LA's BoardRoom Adalah Bar Generasi Hilang Hari Ini

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

The Lost Generation akan mendapat tempat di The BoardRoom

Bar baru di pusat bandar Los Angeles secara kreatif penuh pada masa lalu, dipenuhi dengan koktel kraf sastera, gigitan Perancis yang merosot, muzik langsung, dan menu mencicipi koktel yang diilhami oleh seni. Lubang penyiraman lewat malam anda menjadi lebih sejuk.

Sebahagian daripada PatinRestaurant Group, The BoardRoom menempati bekas ruang makan peribadi Kendall's Brasserie yang legenda. Lubang kecil seksi ini terletak tepat di seberang Disney Hall dan terletak di Pusat Muzik, menjadikannya tempat persembahan pas yang sempurna.

Bebek masuk ke dalam pintu yang mudah dilewatkan dan terus ke Paris vintage. Tempat ini kelihatan seperti tempat di mana Hemingway, Fitzgerald, Zelda, Picasso, dan Stein pasti muncul sebentar lagi. Dinding hijau-biru menampung panel cermin besar yang melengkung, Belle Époque sconces of arm memegang obor melapisi dinding. Mentol Edison yang telanjang tergantung dari siling, dan karpet berlapis yang dipakai dengan sempurna melapisi lantai. Meja dan kerusi moden abad pertengahan memenuhi ruang, menawarkan sudut gelap yang romantis dan tebing sofa kulit yang luas sesuai untuk menikmati muzik secara langsung. Ia mempunyai perasaan tersendiri kerana menjadi hotspot Lost Generation yang entah bagaimana selamat dari Perang Dunia II.

Koktel layak untuk mana-mana artis hebat yang menawarkan nama mereka. The FridKahlo adalah Ilegal Joven Mezcal, Aperol, kapur, dan Giffard Vanilla, menawarkan sepakan yang sangat mengejutkan. F. Scott Fitzgerald adalah H oleh Hine VSOP Cognac, Laubade Armagnac, Lillet Blanc, dan sirap maple buatan sendiri. Atau cuba William Faulkner, manis seperti prosa Selatannya dan sama seperti inventif: kelapa dicuci bourbon Four Roses, demerarsugar, pemotong pecan panggang, dan kulit jeruk kering. Setiap minuman dibuat dengan teliti, tetapi tidak dihasilkan atau dihiasi secara berlebihan. Hemingway mungkin menganggap mereka berani, dan benar, dan baik - walaupun kita tidak dapat membuktikannya.

Minum bersama rakan terbaik anda yang menentukan era? Pesan salah satu pukulan yang melayani empat hingga enam orang. VirginiWoolf boleh diminum secara berbahaya: sampanye, St. Germain, Grey Goose, blackberry, raspberry, gula, dan lemon. Mereka disajikan di dispenser kristal yang diletakkan di meja anda.

Makanan di BoardRoom juga tidak boleh dilepaskan. Ia menawarkan bahagian berukuran bar dari beberapa hadiah masakan terbaik Perancis untuk dunia. Anda pasti mendapat roti dan keju klasik, papan charcuterie, dan zaitun yang diperap. Tetapi anda juga mempunyai tiram di cangkang separuh dengan jeli absinth, telur deviled yang dihiasi dengan seurchin, lembut, escargot bawang putih-y dalam penembak pastri puff flak, dan poutine ekstrak yang disajikan di atas kentang goreng. The Beef Bourguignon Sloppy Joes sangat salah tetapi oh, betul. Sekiranya anda mempunyai ruang yang tersisa, pesanlah beberapa makaroni paling sedap yang pernah anda rasakan. Bisik bersyukur "mercis" di antara gigitan kepada Chef Eksekutif Jean-Pierre Bosc.

Salah satu perkara yang lebih unik mengenai The BoardRoom adalah Triple Tipple mereka: menu mencicipi koktel 3 hidangan. Sebelum anda bimbang tentang hati anda, jumlahnya menambah sekitar setengah minuman dan jumlahnya. Triple Tipple berubah setiap minggu dan dicipta oleh ChristinRusso, ketua bar The BoardRoom. Dia mengambil inspirasi dari persembahan masa lalu dan semasa di Pusat Muzik ketika itu, yang berada di kompleks yang sama. "Ini adalah pusat R&D mini kami di mana kami dapat bereksperimen dan menguji teknik, rasa, dan semangat baru," jelas Pakar Campuran Korporat Pantai Barat, Evan Charest.

Seminggu kami pergi Triple Tipple bertema Swan Lake: The Hunters, yang merupakan Hudson White Whisky, Leopold Cranberry, dan Braulio; The White Swan Encanto Pisco, asid sitrik, lemon, minuman keras pic, dan putih telur; dan, tentu saja, The Black Swan, dibuat dengan Singani 63 Bolivian Muscat Brandy, sirap wijen hitam, Jaegermeister, dan lemon. Setiap minggu, anda dapat menikmati tiga koktel baru - bukan masalah buruk.

Sekiranya anda suka minuman keras anda disajikan dengan dosis nostalgia halus dan seksi yang sihat, bienvenue à lBoardRoom.