Resipi Belalang Garam Cili Api Mudah (Chapulines)

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Sekiranya Hari Peringatan adalah pertama kalinya tahun ini anda membuang panggangan anda (atau mungkin mengambil panggangan mudah alih baru untuk perjalanan sulungnya), maka kemungkinan anda sudah menyediakan daging atau membuat burger untuk meletakkan barbie. Hidangan ini pasti akan menjadi enak sendiri, tetapi hanya akan menjadi lebih baik dengan penambahan lauk dan makanan ringan - dan adakah kami mempunyai hidangan sampingan untuk anda cuba tahun ini: belalang.

Ya, seperti pada serangga dan bukan koktel minty.

Secara khusus, kita sedang berbicara belalang garam cabai. Dianggap sebagai makanan istimewa di Oaxaca, Mexico, chapulin adalah makanan ringan yang disajikan sepanjang tahun oleh dalang di restoran Poquitos yang berpusat di Seattle. Anda juga boleh menemuinya secara bermusim di stadium Seattle Mariners.

Dan sementara kedai makan Poquitos, Rhein Haus, yang terletak di Denver, menambahkan topeng yang chirpy ini ke Ballpark Brats berairnya untuk masa terhad yang kini berlalu, anda tidak memerlukan mesin masa untuk kembali dan mencubanya. Kami mempunyai resipi (yang sangat mudah asalkan anda mendapat bekalan belalang) untuk anda beriadah di barbeku Memorial Day hujung minggu ini.

Ingin menjadikan burger atau hot dog anda lebih kreatif? Cuba letakkan makanan lezat (dan berisi protein) ini di atas untuk sedikit tambahan. Fikirkan mereka seperti jerami bawang, tetapi dalam bentuk serangga. Dan sebenarnya baik untuk anda.

Sekiranya anda merasa serangga dengan keseluruhan makanan serangga, kami mengesyorkan anda membaca artikel ini tentang mengapa anda mesti memakannya, atau lebih baik lagi, dengarkan episod Beards, Booze, dan Bacon kami mengenai topik ini.

Layan ini di sebelah menikmati kerana, siapa lagi yang akan? Betul. Tiada sesiapa. Lakukan dan anda akan menjadi legenda.

Belalang Garam Cili-Limau (Chapulines)

Bahan-bahan:

• 1 beg belalang yang boleh dimakan (periksa kedai runcit semula jadi terdekat anda atau pesan di Amazon)
• Serbuk cili
• Garam
• Limau segar

Kaedah:

1. Bilas dan bersihkan jangkrik
2. Tutup kepingan cookie dengan tuala kertas dan hamparkan jangkrik bersih dengan ruang di antara mereka.
3. Masak pada suhu 200 darjah Fahrenheit selama 60-90 minit, bergantung pada keadaan kering yang anda inginkan. (Catatan: Semakin kering.)
4. Pindahkan jangkrik yang dimasak ke dalam mangkuk dan masukkan dengan serbuk cili, garam, dan perah kapur segar.