Ulasan: Clyde May's, Slammin 'Alabama Bourbon - Manual

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Beberapa pengembara bulan berjaya, menyembunyikan pegunungan mereka jauh di pergunungan atau hutan. Ada yang tidak bernasib baik. Clyde May, seorang Alabammoonshiner yang aktif dari sekitar tahun 1950-an hingga 1980-an, bukanlah salah seorang yang bernasib baik. Dia akhirnya meluangkan masa untuk cahaya bulan.

Ini adalah kisah yang dimulakan oleh Strly Bourbon Whisky Clyde May dengan-moonshiner yang semboyannya adalah "Lebih baik melanggar beberapa undang-undang daripada memotong beberapa sudut." Pada masanya, May membuat buatannya sendiri dan bekerja dengan ramuan terbaik yang dapat dijumpainya.

Melangkah maju beberapa dekad dan, sebagai cara untuk menghormati ingatan ayahnya, Kenny May membuat wiski Clyde May, secara sah menghasilkan wiski "AlabamStyle" (gaya yang diciptakan oleh bapanya dan dicirikan oleh penambahan epal kering oven pada tong bourbon baru).

Rilis terbaru mereka, Straight Bourbon Whisky, tidak diberi rawatan "AlabamStyle". Sebaliknya, ia mematuhi semua undang-undang yang mengatur bourbon.

Hidung: Di bahagian depan, ada rempah dan vanillnotes. Ini disokong oleh oak dan sedikit epal madu, walaupun tidak ada epal yang ditambahkan ke wiski ini.

Lelangit: Kemanisan karamel disatukan dengan nota oak yang lebih kering. Nota pengering ini membuat saya memikirkan istilah "Old School", walaupun cuba menjelaskannya, saya mengaku rugi. Vanilland sedikit kacang rapuh masuk dan diikuti dengan sedikit rempah penaik.

Selesai: Panjang sederhana dan agak kering. Nasi kopi dan kacang dicampur dengan sedikit lada hitam.

Pemikiran Akhir: Kembali ke kisah ideof, memerlukan sedikit masa untuk menatap botol yang sangat bergaya (dan sangat estetik) untuk melihat bahawa bourbon tidak disuling di Alabama, tetapi bersumber dari Kentucky dan dibotolkan oleh kilang penyulingan Conecuh Ridge, yang terletak di Florida. Idea untuk menjadi Alabamwhiskey adalah rekaan, tetapi ia berfungsi untuk meneruskan kisah lelaki yang dinamakannya. Sekiranya cerita tidak mempengaruhi persepsi semangat anda dan anda hanya mencari bourbon yang sedap (dan satu lagi, kerana 46% ABVnya yang baik dalam koktel), maka ini adalah tempat yang baik untuk memulakan jika anda sedang mencari bourbon yang bukan "dari" Kentucky.

Clyde May's Straight Bourbon Whisky adalah 46% ABV dan dijual dengan harga sekitar $ 50.