereka berdua adalah lelaki Selatan yang pendiam dan pendiam. Tetapi di tempat kerja, dan di jalan raya, terdapat sisi yang sama sekali berbeza dengan mereka. Senang dapat berkongsi bahagian kehidupan mereka, dan kita mempunyai ikatan yang lebih kuat kerana itu. Mereka bukan sahaja bapa dan datuk saya, tetapi sekarang juga merupakan beberapa kawan baik saya.

Bagaimana anda merancang untuk menyampaikan pelajaran dan nilai ini kepada generasi akan datang yang akan datang selepas anda di WT?

Saya merancang untuk memimpin dengan teladan kerana itulah cara saya belajar dari ayah dan datuk saya. Mereka lebih banyak membincangkan pelajaran kehidupan umum daripada ‘benda kerja’, atau anda mungkin menarik perhatian kita semua ketika kita berada di kilang penyulingan. Walau bagaimana pun, ini selalu mengenai melihat apa yang mereka lakukan dan bagaimana mereka melakukannya, dan semoga generasi berikutnya terus belajar dari contoh teladan yang mereka sampaikan.

Akhirnya, apa satu kisah menyeronokkan semasa bekerjasama dengan ayah anda?

Yang paling menggembirakan kita di tempat kerja adalah ketika kita bersembunyi di Gudang A. Apabila kerja menjadi lambat maka kita kadang-kadang menyelinap ke gudang tertua di tempat tersebut untuk minum dari beberapa tong kegemaran kita. Itu hanya untuk kawalan kualiti; Saya janji. Selain itu, yang paling menggembirakan kami ialah melepak dan menembak angin dengan rakan-rakan / gals. Ini adalah orang-orang yang Granddad, Dad, dan saya semua dibesarkan sehingga mereka mengenali kami dan juga sesiapa sahaja.