Bulu Keranjang Gosok Kopi Yang Menyegarkan Ini Akan Meningkatkan Sebilangan Barbeku

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Tidak ada yang mengalahkan brisket buatan sendiri. Di antara kulit kayu yang renyah, lemak yang meleleh di mulut anda, dan kehebatan umum daging yang dimasak, ia berada di bahagian paling atas perkara terbaik yang boleh dimasukkan ke dalam mulut anda. Untuk membantu anda membuat sendiri, kami mendapat resipi hebat dari rakan kami di Traeger Grills untuk berkongsi dengan anda.

Baju kurung sapu kopi ini mengambil beberapa perkara terbaik di dunia - kopi, daging lembu, dan api - dan meletakkan semuanya di satu tempat (secara teknikal dua tempat - panggangan anda, diikuti dengan mulut anda). Seperti mana-mana brisket yang baik, ini memerlukan masa untuk memasak - sebenarnya 9 jam - jadi lebih baik anda menyisihkan sepanjang hari untuk bersiap dan kemudian duduk di barbeku dengan bir atau empat, dengan mengambil bau manis dan manis yang akan keluar dari panggangan. (Perlu beberapa pilihan bir? Kami mengesyorkan bir ini untuk meluangkan masa.)

Brisket Gosok Kopi dengan Traeger Grills Volume 0% Tekan tanda tanya peralihan untuk mengakses senarai pintasan papan kekunci Pintasan Papan Kekunci Dihidupkan Putar / Jeda Dinonaktifkan SPACE Tingkatkan Kelantangan ↑ Turunkan Kelantangan ↓ Cari Ke Depan → Cari ke Belakang ← Kapsyen Hidup / Offcreen Full / Exit Fullscreenf Mute / Unmutem Seek% 0 -9 Seterusnya Cara Memanggang Tiram 01:30 Langsung 00:00 11:39 11:39 Lebih Banyak Video 01:30 Cara Memanggang Tiram 01:41 The Beefer - Searious Grilling pada 1500 Degree for the Perfect Steak 01:12 Manual - Anugerah 2021 Grooming - Deodoran Terbaik 01:12 Manual - Anugerah Grooming 2021 - Shampo Terbaik 00:52 Camp Bir Di Seluruh Dunia 2017 Pengumuman Kolaborator 02:12 Cara Memanggang Ham Tutup Brisket Gosok Kopi yang Menyiram Akan Meningkatkan Setiap Barbeku

"Jadikan kulit kayu itu gelap. Daging lembu mempunyai sapu kopi kami di atasnya. Brisket ini disuntik dengan baik dan dibumbui dengan campuran gosok baru kami untuk kekayaan rasa yang tidak dapat ditandingi, "kata orang-orang di Traeger.

Untuk tujuan resipi ini, kami menggunakan panggangan Traeger Ironwood 855 baru-untuk-2019. Kami juga menggunakan pelet kayu hickory untuk melengkapkan profil rasa kaya, gelap, dan sangat tidak tertahankan.

Brisket Masak Lambat dengan Gosok Kopi Traeger

(Masa persediaan: 10 minit; masa memasak: 9 jam; hidangan: 8-12)

Bahan-bahan:

• 1 (15 lb) bungkus kurung daging lembu penuh
• .25 cawan Traeger Coffee Rub, dibahagi
• 5 cawan air
• 4 sudu besar garam

Kaedah:

1. Potong lebihan lemak dari brisket meninggalkan penutup.25 inci di bahagian bawah.
2. Campurkan 2 sudu besar sapu kopi, 1 cawan air, dan 2 sudu besar garam dalam mangkuk kecil, kacau sehingga sebahagian besar garam larut. Suntikkan brisket setiap inci persegi atau lebih dengan campuran sapu kopi. Musim bahagian luar brisket dengan gosok dan garam yang tinggal.
3. Setelah siap memasak, mulakan pemanggang Traeger pada "Asap" dengan penutup terbuka sehingga api menyala (4 hingga 5 minit). Tetapkan suhu hingga 250 darjah Fahrenheit dan panaskan, tutup rapat, selama 10 hingga 15 minit. (Catatan: pelet kayu hickory disyorkan untuk resipi ini.)
4. Letakkan brisket terus di parutan panggangan dan masak selama kira-kira 6 jam atau sehingga suhu dalaman mencapai 160 darjah Fahrenheit.
5. Balut brisket dalam dua lapisan kerajang dan tuangkan dalam.5 cawan air. Pasang kerajang timah dengan ketat sehingga mengandungi cecair. Meningkatkan suhu hingga 275 darjah Fahrenheit dan kembali ke panggangan. Masak 3 jam atau sehingga suhu dalaman mencapai 204 darjah Fahrenheit.
6. Keluarkan brisket dari panggangan. Biarkan sejuk, kemudian hiris. Selamat mencuba!