Isi kandungan:
Video: Kit Pembuatan Bir Asam Kini Tersedia Untuk Pembancuh Bir Rumah
2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41
Gaya bir yang sukar difahami ini menjadi lebih popular dan lebih mudah diakses, dan sekarang anda boleh membuat Gose anda sendiri di rumah
Adegan bir kerajinan adalah budaya eksperimen, dan beberapa pembuat bir komersial puas duduk dan berehat pada kejayaan masa lalu. Terdapat rasa gatal untuk mencuba sesuatu yang berbeza dan mengejutkan dan baru - dan ia juga sering dibuat gatal dari pembuat bir rumah.
Mungkin anda telah menguasai resipi minuman rumah anda untuk IPor Pilsner dan sekarang anda ingin beralih ke cabaran seterusnya. Sekiranya anda menggemari rasa bir masam yang funky dan tidak dapat diramalkan, kini terdapat kit pembuatan bir khas yang didedikasikan untuk pembuatan bir gandum Jerman yang masam. Kedai Bir Brooklyn baru sahaja mula menawarkan Kit Pembuatan Bir Liar Gose Gone, yang membolehkan pembuat bir rumah meniru bir Stillwater dengan nama yang sama.
Gose Gone Wild adalah pengambilan Stillwater Artisanal di Westbrook Brewery's Gose, ale masam popular yang diseduh dengan ketumbar dan garam. Stillwater menambah banyak bantuan Citr & Amarillo hop sebelum melakukan fermentasi dengan pelbagai jenis Brettanomyces untuk meningkatkan jumlah pada nota masam, funky dan hoppy.
Gose adalah gaya bir yang hampir pupus ketika pembuatan bir terakhir yang dibuat secara komersial Gose ditutup pada pertengahan tahun 1940-an. Tetapi bernasib baik bagi kami, bekas pekerja kilang bir terus membuat bir dan meneruskan resipi dari generasi ke generasi. Gaya ini dihidupkan kembali dalam dunia komersial bir kraf pada tahun 1980-an, dan sekarang terdapat lebih dari 100 versi Gose yang diseduh di AS sahaja. Bir ini bergantung pada penapaian ragi liar dan bakterifor, gabungan yang menghasilkan bir dengan jumlah alkohol yang sederhana dan asas asam masin, masin.
Kit Pembuatan Bir Gose Gone Liar merangkumi semua bahan yang anda perlukan untuk membuat bir gandum Jerman yang kering dan masam ini. Kit ini menggunakan kaedah penuaian cerek yang menampilkan lactobacillus, kultur yang sama yang digunakan dalam yogurt, sourdough dan keju.
Disyorkan:
Mengapa Bir Asam Adalah Minuman Gerbang Baru Ke Dunia Pembuatan Kraf
Dari Oud Bruin hingga goses dan setiap rasa tart di antara, bir masam memikat peminum bir kraf baru ke tempat kejadian. Inilah bir masam terbaik untuk dicuba sekarang
Beberapa Tempat Paling Pelik Yang Kini Terdapat Tempat Pembuatan Bir
Dengan lebih daripada 6,500 kilang bir di Amerika Syarikat, persaingan sukar untuk menjadi antara tempat paling aneh untuk membuat bir. Walaupun masih lebih biasa untuk mencari kilang bir di strip mall, adalah tidak biasa untuk menemukannya di tempat yang terkenal, dari rumah api hingga rumah pengebumian
Sierra Nevada Dan Lainnya Adalah Bir Pembancuh Untuk Membantu Penyelamat Kebakaran California
Sierra Nevada berjanji akan membantu jiran mereka dengan bir baru ini dan berharap setiap kilang bir lain di negara ini juga
Resipi Kraf Bir Terkenal Kini Terdapat Percuma Untuk Pembancuh Rumah
The American Homebrewers Association mengeluarkan koleksi resipi bir kraf terkenal yang diberi nama The Commercial Beer Clone Recipes Guide
Pembuatan Bir Kona Membuat Gelombang Dengan Usaha Kelestarian Dan Pembuatan Bir Baru
Industri pembuatan bir sememangnya merupakan salah satu industri yang berpikiran lestari (tidak perlu, jika tidak ada yang lain, kerana banyaknya sumber daya yang diperlukan untuk membuat minuman yang enak). Kona Brewing Co. Hawaii menaikkannya ke tahap seterusnya dengan kilang bir baru dan bir bertenaga matahari
