Restoran, Hotel, Dan Perkara Terbaik Di Catskills

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Kami menyukai Catskills kerana banyak sebab. Jalan-jalan raya mudah dikunjungi dari New York City, sama ada anda memandu, menaiki kereta api atau menaiki bas (periksa Catskill Carriage, yang menyajikan minuman dan makanan ringan semasa perjalanan). Ini adalah tempat yang tepat untuk dikunjungi jika anda ingin mengembara, memancing, melihat penyulingan atau bersantai di hotel-hotel baru yang indah yang muncul sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Sebelum memulakan perjalanan terbaru kami ke utara, kami sangat akrab dengan Catskills timur dan bandar-bandar seperti Phoenicia, Hunter, dan Tannersville. Tetapi setelah lebih daripada beberapa rakan mencadangkan kami memeriksa Catskills barat, kami menghabiskan banyak masa kami di bandar-bandar kecil dan indah yang menyusuri Sungai Delaware. Panduan ini merangkumi yang terbaik dari kedua-dua dunia, sama ada anda ingin melihat kawasan pergunungan ski besar di timur atau bandar-bandar kecil di barat yang berkembang pesat, seperti Callicoon, Narrowsburg, dan Livingston Manor. Berikut adalah bar, restoran, hotel, kedai dan perkara terbaik untuk dilakukan di Catskills.

Perkara untuk dilakukan

Penyulingan Larangan

Roscoe

Penyulingan kota gunung ini menjuluki semangatnya "Bootlegger" untuk memberi penghormatan kepada orang-orang baik yang membuat pengeluaran alkohol tetap bertahan selama tahun-tahun Larangan Amerika yang kering. Operasi Penyulingan Larangan kecil tapi hebat. Anda boleh melawat kemudahan atau hanya masuk ke ruang mencuba untuk mencuba lima semangat mereka yang sangat baik. Production vodkis adalah salah satu yang paling lancar yang kami rasakan dan telah memenangi banyak anugerah kerana itu. Gin yang sudah tua, yang diletakkan dalam tong bourbon terpakai, mesti dicuba dan hanya boleh dibeli di kilang penyulingan.

Muzium di Bethel Woods

Betel

Pencinta muzik mesti berziarah ke Bethel Woods, tempat bersejarah Pameran Muzik dan Seni Woodstock 1969 yang asal. Muzium ini, yang baru menyambut ulang tahunnya yang kesepuluh, bertempat di sebuah bangunan bersertifikat LEED yang indah di atas bukit-bukit hijau di mana festival itu berlangsung. Di dalamnya anda akan dapati rakaman video asli dari hujung minggu yang penuh dengan muzik bersama dengan senarai kumpulan, kostum, keratan surat khabar, poster, dan juga bahagian pagar yang terkenal sehingga mereka yang tanpa tiket dapat memasuki festival. Kami mencadangkan agar pemandu pelancong menunjukkan anda untuk mendapatkan pengalaman sepenuhnya. Kami menghadiri festival itu - dia juga mempunyai stub tiket asalnya yang tersimpan rapi di lengan plastik. Nantikan pameran khas yang menonjolkan seni dan budaya era yang terbaik. Pada masa ini, koleksi lukisan awal Peter Max dipamerkan hingga 31 Disember.

Red Barn Studio di Henning's Local

Pusat Cochecton

Terletak di atas Kedai Umum Heinle yang bersejarah, Henning's Local menyajikan makanan keselesaan Amerika dari chef Henning Nordanger. Walaupun anda mesti singgah untuk hidangan seperti Beaverkill trout sashimi dan Hungarian goulash dengan petua filet mignon, pasti merancang lawatan anda di sekitar kelas dari Red Barn Studio. Diasaskan oleh bekas pemilik restoran dan kedai roti dan pengajar kuliner Cheryl Perry, setiap kelas menumpukan pada kemahiran yang berbeza dan menekankan pentingnya kelestarian. Kami menyertai Cheryl untuk kelas membuat keju di mana kami belajar membuat keju kambing, paneer, mozzarella, dan ricotta. Pengalaman langsung diajar dalam kumpulan kecil dan anda boleh memilih dari pelbagai topik, dari pembuatan roti dan pembuatan pai hingga kemahiran penapaian dan pisau. Cheryl tajam, cerdas, dan dia tahu barangnya di dalam dan luar.

AmandGabriele / Manualnya

AmandGabriele / Manualnya

Jejak Sungai Mongaup

Kawasan Pengurusan Hidupan Liar Lembah Mongaup

Jejak Sungai Mongaup yang cantik agak rata, jadi perjalanan cepat dan mudah jika anda ingin mendapatkan alam tanpa melakukan lawatan setengah hari. Jejaknya sejauh satu batu setiap jalan dan mengikuti Sungai Mongaup dalam garis yang agak lurus. Anda akan menemui beberapa kawasan di mana jalan itu terbelah menjadi garpu, tetapi mereka cepat bertemu kembali di jalan yang dijaga dengan baik ini. Anda akan tahu bahawa anda telah mencapai titik pemulihan ketika anda menjumpai sebuah perkuburan lama di tengah hutan. DAS yang menyeramkan dan sejuk dihiasi dengan batu nisan dari tahun 1800-an, jadi pastikan anda mengikuti jejak sepanjang jalan sebelum kembali ke tempat letak kereta.

Mengajar di Gunung Hunter

Pemburu

Walaupun anda mungkin mengunjungi Hunter Mountain pada musim sejuk untuk beberapa sukan salji terbaik di rantau ini, gunung ini banyak ditawarkan pada bulan-bulan yang lebih panas. Ikuti New York Zipline Canopy Tours, yang membolehkan anda terbang dengan beberapa jalur zip tertinggi, terpantas, dan terpanjang di Amerika Utara. Kami mencadangkan Skyrider Tour, yang mempunyai lima garisan zip berlumba dua yang merangkumi empat setengah batu dan membawa anda ke ketinggian 600 kaki di atas lembah. Lawatan dimulakan dengan menaiki kerusi kerusi yang indah ke Hunter Mountain's Summit Lodge sebelum anda menyelami garis zip yang boleh mencapai kelajuan 50 mph. Sekiranya anda mencari pengembaraan tiga jam yang mendebarkan, aktiviti ini tidak boleh dilewatkan.

Air Terjun Kaaterskill

Air Terjun Haines

Air Terjun Kaaterskill pasti akan dipenuhi dengan pelancong, tetapi walaupun kita tidak keberatan dengan orang ramai untuk melihat salah satu air terjun yang paling indah di negara ini. Air terjun dua tingkat ini telah menjadi destinasi percutian sejak awal tahun 1800-an dan telah memberi inspirasi kepada segalanya dari koloni artis hingga pondok-pondok besar yang dibina di atas laman web ini. Kenaikan itu agak berbahaya - beberapa pengunjung yang tersasar dari jalan mengalami kecederaan serius atau kematian - jadi kami menggesa anda untuk mengikuti jejak rasmi semasa lawatan anda. Walau bagaimanapun, keselamatan telah ditingkatkan sejak 2016 dan laman web ini mempunyai tempat letak kereta di puncak air terjun di mana anda dapat memulakan perjalanan dengan selamat. Lihat platform tontonan di bahagian atas sebelum menuju ke jalan berbatu yang berliku. Anda pertama kali akan datang ke kolam jernih yang besar di mana anda boleh berenang sebelum laluan bertukar ke tangga dan membawa anda ke dasar air terjun. Jalannya dapat berlumpur, bahkan beberapa hari setelah hujan turun, jadi berhati-hatilah dan pakai kasut mendaki yang tepat untuk mengalami Kaaterskill Falls dalam semua keagungannya.

Membeli-belah

Seorang Besar

Narrowsburg

Kedai buku yang sangat mesra ini menanyakan kepada kurator tetamu mereka satu soalan: 10 buku manakah yang akan anda bawa ke pulau gurun metafora anda? Hasilnya adalah rak yang dilengkapi dengan bacaan yang baik dari artis, pemikir, penulis, dan pemikiran kreatif lain - fikir TildSwinton, Rene Redzepi, dan Laurie Anderson - dengan nota mengapa mereka memilih setiap buku. Berhenti di One Grand untuk membaca pilihan dan mencari sesuatu yang baru untuk dibaca semasa anda meluangkan masa anda di pergunungan.

Maison Bergogne

Narrowsburg

Melangkah ke Maison Bergogne adalah seperti memikirkan minda pemilik, artis, dan kurator Juliette Hermant. Terdapat banyak perkara yang dapat dilihat di setiap sudut. Taxidermy dan alat lama memenuhi ruang di antara perabot dan candelier yang berdebu, dan kedai itu dipenuhi dengan barang-barang seramik dan kulit dari artis-artis berdekatan. Kedai besar ini boleh dilihat. Anda pasti mesti meluangkan masa untuk meneroka semua khazanahnya. Hermant juga menjalankan program sharing skill yang disebut Fish & Bicycle, jadi pastikan untuk melihat kejadian menarik ketika anda berada di bandar.

Narrowsburg Betul

Narrowsburg

Kedai umum yang tidak begitu umum ini dipenuhi dengan perkara-perkara yang paling kami sukai: bahan makanan yang lazat, ramuan koktel yang lazat, dan pakaian lelaki. bahagian kecil di belakang Narrowsburg Proper menampilkan pakaian lelaki dan anak-anak buatan tempatan sementara bahagian depan ruang dipenuhi dengan makanan istimewa Itali, roti segar, charcuterie, keju, dan bahan-bahan untuk membantu anda membuat koktel profesional di rumah. Sama ada anda mencari hadiah atau sesuatu untuk memberi inspirasi kepada makanan buatan sendiri seterusnya, Narrowsburg Proper adalah tempat untuk membeli-belah.

Kedai Country Catskill Mountain

Tannersville dan Windham

Kombinasi restoran dan kedai am ini adalah tempat kegemaran kami untuk mengambil bumbu, jem, fudge, dan madu tempatan. Catskill Mountain Country Store mempunyai sumber air tua jika anda menginginkan krim telur atau milkshake espresso. Terdapat juga bahagian mainan yang besar jika anda memerlukan hadiah atau gangguan untuk si kecil.

Restoran dan Bar

Bilik Bar dan Restoran di North Branch Inn

Cawangan Utara

Terletak di jalan yang tenang dengan tidak banyak rumah tetapi rumah kediaman, The North Branch Inn adalah tempat yang pelik dan selesa untuk merehatkan kepala anda. Walaupun anda tidak bermalam, bayar lawatan Bar Room and Restaurant di hotel ini untuk salah satu makanan terbaik yang akan anda makan di kawasan ini. Menu berubah setiap minggu untuk mencerminkan karunia tempatan, tetapi beberapa hidangan - seperti itik yang enak, disajikan dengan pancake bawang, jem tomat dan cendawan shitake - selalu ada di menu. Perintahkan piring keju dan charcuterie untuk memulakan, kemudian perhatikan loji yang baru pada minggu itu. Payudara itik dipukul; kami menyukai steak bavette dengan salsverde, kentang lemak itik, dan buah haricot. Lihat dapur terbuka dan melangkah ke lorong boling kuno untuk permainan cepat.

Max Schwartz / Manualnya

Inn Branch Utara

Ladang Jalan Utama

Livingston Manor

Sebilangan kafe, pasar separa, Main Street Farm adalah tempat yang sibuk untuk menikmati sarapan dan makan tengah hari. Sandwic dan salad dibuat untuk memesan dan menampilkan barang-barang buatan rumah, keju ladang tempatan, ikan trout tempatan, dan sayuran organik. Walaupun kami terpaksa menunggu beberapa lama untuk makanan kami, hasilnya sepadan. Anda tidak boleh salah dengan Liberty di atas kalkun, dan mereka yang bertubuh ramping harus mencuba Foragers Reuben, yang ditumpuk tinggi dengan cendawan portobello, bawang panggang, sauerkraut fermentasi lakto buatan sendiri, dan pakaian vegan Thousand Island. Apabila anda telah mengisi, cari di kedai untuk daging lembu tempatan, telur, jem dan jeli, dan gula-gula yang lazat (mesti ada coklat cip coklat).

Pedagang Wain Callicoon

Callicoon

Kami berjalan ke kedai wain dan restoran ini dengan tujuan hanya membawa pulang beberapa botol, tetapi aroma yang melambai-lambai dari dapur mendorong kami untuk terus mencari tapas. Kakitangan Pedagang Anggur Callicoon yang berpengetahuan akan membimbing anda melalui senarai vino untuk memilih gelas atau botol untuk setiap selera, dan hidangannya adalah beberapa yang paling enak dan paling inventif yang kami ada tahun ini. Item menu papan tulis sering berubah, jadi selalu tanyakan kepada staf apa yang akan mereka cadangkan. Kami menikmati panggang periuk dingin dengan acar sayur-sayuran dan aioli, ricott buatan sendiri dengan lada pertama musim panas, babganous asap yang dihiasi dengan feta, dan daging babi salai nduja. Berhenti jika untuk makan penuh atau ambil beberapa tapas sebagai pembuka selera sebelum memulakan pengembaraan makanan anda yang seterusnya.

Kafe AdellDori

Callicoon

Kafe yang indah ini adalah tempat yang tepat untuk menikmati sarapan atau makan tengah hari jika anda menghabiskan hari di Callicoon. Makanannya tempatan dan bermusim - Cafe AdellDori berkeras untuk menyokong para petani dan penyedia jiran mereka. Segala-galanya dibuat sendiri, dari makanan panggang yang enak hingga kombucha yang megah. Kami memesan sandwic sarapan, dibuat dengan dua telur goreng, gouda, dan sayur-sayuran bermusim di challah. Kami juga mencuba piring sarapan, yang sarat dengan kangkung, homefries, telur orak, dan sosis. Sekiranya mereka mempunyai kek lapis, anda mesti mencubanya kerana ia tidak dapat ditahan (milik kita dihiasi dengan aprikot). Kafe ini juga membuat secawan kopi dan minuman espresso istimewa.

Sang Pahlawan

Narrowsburg

Sekiranya anda tinggal di Western Catskills, tanyakan kepada sesiapa sahaja tempat makan dan The Heron kemungkinan akan muncul dalam perbualan. Bar dan ruang makan yang selesa meriah dan teras belakang menawarkan beberapa pemandangan Delaware yang paling menakjubkan di kawasan ini. Menu ini pelbagai dan enak, yang menjadikannya sukar untuk memutuskan apa yang hendak dipesan. Mulakan dengan pate cendawan dan selada bayi campuran sebelum mencicipi makanan laut segar seperti gigitan ikan keli Cajun dan udang kupas. Anda tidak boleh salah dengan ayam goreng buttermilk The Heron atau daging babi berdebu adas panggang, yang disajikan dengan lada panggang, caper, dan arugula. Pilihan wain, bir, dan koktel yang melimpah-ruah menawarkan selera untuk setiap mood.

Mama's Boy Burgers

Tannersville

Pastikan Mama's Boy Burgers berada di bahagian atas senarai anda. Apabila mereka mengatakan makanan itu dari ladang ke meja, mereka sebenarnya bermaksud. Daging Angus mereka yang enak dan dibesarkan manusia berasal dari ladang lima batu di atas jalan - kami pasti tahu kerana kami mengunjungi mereka ketika kami selesai makan. Mereka mempunyai sesuatu untuk semua orang dari Big Daddy - tumpukan tinggi dengan dua roti daging sapi, keju biru, daging asap, bawang karamel, dan sos khas - ke Happy Camper, burger kalkun organik dengan rosemary, kangkis renyah, keju Swiss, tomato, dan herba mayo. Sisi seperti kentang goreng dan bawang dimasak sehingga sempurna. Anda tidak boleh pergi tanpa mencuba milkshake (26 rasa kastard!) Untuk pencuci mulut.

AmandGabriele / Manualnya

Millrock

Windham

Kadang-kadang kita bersemangat untuk pasta berharga yang dilapisi dengan begitu teliti dan dihiasi dengan cara artistik. Dan kadang-kadang, kita hanya menginginkan semangkuk mi besar, dihiasi dengan sos tajam dan bebola daging buatan sendiri, seperti yang dibuat oleh Grandmused. Millrock menyajikan jenis makanan Itali-Amerika yang tidak menyenangkan yang menjadikan kita nostalgia dengan cara terbaik. Persediaan klasik seperti allvodkand puttanescarrive dengan pasta pilihan anda sementara hidangan seperti terung Parmesan dan sapi scaloppine piccatare sedap dan disediakan dengan teliti. Kami menyukai pizza kayu Millrock yang dilengkapi dengan topping yang disesuaikan dan mempunyai kerak tipis dan renyah. Selesaikan makanan dengan limoncello buatan sendiri untuk mengakhiri makanan dengan manis.

PhoeniciDiner

Phoenicia

Selama bertahun-tahun, PhoeniciDiner telah dianggap sebagai salah satu tempat makan terbaik di Catskills. Dan selama bertahun-tahun, kami melewati kota gunung kecil tanpa pernah berhenti. Setelah akhirnya berjaya, kami tidak percaya kami memerlukan masa yang lama untuk melihatnya. PhoeniciDiner mungkin menggunakan penyedia tempatan dan bahan organik, tetapi makanannya tidak megah atau mewah. Sebenarnya, itu adalah makanan segera, tetapi beberapa makanan terbaik yang pernah kita ada. Sarapan disajikan sepanjang hari dan wajan datang ke meja dengan menggunakan periuk besi tuang panas dengan segalanya dari labu dan terung hingga bacon dan cheddar. BLT pasti merupakan langkah yang baik - ia adalah penyediaan yang mudah dan biasa yang memanfaatkan bahan berkualiti tinggi yang masuk ke dalamnya. Pastikan anda memesan ikan trout salai tempatan. Sekiranya anda tidak menyelesaikannya semasa makan, makanan akan berjalan dengan baik dan menjadikan sarapan yang enak apabila disusun roti bakar keesokan harinya.

Hotel

Eastwind Hotel & Bar

Windham

Hotel dan bar yang baru dibuka ini menghadirkan gaya hidup Skandinavia ke Catskills. Ia pasti tempat yang sukar untuk ditinggalkan setelah anda bermalam di oasis mereka yang tenang dan berasaskan alam. Terdapat tiga cara berbeza untuk merehatkan kepala di Eastwind Hotel & Bar yang lengkap. Yang pertama adalah di Bunk House, pondok utama Eastwind, di mana anda boleh memilih dari bilik king standard, suite seluas 600 kaki persegi, atau Studio Penulis, yang lengkap dengan meja dan mesin taip. Setiap bilik dilengkapi dengan linen Frette mewah, selimut bulu yang selesa, dan bilik mandi berjubin yang indah dengan pancuran hujan dan produk mandian Zenology. Sekiranya anda gemar berkilau, Lushncabins yang indah adalah oasis satu bilik yang ringkas dengan bilik mandi peribadi di sebelah. Bilik-bilik di Hill House akan datang tidak lama lagi dan masing-masing boleh memuatkan hingga empat orang.

Setelah seharian menjelajah gunung-gunung berdekatan, berundur ke bar hotel untuk minum sebelum makan malam. Bilik cantik ini selesa dan mesra, menawarkan menu koktel kecil tetapi hebat dan bersahabat. Pada hujung minggu, sarapan Eropah tradisional disajikan dengan makanan seperti yogurt, granola, buah, keju, dan charcuterie. Setiap malam, Eastwind menyalakan api unggun setelah gelap dan para tetamu berkumpul dengan alat-alat khas mereka untuk mengikat makanan nostalgia. Bandar hanya dua minit perjalanan jauhnya, atau anda boleh menaiki basikal rumah percuma. Lokasi menjadikan Eastwind gabungan sempurna antara kesibukan dan ketenangan - yang harus anda lakukan ialah memilih pengembaraan anda sendiri.

Hotel Barat

Callicoon

Matikan bukit kecil anda di tepi jalan utama Callicoon dan anda akan melihat Western Hotel yang megah, rumah mewah berwarna kuning dan putih dengan tiga tingkat bilik dan suite. Bangunan ini bermula dari tahun 1852 dan disenaraikan di Daftar Sejarah Nasional, jadi anda akan mengalami sejarah setiap kali anda melangkah masuk. Setiap 10 bilik di penginapan ini direka dengan perabot dan barang antik yang unik, dipilih sendiri oleh pemilik Irene Nickolai, jadi tidak ada dua penginapan yang sama. Beberapa bilik mempunyai tab mandi cakar kaki sementara yang lain menawarkan pancuran mandian berdiri. Anda boleh mendapatkan tempat tidur king, dua beregu, atau queen dengan sofa tidur, bergantung pada berapa banyak rakan yang bepergian dengan anda. Pergi ke bawah ke bilik paip dan restoran dan tenggelam dalam dunia glam pedesaan tahun 1800-an. Taxidermy duduk di atas perabot antik dan ruang tamu kecil dengan meja biliar terbuka ke ruang makan yang besar. Bar dibuka pada hari Khamis hingga Ahad dan menyajikan minuman klasik (koktel terbaik di bandar) seperti Manhattan dan Old Fashioned. Cuba rancang lawatan anda di sekitar konsert di ballroom The Western yang baru diubah suai, ruang luas dengan siling tinggi dan pentas cantik yang juga berfungsi sebagai ruang acara peribadi di hotel ini.

Jalan Sungai Sembilan

Callicoon

Tempat percutian lapan bilik yang selesa ini adalah tempat utama untuk berehat dan berehat dari tekanan kehidupan bandar. Bilik-bilik di Nine River Road mempunyai suasana bergaya rumah pertanian dan anda boleh memilih dari raja, ratu, suite atau loteng dengan denah lantai terbuka. Semua bilik dilengkapi dengan bilik mandi en suite; beberapa mempunyai tab mandi cakar kaki sementara yang lain mempunyai bilik pancuran mandian dan tandas yang berasingan. Kawasan umum adalah mewah dan mesra. Dua ruang duduk menawarkan buku, permainan, dan tungku periuk, dan serambi yang menghadap ke sungai adalah tempat yang tepat untuk menikmati sarapan anda, yang disajikan kepada para tetamu setiap pagi. Kami makan buah, roti bakar alpukat, keju dan ham segar, dan perolehan epal yang baru dibakar, disertakan dengan periuk kopi Perancis. Gunakan basikal rumah untuk menjelajahi pusat bandar Callicoon, di mana anda boleh menggunakan kelas yoga di River Family Wellness atau membeli-belah di salah satu daripada banyak kedai antik di Main Street. Apabila anda sudah bersedia untuk bersara, bawa minuman dari bar kehormatan ke lubang api untuk menikmati tidur malam yang sempurna.

terima kasih besar kepada Chevrolet kerana telah memberi kami Camaro Hot Wheels Edition yang sangat pantas dan menyeronokkan untuk meneruskan perjalanan ini. Sejak debutnya pada tahun 1968, setiap generasi Camaro telah ditiru oleh Hot Wheels dalam skala 1:64. Untuk meraikan ulang tahun 50 tahun kereta mainan mimpi ini, Chevrolet membalas budi dengan memodelkan kecantikan oren ini setelah die-cast mini. Warna Crush eksklusif menghiasi bahagian luar dan dalaman yang mewah. Untuk kereta sport, perjalanan yang sangat selesa. Versi 2SS, yang kami alami sendiri dalam perjalanan kami, mempunyai tempat duduk kulit yang dipanaskan dan berventilasi (tentu saja dengan aksen oren), kawalan iklim zon dua, roda kemudi yang dipanaskan, pembesar suara Bose, dan hotspot Wi-Fi 4G LTE bawaan. Enjin 6.2L V8 DI akan membawa anda dari 0-60 dalam 3,5 saat dan Camaro mempunyai banyak mod pemandu untuk melawan cuaca dan medan apa pun. Ini adalah tentang keseronokan yang paling anda dapat semasa memandu. Pasti akan memusingkan lebih daripada beberapa kepala.