Langkah Kembali Ke Masa Dengan J.H. Cutter Whisky, Siaran Baru Hotaling

Video: Langkah Kembali Ke Masa Dengan J.H. Cutter Whisky, Siaran Baru Hotaling

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Hotaling & Company - terkenal kerana, antara lain, wiski Old Potrero dan Junipero Gin - telah mengeluarkan produk baru: J. H. Cutter Whisky, yang diilhamkan oleh wiski pada masa itu, nama penyulingan, A. P. Hotaling, masih hidup dan minum.

J. H. Cutter Whisky (ia menggunakan ejaan semangat pada masa itu), menurut syarikat itu, adalah salah satu wiski yang paling terkenal pada akhir tahun 1800-an San Francisco. Pada masa itu, harganya premium bagi mereka yang ingin mendapatkan citarasa - harganya akan mencecah sekitar $ 5 setiap botol (mengira inflasi, jika anda turun minum, anda akan menghabiskan sekitar $ 122 sekarang).

Wiski adalah campuran bourbon bersumber 73 peratus dari Kentucky Bourbon Distillers berusia 4,5 tahun, Old Potrero 18th Century Style Rye Whisky berumur 17 tahun minimum 3,25 tahun, dan 10 persen Old Potrero Port Finish Rye Whisky berusia 4 tahun.

Di hidung, anda akan menemui pir manis dan rempah, diikuti gula merah dan karamel. Lelangit mirip dengan bourbon rai tinggi: nota jagung karamel halus diikuti dengan rempah rai. Di bahagian tengah anda akan mendapat rasa buah batu.

Bukan hanya wiski yang menjadi kemunduran. Pembungkusannya mempunyai botol kaca ambar, bahagian atas botol yang mengangguk ke bahagian atas porselin pada zaman itu, dan kapsul perak yang sering diperhatikan ketika anda menemui logam di atas botol wiski.

Sekiranya Hotaling & Co. tidak dikenali, anda mungkin mengenalnya dengan nama sebelumnya: Anchor Distilling. Ketika Anchor Brewing dijual ke Sapporo tahun lalu, Anchor Distilling bukan sebahagian daripada perjanjian itu. Oleh kerana Sapporo memiliki hak untuk cap dagang Anchor, perubahan nama tidak dapat dielakkan. Hotaling & Co. berasal dari A. P. Hotaling, salah seorang peniaga arwah terulung pada akhir tahun 1800-an. Warisan Hotaling disematkan ketika gudang wiski Jackson Streetnya terselamat dari gempa dan kebakaran di San Francisco pada tahun 1906. Sekiranya anda tidak mengenali Hotaling sebagai Jangkar, maka anda mungkin mengetahui sekurang-kurangnya beberapa produk yang mereka import, iaitu Nikkwhisky dan Nikka's vodkand gin, yang kami di sini di The Manual adalah peminat besar.

J. H. Cutter Whiskey adalah 48 peratus ABV dan dijual dengan harga sekitar $ 50.