5 Buku Bir Kraf Terbaik Untuk Dimiliki

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Anda suka bir. Anda mempunyai pendapat yang kuat mengenai IPtrend yang kabur (dan kami bahkan tidak akan memulakan anda dengan IPA yang kejam). Anda tahu tempat terbaik di bandar untuk mendapatkan minuman keras yang sukar dicari. Anda tahu semua itu, tetapi anda ingin mengetahui lebih lanjut. Mungkin anda ingin mempelajari ilmu di sebalik pembuatan bir, atau menyelami sejarah bir. Anda mungkin ingin tahu mengapa sebilangan pembuat bir mencadangkan peralatan kaca khusus untuk minuman mereka atau mungkin anda berminat untuk memulakan kilang bir anda sendiri atau mengambil perjalanan ke bir laut dari pantai ke pantai.

Walaupun semua maklumat ini dapat dijumpai dengan beberapa carian internet dengan kata-kata yang baik, ada yang boleh dikatakan mengenai membeli buku kuno yang bagus untuk memandu jalannya. Ini adalah lima buku bir kraf terbaik untuk calon penggemar. (Namun, kita mesti perhatikan bahawa banyak buku ini telah dicetak ulang dan dikemas kini, jadi selalu pastikan anda mendapat edisi terbaru untuk mendapatkan informasi terbaru.)

Beer Companion Michael Jackson oleh Michael Jackson

Tidak boleh keliru dengan Raja Pop, Michael Jackson dari dunia bir adalah wartawan dan pengkritik yang meningkatkan cara bir dilihat dalam kalangan akademik dan kuliner. Beer Companion Michael Jackson: Gaya, Gastronomi, dan Tradisi Bir Besar di Dunia adalah segmen epik yang penuh dengan pengetahuan, yang menawarkan panduan komprehensif mengenai sejarah pembuatan bir, definisi gaya, dan pasangan bir. Ada soalan mengenai bir? Anda akan menemui jawapannya di sini.

Tasting Beer oleh Randy Mosher

Setelah mengetahui latar belakang bir, inilah masanya untuk memasuki rumpai. Untuk pemohon sijil Cicerone yang baru lahir atau juri bir masa depan, tidak ada tempat yang lebih baik untuk belajar tentang seni mencicipi bir daripada bir Moser yang menyeronokkan dan mudah diakses: Panduan Orang Dalam untuk Minuman Terhebat di Dunia. Pembaca akan mengetahui bagaimana air mempengaruhi rasa bir dan faktor lain yang mempengaruhi warna, aroma, rasa mulut dan (tentu saja) rasa dalam pelbagai gaya bir. Walaupun anda tidak mahu menjadi hakim, buku ini adalah kaedah terbaik untuk menangani perkara yang anda lakukan semasa mencuba bir baru.

The United States Of Craft Beer oleh Jess Lebow

Sekarang setelah anda mengetahui cara merasai dan menilai bir dengan betul, inilah masanya untuk perjalanan darat. Lebow's The United States Of Craft Beer: Guide to the Best Craft Breweries Across Americ adalah panduan perjalanan dari negeri ke negeri yang memberikan gambaran mengenai pelbagai perbezaan wilayah dalam pemandangan bir kraf. Ia penuh dengan gambar dan profil bir yang bagus, bersama dengan senarai beberapa bir terbaik yang terdapat di setiap negeri. Ini bukan merupakan ringkasan ensiklopedik kilang bir negara, tetapi ia adalah tempat yang bagus untuk memulakan.

Kegembiraan Lengkap Homebrewing oleh Charlie Papazian

Anda tahu sejarah bir, cara meminumnya, dan anda telah mencuba yang terbaik di negara ini. Sekarang masanya untuk membuat bir sendiri. Papazian's Joy of Homebrewing Lengkap adalah Alkitab untuk kutu buku bir DIY. Buku ini merangkumi kimia pembuatan bir, menerangkan bahan-bahan yang terlibat, dan (yang paling penting) menawarkan resipi yang mudah diikuti. Ini mungkin satu-satunya buku homebrewing yang perlu anda beli. Buku ini telah dicetak sejak tahun 1984, dan ada kemungkinan ia adalah panduan untuk pembuatan bir kegemaran anda untuk memulakannya.

Brewing Up Business oleh Sam Calagione

Pada ketika ini, anda telah menyerap banyak pengetahuan tentang bir, anda juga boleh memulakan pembuatan bir anda sendiri. Calagione - lebih banyak terdapat di sini - adalah salah satu tokoh paling karismatik dalam bir kraf. Memoirnya, Brewing Up Business: Adventures in Beer dari Pengasas Dogfish Head Craft Brewery, penuh dengan kisah-kisah yang menghiburkan dari bagaimana dia memulakannya dengan keras untuk menjalankan salah satu kilang bir kraf terbesar di Amerika Syarikat. Anda akan ketawa, anda akan mendapat inspirasi, anda akan mendapat pengetahuan mengenai keusahawanan, dan mungkin mengetahui sama ada anda mempunyai kemampuan untuk menjadi profesional bir kraf atau tidak.