5 Vermouth Amerika Yang Hebat Untuk Ditambah Ke Bar Rumah Anda

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Seperti banyak perkara hebat yang kini kita miliki dan gunakan setiap hari, kebebasan yang kita sebut vermouth berasal dari Itali. anggur yang diperkaya, yang biasanya diperkaya dengan campuran botani, ramuan, dan rempah menjadi terkenal di Turin pada akhir abad ke-18. Sejak itu Vermouth memainkan peranan besar dalam minuman vintaj mulai dari Manhattan hingga Martini dan seterusnya.

Terdapat beberapa jenis bergantung pada berapa banyak gula yang tersisa dan jenis anggur atau agen penguat yang digunakan dalam proses tersebut, tetapi vermouth umumnya dibahagikan kepada kategori putih, merah, manis, dan kering. Jenama seperti Martini & Rossi menjadikan vermouths yang sangat berguna, terutamanya sebagai pengadun, tetapi terdapat banyak pilihan yang lebih menarik di luar sana.

Sebahagian daripada daya tarikan vermouth adalah kemampuannya untuk menutup hampir keseluruhan lelangit. Kerana dibuat dengan begitu banyak bahan - sering disembunyikan dan proprietari - hasilnya adalah minuman yang manis, pahit, zesty, bunga, pedas, tart, dan renyah. Mengikuti semua rasa itu adalah separuh keseronokan.

Sebab-sebab mempunyai bekalan vermouth yang baik di tangan adalah banyak. Sebagai permulaan, anda mungkin tidak cukup minum Negronis. Aromatik liar Vermouth dan rasa bunga yang bersahaja memberikan koktel Itali klasik sebagai tulang belakang yang layak.

Vermouth menghidupkan Martini dan membawa wiski ke ketinggian baru di Boulevardier. Ia sangat enak dan merupakan salah satu daripada sedikit minuman keras yang diminum setiap jam. Ia sama baiknya dengan sipper pra-makan malam seperti halnya charcuterie semasa berkelah tengah hari.

Walaupun Itali dan Perancis terkenal dengan vermouth asal mereka, A. S. dan statusnya sebagai pengeluar masih muncul. Tetapi itu tidak bermakna tidak ada masa yang pantas untuk anda. Berikut adalah beberapa vermouth buatan Amerika yang diberi nilai tinggi.

Enam Vermouth Amerika untuk Cuba

Tukul & Penjepit

Terdapat beberapa vermouth hebat yang dibuat di sini di negeri-negeri. Salah satu yang terbaik ialah Hammer & Tongs dari Oregon. Sangat ekspresif dan pertembungan pahit dan manis yang sempurna, vermouth ini indah dengan sendirinya. Aromatik sahaja yang boleh dinikmati untuk jangka masa yang panjang.

Imbue Cellar

Pilihan lain yang baik dari Oregon adalah dari Imbue Cellars. Versi pahit manis jenama itu dibuat dari Pinot Gris tempatan dan diperkaya dengan brendi yang dibuat dari varieti yang sama di Clear Creek Distillery. Yang satu ini seimbang dengan buah sitrus, buah kebun, dan nota herba.

Aperitifs Lo-Fi

Loit Fi Aperitif dari Napshould juga ada di radar anda. Vermouth mereka menjadi salah satu label tercantik dalam semua semangat dan menunjukkan rasa bunga tua dan rempah penaik yang menarik. Cubalah dicampurkan dengan sari kering.

Vya

Calon buatan California yang lain adalah Vyfrom Quady Winery. Dibuat dari Orange Muscat, vermouth ini renyah dan kompleks, dengan resipi yang sedikit berubah dari tahun ke tahun bergantung pada profil ramuan apa yang diinginkan. Quady telah membuat vermouth selama dua puluh tahun sekarang dan anda dapat merasainya.

Atsby

Juga diperhatikan ialah Atsby keluar dari New York. Armadillo Cake vermouth mereka berwarna mahoni dan dimaniskan dengan karamel gelap berbanding gula. Sangat berkayu, kaya, dan menenangkan dengan kecerahan.

Oso de Oro Red Vermouth

Dibuat oleh T. W. Hollister & Co di luar Carpinteria, California, vermouth ini mempunyai asas wain putih yang dikeringkan dengan 19 tumbuhan dan botani yang berbeza (termasuk oren darah dan bijak Hummingbird). Ia dilengkapi dengan karamel Eropah untuk meningkatkan badan dan rasa.