Minumlah Untuk Kesihatan Anda Dengan 3 Resipi Koktail Sihat Ini

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Tidak kira seberapa banyak anda suka minum (dan kami di sini menyukainya), ada satu perkara yang boleh kita semua setuju: Bukan perkara yang paling sihat untuk dilakukan pada badan kita. Itu tidak bermakna anda harus melepaskannya sepenuhnya. Apa keseronokan itu?

Sebaliknya, adalah mungkin untuk mencari jalan tengah. Anda mesti mengucapkan selamat tinggal kepada Long Island Iced Teas (jika itu adalah perkara anda), tetapi anda tidak perlu mengatakan sayo kepada semua yang kuat dalam hidup anda. Jalan tengah yang indah adalah apa yang anda sebut koktel sihat. Tidak, mereka tidak sihat seperti kale smoothie, tetapi dibuat dengan bahan berkualiti tinggi dan kurang alkohol - kombinasi yang memberikan rasa yang memuaskan dari sip pertama hingga terakhir.

Salah satu lelaki yang memilih koktel seperti ini adalah Bryan Dayton, pengarah minuman dan pemilik bersama restoran Colorado kelas atas Acorn dan OAK. Dayton adalah bartender selama lebih dari 15 tahun dan memegang sijil sommeliernya, tetapi dia juga menaja pelari ultra maraton.

"Saya selalu menjadi penyokong koktel rendah alkohol atau bahkan bukan alkohol," kata Dayton.

Pada waktu malam, Dayton bekerja di belakang bar; datang pagi, dia melatih - jadual yang telah meletakkan Acorn dan OAK di peta untuk resipi bijak mereka dan Dayton di podium untuk beberapa perlumbaan jejak 50k. Dia nampaknya menguasai satu-satunya seni keseimbangan.

Dan ya, Dayton minum ketika dia berlatih, walaupun dia adalah yang kita anggap sebagai atlet ketahanan. Selain mempertimbangkan penampilannya di jalan ketika dia memesan minuman, Dayton juga memanjakan dengan pertunjukan prestasi tinggi di jalan dan pengetahuan bahawa dia semakin tua, jadi pemulihan memerlukan waktu lebih lama dari sebelumnya.

Mungkin mencuba ini dalam beberapa bulan mendatang: Daripada memerintahkan minuman keras anda, campurkan tiga resipi koktel yang sihat ini (ditambah satu bonus mocktail) dengan ihsan dari Dayton. Ramuannya menunjukkan bahawa anda boleh memiliki martini anda dan meminumnya juga.

Kepulangan Rosie

sedikit gin dipasangkan dengan air bunga mawar bersahaja, serai jeruk sitrus dan jus lemon, ditambah dengan buah zing memberikan koktail Vitamin C ini, yang dapat kita gunakan lebih banyak selama musim sejuk. Penggunaan air bunga dan bunga ros yang menyala bermaksud jin tidak akan mengatasi atau merosakkan sistem imun anda. Ceria!

• 0.75 oz gin (Dayton lebih suka Leopold Brother's Gin)
• Jus lemon 0,5 oz
• Sirap sederhana 0.5oz
• 2 ons raspberi lumpur
• 2 tetes pahit oren (Dayton lebih suka Cocktail Punk Bitters)
• 2 titis air bunga mawar
• Rosé berkilau ke atas
• Raspberi segar untuk hiasan

Kaedah: Campurkan semua bahan, kecuali rosé berkilau, dalam shaker koktel. Goncangkan dan tuangkan ke dalam seruling Champagne. Teratas dengan bunga ros berkilau. Hiaskan dengan raspberi segar.

Sepanjang Jalan Beeten

Salah seorang bartender Dayton di Acorn sedang bermain-main dengan resipi koktel yang sihat dan mencipta penciptaan Mezcal dan bit ini. "Dengan menggunakan sirup bit dan buah pala, Anda mendapat sifat antioksidan bit ditambah nota herba yang bersahaja," katanya.

• 1 oz Bols Gever
• 1 oz sirap bit dan pala
• 0,75 oz Caprock Pear Eau De Vie
• 0,75 oz Caprock Colorado Bitter
• 1 biji Cocktail Punk Cherry Bitters

Kaedah: Satukan bahan-bahan bersama dan hidangkan di atas ais dalam gelas Old Fashioned. Hiaskan dengan kulit lemon.

Taman Biksu

"Kami menggunakan timun dan chartreuse - awalnya disebut-sebut sebagai ubat ketika pertama kali dibuat oleh Carthusian Monks - yang mempunyai 130-lebih ramuan dan rempah-rempah," kata Dayton. "Ini ubat mujarab kerana terlalu sejuk, mirip dengan toddy panas untuk 'merawat' penyakit. Kami juga memasukkan vodkwith tarragon dan basil. Minuman keras yang jelas juga lebih baik untuk anda daripada gelap. Ini menghadirkan semua elemen kebun segar ini."

• 1 oz basil dan tarragon-vodk yang disuntikkan (Dayton lebih memilih Death's Door)
• 0.5 oz Green Chartreuse
• 0,75 oz kapur
• Sirap sederhana lavender 0.5 oz
• Jus timun 0.3 oz
• Timun untuk hiasan

Kaedah: Masukkan semua bahan ke dalam gelas campuran dan goncangkan. Tuangkan ais ke dalam gelas Collins. Hiaskan dengan roda timun yang dipotong sudut.

Bonus: The Rehydrator Mocktail

Terimalah jemputan itu ke pesta ketiga, keempat, bahkan kelima anda dan pegang roti bakar dengan mocktail tanpa alkohol ini yang kelihatan dan terasa seperti perkara sebenar. "Ini adalah minuman bukan alkohol kegemaran saya, menggunakan air lidah buaya, sedikit jus cranberry segar (bukan Ocean Spray, tetapi tanpa gula, menjaga semua antioksidan yang kuat), kemudian percikan grenadine dan kapur segar," kata Dayton. "Anda mendapat semangat melalui minuman dan ia kelihatan cantik."

• Jus aloe 2 oz
• Jus cranberry 1.25 oz (tanpa gula)
• 0,75 oz. sirap madu
• Jus limau 0.5 oz
• Sirap ceri 0,25 oz (atau grenadine, jika ceri tidak tersedia)

Kaedah: Goncangkan dan tapis semua bahan ke dalam gelas koktel sejuk. Hiaskan dengan roda kapur dan hidangkan.

Menggali perasaan minum-minum pada waktu pagi? Berikut adalah lima lagi resipi mocktail… atau anda boleh menyimpan minuman keras dalam koktel anda dan ikuti petua kami untuk mengelakkan mabuk.

Gambar ciri adalah milik Acorn / Facebook.