Courvoisier Melancarkan Siri Avant-Garde Baru Cognac?

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Haus untuk cognac terus meningkat, terutamanya di Amerika Syarikat. Kira-kira 98% cognac dimakan di luar Perancis, dengan Americbeing sebagai pasaran eksport terbesar, yang bermaksud bahawa rumah cognac besar sering mencari idea dan inovasi baru. Untuk itu, Courvoisier, salah satu jenama terkemuka (dimiliki oleh Beam Suntory), melancarkan Sherry Cask-Finish satu tahun yang lalu. Baru bulan ini, ia melancarkan Maison Courvoisier di Chicago, sebuah "pengalaman mewah yang mengasyikkan" yang disusun oleh artis hip-hop PushT yang akan merangkumi karya dari tokoh-tokoh dalam fesyen, seni, dan muzik. Dan baru-baru ini, Courvoisier mengumumkan pelepasan Bourbon Cask edisi terhad barunya.

Courvoisier Avant-Garde Bourbon Cask Edition terdiri daripada cecair VS rumah yang telah siap di dalam tong bourbon Kentucky, menambahkan nota madu, vanila, dan oak ke campuran buah dan pedas yang sudah ada. Menurut jenama, semangat ini dimaksudkan untuk digunakan dalam koktail seperti Old Fashioneds sebagai pengganti wiski. Maksudnya di sini nampaknya merupakan usaha untuk menarik pasar peminum bourbon dan wiski yang menguntungkan, kumpulan yang biasanya tidak sesat dengan minuman keras coklat lain tetapi telah menunjukkan rasa ingin tahu untuk mencuba perkara seperti rum tua dan añejo tequila. Dan, tentu saja, kerana ini adalah Beam Suntory, pada asasnya terdapat bekalan tong bourbon tanpa had untuk dimainkan dari kilang penyulingan Jim Beam dan Maker's Mark.

Courvoisier bukanlah rumah cognac pertama yang mengeluarkan ungkapan laras bourbon. Martell (dimiliki oleh Pernod Ricard) melancarkan Blue Swift pada tahun 2016, ekspresi VSOP dengan sentuhan laras laras Amerika yang serupa. Namun, ada banyak yang dapat diketahui - cecair tersebut sebenarnya tidak dapat disebut sebagai cognac setelah menghabiskan masa di tong bourbon kerana ia mesti berumur di tong kayu oak Perancis yang baru dan terpakai dari wilayah tertentu. "Menurut peraturan rasmi dengan Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC), inovasi Courvoisier baru dianggap sebagai Spirit Drink, kerana proses penuaan tong bourbon tidak memungkinkannya diklasifikasikan sebagai cognac," kata perwakilan untuk Courvoisier.

Apa sahaja yang anda mahukan, kami mungkin akan melihat lebih banyak perkara ini pada masa akan datang. Walaupun tradisionalis mungkin mengejek gagasan itu, kita semua boleh dan harus mencuba ungkapan "cognac" baru ini.

Courvoisier Avant-Garde Bourbon Cask Edition boleh didapati sekarang di A. S. dengan harga $ 39,99.