Cara Membuat Empanada Dengan 5 Bahan Atau Kurang

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 20:41

Jangan menjadi lelaki yang "hanya tahu memasak pasta." Itu permulaan yang baik, tetapi terus terang, itu tidak akan mencukupi. Sekiranya anda memerlukan hidangan baru untuk ditambahkan ke dalam repertoar anda, anda harus mempertimbangkan empanada. Kenapa? Kerana empanada tidak hanya mudah dibuat, tetapi rasanya surgawi, tidak memerlukan pinggan mangkuk atau pinggan mangkuk, dan berfungsi sebagai aktiviti ikatan dengan tarikh, rakan, keluarga, atau semua perkara di atas.

Untuk resipi pemula yang terbaik, Manual beralih kepada LorenCantarovici, pengasas dan ketua koki di MariEmpanadin Denver, yang telah digelar sebagai duta besar empanadin Argentina. Resipi beliau mendapat pengiktirafan sebagai salah satu daripada "Hottest New Bakeries" Zagat dan salah satu dari "Nation's Restaurant News" "Breakout Brands" tahun 2018, belum lagi kelulusan Flavortown dari Guy Fieri sendiri.

Cantarovici menyambut kami ke dapurnya dengan segelas yerbmate Amerika Selatan dan menjelaskan, “Semua orang harus tahu bagaimana membuat empanada kerana mewujudkan kesatuan. Ini cara menyatukan orang dan membuat kenangan, sementara prosesnya seperti permainan atau kerajinan."

Walaupun Cantarovici membuat kira-kira 11 tambalan yang berbeza di MariEmpanada, dia mengajar kami resipi empanada Caprese khasnya, yang memerlukan kurang dari lima bahan untuk dibuat.

Caprese Empanada

Bahan-bahan:

• Phyllo atau empanaddough
• Mozzarella
• Tomato
• Selasih
• Lada untuk rasa

Kaedah:

1. Pergi ke kedai runcit antarabangsa tempatan atau kedai runcit tradisional anda dan dapatkan empanaddough atau doh phyllo. Dalam kes adunan phyllo, "gunakan penggulung untuk menipiskan doh dan potong ke dalam cakera bulat," kata Cantarovici. Tebal, fikirkan potongan sarapan pagi yang enak.

2. Letakkan ke sisi. Isi mangkuk kecil air dan juga letakkan di sebelah.

3. Potong mozzarellinto kecil tetapi tidak cincang, dan sama dengan selasih. Potong tomato ke dalam kiub kecil dan campurkan bahan-bahan ini ke dalam mangkuk, tambah lada dan garam bergantung kepada rasa keju yang masin,”kata Cantarovici.

4. Panaskan oven hingga 400 darjah Fahrenheit.

5. Sekiranya anda tinggal di iklim lembap, debu permukaan anda dengan tepung. Pembakar roti dengan ketinggian tinggi, tambahkan hanya taburan agar tidak mengeringkan adunan.

6. Ambil cakera doh pertama anda dan, gunakan tangan anda, mengalirkan air pada satu bahagian tepi. Masukkan dua sudu pengisian Caprese ke tengah dan lipat doh untuk membuat separuh bulan. Tekan kuat di hujungnya (air membantu menutup doh ini bersama-sama).

7. Sekarang untuk teguran. Diucapkan "rra-pull-gay," repulgue adalah sentuhan atau lipatan unik yang menjadi ciri setiap empanada. Fakta yang menggembirakan: Cara doh dilipat dengan sengaja bergantung pada pengisiannya. Ini adalah satu tanda yang jelas dari empanada buatan tangan, kerana penggunaan empanada buatan mesin massa hanya menghasilkan satu lipatan di pinggirnya. Untuk empanda Caprese, tekan sempadan ditutup untuk menutup pengisian, kemudian tarik sempadan itu hingga menyentuh pusat. Kemudian buat picit ke sisi. Tugas repulgue biasanya ditugaskan dalam pengaturan keluarga kepada anak-anak, yang dapat bermain dengan adonan sementara orang dewasa terus memotong sayur dan daging. Oleh itu, berikan tugas kepada rakan anda yang paling suka Gronk.

Cara Melipat EmpanadVolume 0% Tekan tanda tanya peralihan untuk mengakses senarai pintasan papan kekunci Pintasan Papan Kekunci DiaktifkanDisabled Main / Jeda SPACE Tingkatkan Volume ↑ Turunkan Kelantangan ↓ Cari Ke Depan → Cari Ke Belakang ← Kapsyen Aktif / Offc Layar Penuh / Keluar Fullscreenf Mute / Unmutem Seek% 0-9 Next Up The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Razor 01:12 Live 00:00 01:05 01:05 More Videos 01:12 Manual - 2021 Grooming Awards - Best Razor 01:12 Manual - 2021 Grooming Awards - Best Deodoran 01:19 Manual - Anugerah 2021 Grooming - Cuci Muka Terbaik 01:27 Manual - Anugerah Grooming 2021 - Produk Rambut Terbaik 01:04 Manual - Anugerah 2021 Grooming - Cuci Badan Terbaik 01:12 Manual - Anugerah 2021 Grooming - Terbaik Syampu Tutup Cara Membuat Empanada Dengan 5 Bahan atau Kurang

8. Gerimiskan minyak pada loyang dan letakkan empanadon anda di atas. Masukkan pencucian telur yang cepat agar bersinar dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15-20 minit sehingga doh berubah menjadi keemasan.

9. Setelah selesai, biarkan mereka berehat selama 10 minit.

10. Masukkan semua empanada anda ke dalam bakul atau dulang besar, tuangkan segelas wain atau sangria kepada anda dan tetamu anda, dan makan dengan tangan dan serbet anda.

Sekiranya anda menggunakan pisau atau garpu? Cantarovici berkata, "Tidak, tidak, tidak, tidak, tidak. Anda tidak makan dengan garpu. Ia bertujuan untuk makan dengan tangan anda dan anda mungkin boleh berjalan dengan satu tangan."

“Empanada berasal dari Sepanyol dan dibuat dengan loyang, lalu dipotong-potong. Setelah itu, ia mulai muncul dalam ukurannya yang lebih kecil dan ukuran itu sampai di Argentina. Tetapi setiap negara melakukannya secara berbeza. Di Mexico, empanada adalah pencuci mulut manis dan di Uruguay, semuanya dibuat dengan kentang. Orang Finlandia, misalnya, juga memiliki pasta, "kata Cantarovici," tetapi mereka dibuat untuk dimasak dan dinikmati dengan seseorang yang ingin anda habiskan bersama. " [Walaupun demikian, pasta Finland berbeza kerana mereka dibuat secara historis dengan kerak rai dan diisi dengan barli atau talkunna.]

Titik tarikh utama dengan kedudukan terbaik atau ibu bapa dengan ibu bapa.