Ahli Kimia Perancis Mempunyai Kegunaan Baru Untuk Anggur Anggur Bau Busuk

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Anda boleh mempercayai orang-orang Perancis, pemilik wain mereka, untuk mencari inovasi luar biasa yang melibatkan anggur. Itulah yang dilakukan oleh pasukan penyelidik di University of Clermont Auvergne dengan penyelidikan yang mencari cara untuk mengubah kulit anggur, batang, dan biji anggur yang ditinggalkan semasa pengeluaran wain menjadi plastik yang lebih tahan lama.

"Di Perancis, doktor mengesyorkan minum segelas wain setiap hari kerana kaya dengan antioksidan," kata penyelidik Audrey Diouf-Lewis kepada Digital Trends. "Industri anggur mengubah 25 persen anggur mentah menjadi residu yang terdiri dari biji, biji anggur, dan lees, yang juga kaya dengan polifenol yang sama. Oleh itu, kami mengkaji potensi molekul ini sebagai penstabil biobasa baru untuk polimer."

Di dalam tubuh manusia, polifenol memainkan peranan penting dalam mencegah atau mengurangkan perkembangan diabetes, barah, dan penyakit neurodegeneratif dan kardiovaskular. Sementara itu, dalam plastik, mereka dapat membantu mencegah reaksi serupa yang menyebabkan plastik menjadi rapuh setelah terdedah kepada cahaya dan udara untuk jangka masa yang panjang.

Untuk penyelidikan mereka, saintis University of Clermont Auvergne meletakkan bahan sisa dari anggur Pinot noir ke dalam gelombang mikro, sebelum mengeringkan cecair yang dihasilkan untuk menjadikannya serbuk. Serbuk ini kemudian dimasukkan ke dalam matriks molekul polipropilena cair, plastik yang sering digunakan untuk pembungkusan dan bekas.

Diuji dalam keadaan penuaan yang dipercepat, plastik yang tidak dirawat mula retak setelah hanya 25 jam. Bagaimanapun, plastik yang dibuat menggunakan sisa anggur bertahan lebih dari dua kali lebih lama. Walaupun Diouf-Lewis menyatakan bahawa proses mereka tidak seefektif beberapa penstabil komersial, ia mempunyai manfaat untuk menjadi lebih mesra alam - dan ada potensi untuk meningkatkan kinerjanya dalam penelitian selanjutnya.

"Bahan tambahan berasaskan bio baru ini terutama akan digunakan untuk menguatkan plastik dan bioplastik yang ditujukan untuk aplikasi luar, karena terkena sinar matahari," lanjutnya. "Ini untuk perabot taman, lampu depan kereta atau kemasan plastik."

Di masa depan, dia menyatakan bahawa pasukan ini bertujuan untuk mengkaji keberkesanan sisa buangan dari industri lain, seperti produk sampingan dari industri gandum. kertas yang menerangkan karya itu baru-baru ini diterbitkan dalam Journal of Applied Polymer Science.