Sebilangan Kopi Terbaik Di Negara Ini Boleh Didapati Di Selatan

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Sejak 5-10 tahun kebelakangan ini, tempat kopi di pasaran pengguna Amerika telah berkembang dengan pesat. Lawati Los Angeles dan anda dihujani kedai-kedai khas seperti Verve, Intelligentsia, dan Eightfold. Berjalan ke New York City dan anda menjumpai pokok seperti Birch, Toby's Estate, dan Black Fox yang baru dibuka di hampir setiap sudut.

Penggemar kopi mungkin cenderung berfikir bahawa kopi istimewa hanya terdapat di bandar-bandar besar dan metropolitan. Tetapi sebagai Southerner dan pelancong yang sering berkunjung, saya mengingatkan tiga kedai kopi khusus yang mempunyai kualiti yang baik, persekitaran, kepakaran kopi, dan reka bentuk. Oh, dan mereka semua berpusat di Selatan.

1. Kopi Turbo // Alabama

Turbo mendapat tempat tinggal di Florence, di seberang sungai dari Muscle Shoals, yang pernah menjadi bandar studio muzik terkenal yang terkenal dengan penghasilan single. Pemilik Reese Shirey bekerjasama dengan kedai pakaian lelaki (Dixie Garage) dan kedai gunting rambut (Greasy Hands) untuk mewujudkan persekitaran pelbagai ruang yang unik. Reka bentuknya seragam dan menarik dan kopi berasal dari pemanggang butik yang mahir seperti King State (TampFL) dan Parlor (Brooklyn NY).

2. Pipers Te & Coffee // Kentucky

Pasangan Peter dan Amber Barnett cukup berpasukan. Mereka memanfaatkan pendidikan Eropah mereka dan pengalaman bekerja di kedai kopi antarabangsa untuk menyediakan teleaf dan biji kopi terbaik yang boleh anda gunakan. Di luar kopi dan pacuan kopi Peter, dia dan isterinya adalah antara orang yang paling ramah dan murah hati yang akan anda temui. Petua: Pesanlah emas, kemenyan, mrrh latte, yang mengandungi dosis kunyit dan kapulaga yang tepat untuk memastikan tubuh anda sihat dan berfungsi.

3. Due South Coffee Roasters // Carolina Selatan

Tersimpan di sebuah kilang lama yang terbengkalai adalah Due South. Guru periklanan, Patrick McInerney, berpisah dengan kerjaya yang selesa di New York City dan kembali ke Greenville, rumahnya, untuk mendirikan kedai. Dan kedai ini dibina untuk komuniti, bukan sekadar jalan kaki. Sepanjang tahun Due South mengalu-alukan pemuzik tempatan untuk bermain, menampilkan karya seni indie, menyajikan pastri panggang tempatan, dan menuangkan bir kraf di paip. Patrick mendapatkan biji kopi Brazilnya melalui Ally, seorang peniaga kopi yang sangat baik, dan dia menyusun ruangnya dengan mendapatkan hiasan dan perabot vintaj dari sekitar bandar.