Cara Memanaskan Pizza Dengan Cara Terbaik

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Mungkin anda adalah tipe orang yang suka makanan ringan mereka dari peti sejuk: sejuk, kenyal, sejuk. Ya, siapa yang tidak suka itu?

Tetapi bagi mereka yang berkeras (dengan betul) memanaskan kembali pizza yang tersisa, seluruh usaha dirancang untuk mengelakkan faktor-faktor tersebut. Dan lebih sukar daripada yang anda fikirkan. gelombang mikro akan menjadikan kepingan anda baik dan panas, tetapi menjadikan kerak anda menjadi getah. Kuali terbuka akan membantu kerak bumi kembali, tetapi sayangnya, topping akan tetap suam-suam kuku pada tahap terbaik.

Untuk benar-benar menikmati pizza anda yang dipanaskan semula, anda harus menunggu sekurang-kurangnya selama anda menghantarnya. Maaf, tapi itu benar. Namun, ganjarannya setimpal dengan kesabaran. Anda dapat menikmati potongan lazat anda seperti yang anda lakukan ketika datang dari kotak-mungkin lebih-lebih lagi, kerana rasa mempunyai semua masa tambahan untuk mengasinkan.

Sekarang cuaca menjadi lebih sejuk dan hari-hari menjadi semakin pendek, menjadikan cara yang betul untuk memanaskan pizza anda menjadi lebih penting. Oleh itu, dapatkan pendidikan dengan panduan ringkas dan ringkas kami untuk memanaskan semula pizza anda.

Pertama, Penafian

Kami di The Manual menyedari bahawa memperlekehkan kaedah alternatif ini untuk memanaskan semula pizzmay dapat menimbulkan kontroversi dan bahkan mencetuskan kesusahan di kalangan penonton kami. Atas sebab itu, kami memberikan penjelasan yang tidak dapat dipertikaikan untuk pendirian kami mengenai topik kontroversial ini:

Mengapa Ketuhar gelombang mikro tidak berfungsi

Ukuran kecil dan kekurangan pengudaraan dalam gelombang mikro bermaksud kepanasan tinggi pada pizza anda, tanpa peredaran udara yang diperlukan untuk menguapkan kelembapan yang dilepaskan. Sebaliknya, kelembapan itu menjadikan segalanya lembab dan sedap. Itulah sebabnya anda tidak dapat mengambil sepotong pizza gelombang mikro untuk memakannya - keraknya melengkung seperti bendera pada hari tanpa angin. Anda memerlukan udara panas dan kering yang mengelilingi kepingan untuk menjadi panas sambil tetap mengekalkan integriti strukturnya.

Mengapa Stovetop Tidak Berfungsi

Memiliki sumber panas anda di bawah kepingan bermaksud memasak yang tidak rata. Semua haba itu hilang ketika naik, yang bermaksud bahawa kerak anda akan hangus sebelum keju anda mencapai titik lebur. (Ini terutama berlaku untuk hidangan dalam atau pizza gaya Detroit.) Anda boleh meletakkan penutup di atas kuali untuk memerangkap panas, tetapi kemudian anda menghadapi situasi yang serupa dengan gelombang mikro, merendam pizzwith anda dengan kelembapan yang dikeluarkan oleh panas.

Memang, terdapat banyak artikel dan utas forum di internet yang menawarkan petunjuk langkah demi langkah untuk "meretas" kaedah pizzreheating ini untuk mencapai hasil yang memuaskan. Sekiranya anda suka menjaga pizzand anda bermain-main dengan setiap beberapa minit, dapatkannya. Panggil kami malas, tetapi kami lebih banyak mindset set-it-and-lupa-it. (Hei, ini memberi kita lebih banyak masa untuk menulis artikel yang menghiburkan dan bermaklumat!)

Sekiranya anda, seperti kami, lebih suka bersantai dengan perkara lain selama 10-20 minit yang diperlukan untuk mencapai pizza yang dipanaskan semula, gunakan kaedah ketuhar. Mengetahui betapa sedikit kerja yang perlu anda buat akan menjadikan setiap mulut yang enak menjadi lebih baik.

Resepi

Panaskan ketuhar hingga 425 darjah. Letakkan pizzslices sebelah kanan atas kuali. Apabila oven panas, masukkan panci dan tutup pintu sepenuhnya, pastikan pintu ketuhar ditutup sepenuhnya. Biarkan selama 7-8 minit. (Sekiranya anda memanaskan hanya satu atau dua bahagian, ia harus dilakukan pada 7 minit. Sekiranya anda mempunyai beberapa keping di sana atau anda berurusan dengan pelbagai hidangan dalam, biarkan selama 8 minit penuh. Untuk kerak yang sangat nipis pizza, periksa keberanian pada 6 minit.)

Itu sahaja. Tidak ada kerajang pembungkus di atas, tidak ada pemindahan dari kompor ke kuali atau sebaliknya, tidak ada ramekin pemanasan air di samping pizzor shenanigans lain. Hanya kebaikan, sederhana, kebaikan hari kedua.

Begitu sederhana dan mudah, ia mungkin menimbulkan beberapa kontroversi. Kami mengetahuinya - anda telah membaca berjuta-juta artikel lain yang memberitahu anda proses memanaskan pizza ini semestinya rumit. Daripada membantah maksudnya, kami menjemput anda untuk mencubanya sendiri - bukti piza yang dipanaskan dalam makanan. Cubalah resipi pizzreheating ultra sederhana kami, dan kami pasti anda akan menyukai hasilnya.

Petua Ekstra

Simpan pizz anda dengan betul

Resipi siap anda hanya sebaik ramuan anda. Pasti, dalam kes ini ramuan sudah dipasang, tetapi masih penting bagaimana segarnya ketika anda memulakan proses pemanasan semula. Seolah-olah menggoda untuk membuang kotak piza separuh kosong ke dalam peti sejuk anda (terutamanya jika sudah lewat dan anda sudah sampai di dalam bungkusan enam yang kedua), lakukan perkara yang bertanggungjawab dan bungkus pizzup itu dalam beg tertutup udara atau gelas bekas, sesuai dengan lapisan kertas perkamen atau tuala kertas di antara kepingan untuk mengelakkannya melekat.

Panaskan kuali

Tidak ada kelemahan untuk meletakkan kepingan anda di atas kuali sejuk dan memasukkannya ke dalam ketuhar panas. Topping akan panas, keju akan menjadi lengket, dan kerak anda akan mengekalkan integriti. Tetapi jika anda menginginkan kerak garing yang sempurna, masukkan loyang ke dalam ketuhar semasa sedang memanaskan, kemudian tarik keluar, letakkan kepingan sejuk anda di atasnya, dan tunggu sihir itu berlaku.

Tambahkan lapisan kertas perkamen

Adakah yang lebih buruk daripada membuka ketuhar untuk menjumpai separuh daripada topi ekstrem anda yang menempel di kuali? Elakkan dosa besar sisa makanan dengan meletakkan kertas kertas di antara kepingan dan kuali anda. (Jangan gunakan pengganti kerajang aluminium, kerana keju dapat menempel pada kerajang semudah kuali logam.)

Letakkan kuali di rak ketuhar terendah

Dengan periuk serendah mungkin di dalam ketuhar, irisan anda akan dipanaskan dari bawah ke atas, memastikan topping anda tidak berkerut sebelum kerak anda garing.