Ulasan Bourbon Buku Kecil Jim Beam

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Mana-mana pencinta bourbon mengenali keluarga Noe, terutama Booker Noe, lelaki yang dapat kita semua terima kasih untuk Knob Creek dan Booker's bourbons, dan Fred Noe, penyuling utama di Jim Beam. Walau bagaimanapun, keluaran baru dari Jim Beam memperkenalkan kami kepada generasi Noes yang seterusnya untuk menerajui projek penyulingan: Freddie Noe.

Freddie, penyuling generasi kelapan, adalah lelaki yang bertanggungjawab untuk rilis terbaru Beam, Little Book "The Easy." Mengambil namanya dari nama panggilan Booker untuk Freddie, Little Book adalah gabungan empat wiski: Kentucky straight bourbon yang berusia empat tahun; wiski rai tinggi berusia enam tahun; wiski malt berusia enam tahun, 100 peratus; dan wiski jagung berusia 13 tahun (dinamakan seperti itu kerana, dalam beberapa hal, tidak mengikuti setiap undang-undang yang diperlukan untuk disebut bourbon). Apa hasil daripada gabungan ini adalah edisi terhad yang diharapkan keluarga dilakukan setiap tahun.

Penampilan: Little Book berwarna tembaga terang.

Hidung: Berat pada karamel, Little Book juga menampilkan kayu ek yang dapat dilihat, dengan beberapa kekenyangan, sherry, dan jagung manis semuanya berperanan.

Lelangit: Pada mulanya, anda disambut dengan badan yang kaya dan agak berminyak. Karamel vanilland Perancis masuk, diikuti oleh kayu manis dan cengkeh yang seakan-akan melilit dan kulit oren. Terdapat sedikit rasa tembaga menjelang akhir, tetapi ini akan habis apabila panas dari alkohol mula bergemuruh di sepanjang gusi.

Selesai: panjang, hangat bersempadan dengan panas (seolah-olah wiski muda) selesai. Buah kering dan rempah penaik adalah rasa utama.

Pemikiran Akhir: Ini adalah rilis yang menarik dari Jim Beam, dan yang menunjukkan apa yang mungkin akan terjadi sebelum percubaan. Rasa karamel yang berat menjadikan anda produk Jim Beam, tetapi campuran wiski juga menunjukkan bahawa Freddie mengambil pengetahuan yang dia peroleh selama bertahun-tahun untuk mencapai jalan yang pada masa depan dapat dilihat sepenuhnya miliknya. Walaupun mungkin tidak sesuai untuk peminat yang sukar untuk melakukan apa sahaja untuk setiap rilis baru dari barisan Booker, ia pasti layak untuk mencuba.

Little Book "The Easy" adalah 60.2 peratus ABV dan dijual dengan harga sekitar $ 80.