Seltzer Keras: Apabila Air Berkilau Anda Menyeronokkan

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Dari tahap standard bir, wain, dan minuman keras, alkohol telah mengambil banyak bentuk baru dan aneh dalam dua dekad yang lalu. Air limau keras, bir akar, dan Four Loko yang menyedihkan telah membuat tawaran masing-masing untuk menjadi sebahagian dari gudang minuman keras kami, tetapi baru-baru ini trend ini bahkan bertentangan dengan kenaikan air berkilau.

Seltzer dan air berkilau telah berkurang di kubu soda bagi pengguna sejak 10 tahun kebelakangan ini, dengan syarikat seperti LCroix yang baru-baru ini menggandakan penjualannya. Dalam jangka masa yang sama, bahagian pasaran pembuat bir kerajinan juga meningkat dua kali ganda.

Memanfaatkan angin yang berubah-ubah ini, syarikat seperti White Claw dan Truly Spiked & Sparkling mula memukul rak dan barbeku.

"Kami mencari niche kami sendiri," kata Nick Shields, pengasas seltzer keras asli, SpikedSeltzer. "Hingga Mei lalu, kami menikmati menjadi satu-satunya lelaki dalam perniagaan membuat seltzer keras dan sekarang kami mempunyai tujuh pesaing."

Dengan menyuling gula tebu dan menggunakan pati buah semula jadi, kebanyakan jenama seltzer keras menghasilkan alkohol beraroma dengan sekitar 4-6 peratus ABV dan rata-rata 120 kalori.

Kebenaran yang sejuk dari masalah ini adalah: Sekiranya anda mempunyai kipas air berkilau, anda akan menyukai seltzer yang keras. Dan, dalam kelainan yang paling berbahaya, keajaiban bebas gluten ini tidak terasa berbeza dari versi bukan alkohol. Anda mendapat keseronokan berkurang dengan berat hop atau sirap manis setelah rasa sari dan sejenisnya.

Beberapa jenama menggunakan lebih banyak hop daripada yang lain, menghasilkan bau dan rasa alkohol yang lebih kuat. Walaupun SpikedSeltzer sama sekali tidak menggunakan hop, ia mempunyai ABV tertinggi pada enam peratus.

Pembaca Rusia dikecualikan, meminum alkohol yang jelas dari botol mungkin terbukti tidak menentu, tidak kira betapa halus rasanya. Mengingatkan Crystal Pepsi, seltzer keras pertama anda akan menyerang otak anda dengan pemisahan. Tetap kuat dan cuba pilihan dalam tin untuk membiasakannya.

Sekiranya anda belum bersedia untuk menurunkan seltzer keras limau gedang, pertimbangkan untuk menambahkannya ke bar rumah anda. Anda akan menjumpai jalan tengah yang kuat antara seltzer biasa dan air tonik, serta pilihan buah-buahan pilihan koktail selera anda seperti limau dan cranberry.

Ketika syarikat-syarikat besar melompat ke kereta, beberapa perang rasa yang lebih berwarna menjulang di cakerawala. Walaupun persaingan meningkat, begitu juga keinginan untuk terus relevan. SpikedSeltzer, bagaimanapun, tidak terlalu peduli dengan pilihan yang tidak dapat dielakkan.

"Rasa bulan ini," Shields melepaskan tekanan untuk mengeluarkan rasa baru yang tidak bersifat malt. "Sekiranya anda dapat menyediakan sesuatu yang berfungsi dengan pelbagai cara untuk orang, maka anda tidak perlu selalu mengikuti trend rasa terkini."

Jangan percaya bahawa seltzer alkohol adalah bahan berguna? Cubalah minuman di bawah dan kemudian beritahu kami pendapat anda.

Cider Berduri

• 6 oz Jingga SpikedSeltzer
• 1 oz Rum gelap
• 3 oz Sari epal segar
• 2 Dash Angosturbitter

Kaedah: Satukan bahan dalam gelas batu. Campurkan dengan kayu manis dan hidangkan di atas ais.