Grüner Veltliner Adalah Bintang Pemandangan Wain Austria

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Anggur anggur yang paling popular di Austriis Grüner Veltliner. Anggur putih sangat menggoda dan memberikan angin Alpine yang sejuk ketika kita sangat memerlukannya, pada musim panas.

Berasal dari Austria, varietasnya kembali ke erbut Rom tidak dikenali sebagai Grüner hingga sekitar abad yang lalu. Di Amerika Syarikat, ia sering dilihat sebagai anggur murah yang menyegarkan, sesuai untuk penutup penutup skru dan penyejuk belakang rumah. Tetapi ada banyak lagi perkara, dengan beberapa persembahan mewah dari Eropah dan Dunia Baru.

Kebangkitan sebenar Grüner Veltliner kemungkinan berlaku pada awal tahun 2000an. Ketika itulah berjaya menang dengan pengeluar Chardonnay yang terkenal semasa mencuba Jancis Robinson dan lain-lain. Beberapa saudara terdekat anggur adalah Savagnin dan Pinot Noir dan wain yang sudah selesai berfungsi seperti Chardonnay kerana spektrum gayanya cukup luas.

Sebilangan Grüner segar dan segar sementara yang lain lebih besar, lebih kaya, seperti biasanya ketika kayu oak terlibat. Walaupun berat, ia hampir selalu bagus dan berkat kerana banyak asid. Dari segi rasa, ia cenderung menunjukkan lada putih dan pertolongan yang baik dari nota buah, di samping petunjuk hijau ladang dan sitrus. Di dalam gelas, warna hijau muda, serupa dengan jus limau.

beberapa negara Eropah yang lain, seperti Slovakia, bertumpu di Grüner tetapi kebanyakan - dianggarkan tiga dari setiap empat botol di planet ini - berasal dari Austria. Terdapat lima wilayah pertumbuhan utama (Leithaberg, Weinviertel, Kremstal, Kamptal, dan Traisental, walaupun dibuat di tempat lain) yang kebanyakannya didirikan di bahagian timur laut negara ini. Lebih banyak pengeluar menganggapnya serius di negeri-negeri, dengan karya terkenal yang keluar dari tempat-tempat seperti New York, Oregon, dan Washington.

Cari pilihan menghilangkan dahaga yang murah di pasar raya tetapi juga berjaga-jaga untuk pilihan yang lebih dewasa kerana terdapat banyak. Nikmati dengan makanan pedas, sayur-sayuran seperti asparagus, atau gigitan kecil seperti bruschetta.

Jadi teruskan, lakukan Grüner Veltliner seperti tidak ada yang menonton. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu diperhatikan:

Emmerich Knoll 2017 Loibner Grüner Veltliner

anggur yang menonjol dari wilayah Wachau di Austria, Grüner ini sama hebatnya dengan kedatangan mereka. Ini bergema dengan nota buah epal masam dan tropis, dengan rasa mulut yang menunjukkan banyak perawatan dilakukan di bilik bawah tanah.

Reustle Prayer Rock Vineyards 2017 Grüner Veltliner

Riff Oregon ini indah dan mesra makanan, menunjukkan ciri epal tart dan hijau. Dikatakan pembuat anggur jatuh untuk Grüner ketika motosikal melalui Austria. Label ini membuat beberapa versi varieti, termasuk yang dibuat dari telur konkrit.

Leth Brunnthal Erste Lage 2018 Grüner Veltliner

Berasal dari wilayah Wagram di Austria, contoh ini berasal dari label Leth, yang ditubuhkan pada tahun 1960-an. Anggur berakar di tanah loess, yang disukai Gruner, dan menunjukkan rempah-rempah halus dan petunjuk dari pir dan nanas.

W. T. Vintners 2019 Underwood Mountain Grüner Veltliner

Dibuat dari campuran keluli tahan karat dan kayu neutral, Washington Grüner ini berasal dari buah yang ditanam di ColumbiRiver Gorge AVA. Ini adalah perkahwinan yang ideal dengan buah-buahan yang cerah dan minerality dan menunjukkan potensi besar anggur di beberapa sudut yang lebih kasar di Pacific Northwest.

Jurtschitsch Loiserberg Erste Lage 2018 Grüner Veltliner

Grüner yang ditapai liar ini berasal dari ladang anggur bertingkat tinggi di wilayah Kamptal. Ini adalah hasil pertanian organik dan bernyanyi secara harmoni di gelas.