Campuran Whisky Terbaik Tahun Ini Hanya $ 3,999

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

The Last Drop dibentuk sekitar dekad yang lalu oleh dua lelaki, James Espey dan Tom Jago, yang keduanya mempunyai pengalaman luas dalam industri minuman keras (mereka bertanggungjawab untuk penciptaan Johnnie Walker Blue Label, Bailey's Irish Cream, dan Chivas 18, hanya untuk menamakan beberapa). Menjelang persaraan, kedua-dua lelaki itu tahu bahawa ada tong-tong ini yang duduk di sekitar, dan mereka memutuskan bahawa mereka ingin mencari jalan untuk memilih yang terbaik dan membawanya ke pasar.

Pembebasan terbaru duo ini, 1971 Blended Scotch Whiskey, dianugerahkan 97 mata dan tajuk Scotch Whisky Blend of the Year oleh Jim Murray dalam Alkitab Whisky 2017. Sebelum dibebaskan, wiski menjalani proses pematangan tiga kali ganda.

Pertama kali dicampurkan pada tahun 1983 sebagai wiski berusia 12 tahun, sisa makanan dimasukkan ke dalam 11 bekas pantat Oloroso. Di sana, mereka berumur sembilan tahun. Sebilangan wiski ini digunakan untuk pembotolan campuran berusia 21 tahun, dan selebihnya menjadi sembilan tong kayu ek selama 24 tahun. Secara keseluruhan, campuran mengandungi lebih daripada 40 wiski malt dan bijirin tunggal yang berbeza.

Di hidung, anda akan dapati madu dan vanila, dengan sebilangan badam panggang, sedikit epal rebus, dan sedikit sitrus. Lelangit lembut dan berbuah, dengan campuran oren dan lemon dengan oak, sementara kemasannya sedikit berasap, dengan coklat dan nota oren. Ia dibakar pada 47.2 peratus ABV.

Memandangkan tidak ada banyak tong wiski ini sebagai permulaan, hanya 1,352 botol tahun 1971 yang tersedia (berbanding, katakanlah, botol 750 yang dikeluarkan oleh Dalmore untuk mereka yang berusia 40 tahun). Sekiranya anda berjaya mendapatkan sebotol, anda akan mendapat wiski, seperti yang mereka katakan, menarik AF. The Last Drop's 1971 Blended Scotch Whisky hadir dalam kotak kulit hijau khas syarikat dan disertakan dengan replika miniatur 50 ml, penyumbat khas, buku rasa mewah, dan sijil ketulenan yang ditandatangani. (Sekiranya anda berada di UK, anda boleh menyemak laman web The Last Drop untuk melihat lokasi mereka masih tersedia.)

Oh, dan adakah kita menyebutkan bahawa hanya $ 3,999 sebotol?