Cara Terbaik Untuk Memulakan Adalah Dengan Kotak Daging Dari Porter Road

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Sekarang cuti sudah berakhir, tidak ada alasan untuk makan seperti omong kosong. Ibu bapa dan mertua hilang, percutian sudah berakhir, dan semua kuki Krismas yang anda dapat dari bursa pejabat akhirnya hilang. Ini adalah masa yang menyedihkan, kerana anda tidak boleh pulang ke rumah dan mengisi gullet anda yang penuh dengan gula dan lemak, tetapi juga bagus kerana ini bermakna ia adalah tahun baru dan sudah tiba masanya untuk menekan butang reset

Apa yang kita maksudkan dengan menetapkan semula? Tidak, kami tidak bermaksud memotong semuanya sepenuhnya untuk masa depan yang tidak ditentukan sehingga anda hanyalah sekumpulan diri sendiri, membasahi perkara yang samar-samar menyerupai burger atau ayam goreng. Sebaliknya, dengan menetapkan semula, kami bermaksud membuat pilihan yang disengaja mengenai kualiti makanan yang anda beli. Pasti, daging babi pelindung mungkin kelihatan menarik untuk dompet anda (sama seperti 35 bungkus ramen dengan harga empat dolar), tetapi adakah itu yang terbaik untuk badan anda?

Tidak, tidak. Ia tidak seburuk sushi stesen minyak, tetapi masih tidak enak.

Sebaliknya, memfokuskan dari mana daging yang anda makan berasal dan bagaimana ia diproses adalah yang penting. Di situlah syarikat seperti Porter Road masuk.

Porter Road adalah kedai daging yang telah berkembang dari keperluan dan kesukaan kedua-dua pengasas untuk potongan daging berkualiti tinggi dari tempatan. Syarikat itu, yang terletak di Nashville, bekerjasama dengan ladang tempatan terpilih, memproses semua daging mereka di kemudahan mereka sendiri, dan memotong setiap daging di kedai mereka.

Bukan sahaja daging mereka dipotong dengan tangan, tetapi dagingnya lebih baik daripada kebanyakan yang anda dapati di kedai runcit tempatan anda. Daging semuanya bebas antibiotik, bebas hormon, dan dibesarkan di padang rumput - lembu gembira bermaksud tukang masak di rumah. Porter Road pada masa ini menawarkan daging lembu (termasuk beberapa potongan yang kurang terkenal), daging babi, ayam, domba, dan sosej, yang boleh anda pesan sepotong demi sepotong atau pesan sebagai sebahagian daripada kotak hadiah.

Tidak pasti di mana hendak bermula? Kami mencadangkan kotaknya yang terbaik, kerana ia mengandungi contoh produk daging lembu dan daging babi yang akan memudahkan sekurang-kurangnya lima atau enam makanan untuk dua orang. The Best of Porter Road Box mempunyai dua stik berumur kering *, dua daging babi, 2 paun daging lembu kering, 1 paun daging, 1 paun sosis negara, dan 1 paun sosis chorizo.

OK, bagus, anda memesan kotak itu, tetapi sekarang bagaimana? Bagaimana jika anda bukan Gordon Ramsay seterusnya dan tidak boleh membuat makanan di tempat? Di luar yang jelas - memanggang stik atau membuat potongan daging babi - anda boleh menggunakan beberapa ramuan dalam hidangan sihat yang berkualiti tinggi dan enak.

Untuk memulakan anda, kami memusatkan perhatian pada salah satu barang kegemaran kami di dalam kotak, daging asap, yang pertama diikat dengan stik, daging babi, sosis desa, daging sapi, dan chorizo.

Resipi ini, oleh Pengasas Bersama Porter Road, James Peisker, adalah cara mudah dan lazat untuk menyediakan hidangan sihat (ish) sambil tetap mendapat peruntukan daging harian anda. OK, jadi mungkin bukan yang paling sihat di luar sana, tetapi semuanya dengan sederhana, bukan? Mungkin, bukannya menurunkan enam bir bir murah, anda mempunyai air berkilauan malam ini dan nikmati hidangan atau dua ini dengan hidangan utama anda (jelas stik atau potong).

Selain itu, apabila anda memikirkannya, tauge Brussels, cranberry, dan cuka sari apel semuanya baik untuk anda, jadi kebanyakan ramuannya memang sihat.

Brussels Sprouts dengan Pork Bacon

Bahan-bahan

• 3 paun pucuk Brussels
• 1 paun daging babi, potong lintang ke dalam.5 ″ helai
• .5 cawan cranberry kering
• 2 sudu besar cuka sari apel
• Garam dan lada

Kaedah

1. Potong tauge menjadi separuh, memanjang. Keluarkan daun luar dan simpan.
2. Bacon coklat dalam kuali besar, kemudian angkat.
3. Letakkan ubi kecil di dalam kuali dan masak dengan api sederhana / tinggi hingga coklat keemasan.
4. Masukkan cranberry dan bacon, kemudian masukkan daun luar yang dikhaskan. Tumis hingga lembut, 3-5 minit.
5. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Selesaikan dengan cuka.

Setelah anda melalui kotak pertama dan anda memutuskan bahawa anda mahukan lebih banyak lagi, Porter Road juga menawarkan pelbagai kotak langganan untuk memenuhi semua keperluan anda.