Koktail Kegemaran Manual (dengan Resipi)

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Dari sips kecil hingga pusingan kedua, kami mencuba sebilangan besar minuman pada tahun 2017. Tidak menjadi masalah sama ada ia dibalik atau digoncang, disajikan atau disajikan di cangkang kelapa yang berlubang, kami mencubanya. Di bawah ini, anda akan menemui beberapa koktel kegemaran kami yang telah kami terbitkan pada tahun lalu. Kami menikmatinya, dan dengan senang hati kami akan menikmatinya sekali lagi. Kami harap anda juga melakukannya.

Pengunduran Adas

(Dibuat oleh SarTimmer, The Way Back, Denver)

• 1.5 oz Prairie Organic Cucumber Vodka
• .25 oz Yellow Chartreuse
• Sirap sederhana adas.75 oz
• .5 oz jus lemon
• Putih telur

Kaedah: Masukkan semua bahan ke dalam shaker tanpa ais dan goncang kering. Masukkan ais, goncang lagi, dan saring ke dalam gelas.

Putih Musim Sejuk 75

(Dibuat oleh Natalie Migliarini, @BeautifulBooze)

• 1.5 oz Nolet's Silver Gin
• 1 oz jus kranberi putih
• .5 oz jus lemon
• .5 oz gula sederhana
• Champagne ke atas

Kaedah: Isi pengocok dengan Nolet, jus lemon, sirap sederhana, jus kranberi putih, dan 1 cawan ais. Goncang hingga sejuk dan gaulkan bahan. Ketegangan halus ke dalam coupe atau seruling. Teratas dengan Champagne. Hiaskan dengan tangkai rosemary dan / atau cranberry.

Tembakan Api

(Dibuat oleh Carl Gilbert, Atlas, Georgia)

• 1.5 oz Don Julio Tequila
• .75 oz Pengurangan Mercier Apple Cider
• Jus lemon 1 oz
• .25 oz sirap halia
• 2 batang pahit berumur tong
• Tile karamel merah untuk hiasan

Kaedah: Satukan semua bahan dalam shaker dengan ais. Goncangkan, ketegangan berganda, hiaskan, sajikan, dan nikmati!

MatchFlip

(Dicipta oleh Duta Besar St-Germain Global, Camille Ralph Vidal)

• 2 oz sake
• 1 oz St-Germain
• 5 oz kelapa dan sirap tepung
• 1 biji telur keseluruhan

Kaedah: Masukkan semua bahan ke dalam pengocok dan goncang kering tanpa ais untuk mengemulsi telur kemudian masukkan goncang ais dengan kuat dan tapis ke dalam gelas. Tambahkan secubit korek api sebagai hiasan.

Cadejo Blanco

(Dibuat untuk Ronero, Chicago)

• 1 oz Flor de Cañ4yr Anejo Oro Rum
• .75 oz Rum Nanas Perladangan
• .25 oz BoomsmCloosterbitter Liqueur
• Sirap herba chimichurri mangga.75 oz (ketumbar, oregano, pasli, dan jalapeño)
• .75 oz jus limau segar

Kaedah: Goncangkan dan tapis halus di atas pelet ais dalam gelas koktel berkaki sederhana. Hiaskan dengan tangkai ketumbar dan roda jalape -.

Jolly Tom Bombadil

(Dibuat oleh Nick Bennett, Porchlight, New York City)

• 1.5 g gin yang dicuci lemak kelapa
• .5 oz Campuran Chartreuse Kuning / Hijau
• .25 oz ESP NoHo Gin
• .25 oz Douglas Fir Brandy
• .75 oz lemon
• Sirap madu.5 oz
• Putih telur
• Angosturbitter

Kaedah: Keringkan goncang dan kemudian goncang dan tapis ke dalam cawan. Hiaskan dengan Angosturbitter.

Lassi Scotland Glenfiddich

(Dicipta oleh Duta Besar Glenfiddich Allan Roth)

• 2 bahagian Glenfiddich yang disuntikkan dengan chamomile 12 Tahun
• 1 bahagian lassi tanpa gula (minuman yogurt) *
• .75 bahagian Orgeat
• .5 bahagian Jus Lemon

Kaedah: Untuk memasukkan Glenfiddich, tuangkan botol Glenfiddich 12 ke dalam kendi. Tambahkan 20 gram bunga chamomile kering (atau 2 beg teh chamomile) ke dalam kendi. Biarkan 10 minit. Terikan, reboot, dan label. Simpan dalam peti sejuk. Goncangkan semua bahan di atas ais dan tapiskan menjadi coupe. Hiaskan dengan bunga chamomile kering, jika ada.

* Sekiranya anda tidak menemui minuman yogurt tanpa gula, tambahkan 1 bahagian air ke 4 bahagian yogurt tanpa gula.

KulNegroni

(Dibuat oleh Julie Reiner)

• 1 oz Campari yang disuntik dengan strawberi
• 1 oz Cinzano Vermouth Bianco
• 1 oz London Dry Gin
• Putar oren
• Strawberi

Kaedah: Dalam mencampurkan gelas, gabungkan Campari yang dimasukkan ke dalam strawberi, Cinzano Vermouth Bianco, dan London Dry Gin. Masukkan ais dan kacau. Terikan di atas satu bongkah ais besar di kaca batu. Hiaskan dengan sentuhan oren dan strawberi segar.

Raja Mati

(Dibuat oleh Brock Schulte, The Rieger, Kansas City, Missouri)

• Istana Knappogue 1.5 oz 12 tahun
• .75 oz Pimms No.1
• . Sudu teh Earl Grey * 5 oz
• 1 bar sudu Green Chartreuse
• 1/2 buah pahit Bittermens Hopped Grapefruit pahit

Kaedah: Kacau semua bahan dengan ais untuk mencairkan dan hidangkan dengan kemas pada Nick dan Norglass. Hiaskan dengan bunga yang boleh dimakan.

* Earl Grey TeSyrup

• 1 bahagian teh Earl Grey yang longgar
• 1 bahagian gula kastor

Kaedah: Teand kelabu earl longgar curam berganda bergabung dengan jumlah gula kastor yang sama.

Cannon's Smoke

(Dicipta oleh Chris Kearns, Mr. Cannon, New York City)

• 1 oz SantTeres1796 Rum
• .75 oz Ilegal Mezcal Joven
• 2 sudu bar Laphroaig 10yr
• 1 oz pisang
• .75 oz Coco Lopez haluskan
• .5 oz jus lemon
• 5 titis The Bitter End Memphis BBQ Bitters
• Lavsalt hitam
• Sayang

Kaedah : Cat gelas coupe dengan madu setiap seperempat inci, celupkan ke dalam lavsalt, dan biarkan sejuk. Gabungkan SantTeresa, Ilegal Mezcal, Laphroaig, jus lemon, bananpuree, Coco Lopez puree, dan Memphis BBQ Bitters dalam mencampurkan timah. Masukkan ais dan goncang hingga sejuk. Terikan ke dalam coupe berwarna hitam lavsalt.