Ini Adalah Kerjasama Bir Kraf Terbaik Untuk Minum Sekarang

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Pembuatan bir adalah proses kolaboratif secara semula jadi. Dari langkah pertama pembuatan resipi, melalui pembuatan bir dan pembungkusan yang panjang, seni membuat bir ditingkatkan dengan kehadiran orang lain. Dan tentu saja, minuman perayaan adalah keseronokan yang paling baik dikongsi dengan rakan-rakan.

Beberapa pembuat bir profesional mengambil konsep perkongsian lebih jauh, menjangkau kilang bir mereka sendiri untuk bekerjasama dengan profesional lain. Dengan tindakan sederhana ini, pesaing dapat menjadi kolaborator.

Kerjasama ini sering dimulakan secara sosial, dengan pembuat bir dengan senang hati mengeluarkan idea untuk projek yang berpotensi (sama ada idea-idea ini dilemparkan selama beberapa liter masih perlu dilihat). Dari situ, sesi jem, dengan berulang-ulang yang mengubah konsep kasar menjadi resipi, dengan tarikh pembuatan pada kalendar.

Kadang-kadang pasukan ini berjaya, bir baru ditambahkan ke kalendar pelepasan tahunan untuk dinikmati selama-lamanya. Tetapi lebih kerap daripada itu, kolaborasi adalah sesuatu yang cepat, dinikmati sekali dan kemudian hilang selamanya. Begitulah keadaannya dengan bir yang disenaraikan di bawah, beberapa kolaborasi kegemaran kami hingga kini. Tetapi berhati-hatilah - setiap kilang bir ini mempunyai reputasi untuk inovasi, dan kami pasti ada banyak lagi kolaborasi yang akan datang. Sementara itu, berikut adalah senarai 5 kolaborasi bir kraf kegemaran kami (yang mungkin tidak anda cuba lagi).

5 Kerjasama Bir Kraf Terbaik untuk Minum Sekarang

Ladang Blackberry + Rhinegeist

Apabila dua kilang bir yang paling kami gemari berkumpul, anda tahu kami akan memberi perhatian. Saison Blackberry Farm menetapkan standard untuk industri ini. Rhinegeist Cincinnati terkenal dengan penyampaian kombinasi rasa segar dalam gaya penuh. Kerjasama mereka Off the Table adalah bir meja yang tidak disangka-sangka, kaya dengan hop Sterling dan Huell Melon.

New Belgium + Allagash

New Belgium telah bekerjasama dengan beberapa kilang bir dalam siri Lips of Faith yang memusatkan masam selama bertahun-tahun, tetapi tidak ada yang lebih menarik daripada perkongsiannya dengan master ale liar, Allagash. Vrienden Ale diseduh di setiap lokasi, dengan variasi halus. Bir berlabel New Belgium menggabungkan bunga kembang sepatu dan endive Belgia. Versi Allagash disiapkan dengan hijau dandelion dan elderberry. Bir diperam dengan strain Lactobacillus New Belgium dan strain Allagash dari Brettanomyces.

Bandar Cigar + The Bruery

Dos Costas Oeste adalah produk dari projek eksperimen penuaan kayu Cigar City dan bakat The Bruery untuk bir manis, penuh dan beraroma. Ia dikeluarkan dalam varian cedar, limau gedang, dan kayu lemon yang dibuat untuk pengalaman mencicipi epik berdampingan.

Batu + Kepala Dogfish + Kemenangan

Ketua Pegawai Eksekutif veteran bir kerajinan Dogfish Head, Stone, dan Victory berkumpul untuk membuat Saison du BUFF pada tahun 2014. Mendorong 7 peratus alkohol mengikut jumlah, saison ini telah diseduh di setiap kilang bir rakan kongsi selama beberapa tahun berikutnya, mengikuti resipi asal dalam setiap lelaran.

SierrNevad + (Hampir) Semua Orang

SierrNevadis raja kerjasama. Baru-baru ini, kilang bir mengeluarkan resepnya untuk Resilience Butte County Proud IP ke mana-mana kilang bir di negara ini yang ingin membuat dan menyumbangkan hasil kepada Camp Fire yang menghancurkan California. SierrNevadis juga merupakan pencetus Beer Camp Across Americproject, di mana ia bekerjasama dengan 12 kilang bir setiap tahun dalam format dua belas bungkus campuran. Tahun-tahun sebelumnya telah menampilkan kolaborasi dengan 3 Floyds, Bell's, dan Ninkasi antara lain.